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有传言说:早起一杯水排毒,睡前一杯水水肿……
还有人说:早上空腹不能喝牛奶或吃鸡蛋……
中国人讲究“天人合一”和“最佳时机”。
喝牛奶、喝水、吃水果、吃鸡蛋,真的有“最佳时间”吗?
这次让我们说清楚!
有传言说:
真相:
这个时刻表看起来很贴心,但不幸的是,它不起作用。
早起喝第一杯水排毒的传闻,实际上错误地把排尿这一正常生理现象视为排毒,医学上也没有“排毒”的概念。健康的人不需要额外的排毒。
说饭后半小时喝水能增强消化功能是不科学的。多喝水,反而容易稀释胃液。
喝水没有最佳时间表,你不必等到口渴了再喝水。记得每天喝足够的水。《中国居民膳食指南》建议有轻度体力活动的成年人,在温和的气候下,每天饮用7-8杯水(1500-1700毫升)。在出汗多的情况下,如运动、劳累或高温,多喝水。
(来源:soogif)
有传言说:
真相:
传说中的喝奶时间表说:不要空腹喝,最好睡前喝。
空腹喝牛奶时,最担心的是牛奶中蛋白质的能量供应过于浪费。事实上,牛奶不仅含有蛋白质,还含有碳水化合物和脂肪,这些都能提供能量。你不必担心空腹喝牛奶会浪费蛋白质。
(来源:soogif)
正常人空腹喝牛奶,不会让他们的胃空得太快。乳糖不耐症是因为缺乏乳糖酶,空腹喝牛奶确实容易腹胀腹泻,喝舒化牛奶不是问题。
至于睡前喝牛奶,你不能指望。因为牛奶中所含的少量色氨酸是否有助于睡前睡眠,目前尚无定论。保持早睡早起的习惯,不熬夜玩手机,而不是吃一种有助于睡眠的食物,更有意义。
总之,没有喝牛奶的最佳时机。你想喝就喝吧。更重要的是,你可以每天喝足够的牛奶(每天300克液态奶,相当于一包牛奶和一小杯酸奶)。
有传言说:
真相:
有传言说早上最好吃鸡蛋,也有人说不能空腹吃鸡蛋。这本身就是不科学的。什么时候吃,也不会影响鸡蛋营养的吸收。
(来源:soogif)
有些人认为发烧时不能吃鸡蛋,这没有证据依据,我们的儿科发热指南中也从来没有提到过这种说法。鸡蛋中的蛋白质属于完全蛋白质,对人体有很高的消化吸收利用率。只要没有过敏,发烧时吃适量鸡蛋对人体是有帮助的。
总之,只要鸡蛋不过敏,就可以随时吃鸡蛋,一天一个,偶尔超标也无所谓。
要更好地吸收鸡蛋中的营养,关键要看你怎么做。不同的烹调方法使鸡蛋中的营养物质按以下顺序被人体消化、吸收和利用:煮鸡蛋>蒸鸡蛋>炒鸡蛋>炒鸡蛋>生鸡蛋。
有传言说:
真相:
水果的时间表,最常见的说法是根据早晚来划分“金银铜”,认为早上吃水果更容易消化吸收,其他时间吃水果不好消化。
实际上,造成功能性消化不良的因素里不包括进食时间。
对同一个人来说,不管是早上还是晚上,消化系统对水果的消化吸收没有区别。如果本来胃口就有限不想影响正餐食量,那么水果可以放在两餐之间吃,上下午都可以。
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大多数健康人不必担心吃水果的时间。他们可以在餐前和餐后、餐间或餐时进食。主要把握一件事,吃了后有没有不适。
至于肥胖和糖尿病患者,饭前吃水果有助于控制食物摄入,更好地控制体重,延缓血糖升高。不建议饭后吃太多水果。
总结:无论是喝水、喝牛奶、吃鸡蛋、吃水果,都没有最佳的吃法、生活!快乐是好的,想吃!
马龙远