植朴磨坊纯香豆奶价格（维维豆奶开始卖奶茶）

继娃哈哈开设奶茶店后，维维豆奶也打起了现制茶饮店的主意。近日，北京商报记者了解到，曾以“欢乐开怀”走红的维维豆奶与颐和园联名，在南京开设了全国首家奶茶门店。据了解，未来维维豆奶的目标是开设上万家门店。出道近30年后，维维豆奶这一次选择以线下

继娃哈哈开设奶茶店后，维维豆奶也打起了现制茶饮店的主意。近日，北京商报记者了解到，曾以“欢乐开怀”走红的维维豆奶与颐和园联名，在南京开设了全国首家奶茶门店。据了解，未来维维豆奶的目标是开设上万家门店。

出道近30年后，维维豆奶这一次选择以线下开店的方式“出圈”。当下的维维股份面临着戴帽、股价萎靡以及公司业绩不振多重困顿。未来，国民品牌维维豆奶会凭借一家饮品店实现翻身吗？

口气不小，要开一万家线下店

选址在南京新街口金鹰国际购物中心，这家名为“维维豆奶颐和园”的饮品店开在了南京最豪华的商圈之一。

店面上一共上架了约20款产品，除了主打的豆乳饮品外，也有一些咖啡、气泡水之类可以在其他饮品店买到的饮料。

开业当天，对外公布的数据是美团销售破万，其中一款豆乳冰淇淋半天卖出了500支。不过，被认为是流量产品的豆乳冰淇淋应该是靠价格取胜，一直到现在，美团上的价格依旧是一分钱一支，而店内的卖价是9元一支。

整体来说，维维豆奶的这家线下店，在价格上还算亲民，最高的一款饮品价格为29元。尽管开在了南京市内的黄金地段，但是在价位上跟区域内的其他饮品店相比还是符合“国民品牌”的招牌。

搜索公开资料后发现，并没有找到有关维维豆奶短期内开分店的计划报道。所以说，位于南京的首家店目前应该也是唯一一家门店。至于为何要跳过公司的大本营徐州来到南京开一家线下实体店，也并没有从公开报道中找到答案。

据维维豆奶奶茶店招商负责人透露，目前已有600家加盟商，未来维维豆奶的目标是开设上万家门店，且其门店均为加盟店，没有一家直营店。

或许为了加快开店步伐，维维豆奶已对加盟费进行了优惠。上述负责人介绍称，维维豆奶欢乐店原价为10.8万元，开怀店为15万元，截至10月18日，欢乐店价格为8.8万元，开怀店为12.8万元。

在多位业内人士看来，维维豆奶想要开设上万家门店的目标似乎是“天方夜谭”。中国食品产业分析师朱丹蓬在接受北京商报记者采访时称，在维维豆奶整体发展增长乏力的情况下，想要去蹭新中式奶茶的风口并不容易，新生代对维维豆奶的认知度不高，特别是长江以南的市场，而且这些门店“开在哪”“如何定位”“品牌调性是什么”“卖点是什么”“差异化在哪里”等，都是维维豆奶需要思考的问题。

数据显示，2017-2020年，维维股份归属于母公司股东净利润分别为9151万元、5967万元、7193万元、4.357亿元；扣除非经常损益后的净利润分别为-1875万元、-3130万元、-1.032亿元、6112万元。业内普遍认为，整体来看，维维豆奶业绩虽有所起伏，但盈利能力薄弱。

香颂资本董事沈萌也表示认同，他说：“开店目标往往只是一个未经验证的预期，更多是为了营造对未来发展的信心，毕竟开店不是一蹴而就，涉及诸多因素，不是想开就开、开了就赚钱。特别是在疫情持续和经济下行的背景下，盲目照搬新式茶饮店的模式大规模进行加盟开店，没有合理的商业测算做基础，最后只能是加盟商赔本、品牌受损。”

纵观国内茶饮市场，目前仅有蜜雪冰城门店数突破一万家，而一点点、COCO等品牌门店规模都在数千家左右，喜茶、奈雪的茶门店数甚至不到一千家。

除了大量吸引加盟商扩充规模之外，负责人还表示，在南京已开业的直营店之后，下个月还将在南京和无锡分别开设一家直营门店。

尽管这些规划比起上万家门店的目标“接地气”得多，但短时间从0开始招商，几个月内开设数百家门店，难度依旧极高。

业绩停滞多年，曾沉迷于“跨界”

维维股份被大众熟悉要从其主业豆奶说起。

目前，维维股份旗下拥有“维维”豆奶粉、“维维”液态豆奶、“天山雪”乳品等品牌。在90年代，“维维豆奶，欢乐开怀”的广告语火遍大江南北，销售额一度攀升，市场占有率达到70%。

豆奶业务的蹿红，让维维股份在资本市场层面也大受追捧，2000年维维股份成功上市。但上市的同时，也迎来了维维股份的转折点。从2012年起，维维股份就进入了业绩停滞期。2012年营收为58.1亿元，净利润7762.73万元。而2019年，其营收及净利润分别为50.39亿元、7292.6万元，还低于2012年。扣非净利润更是惨不忍睹，只有三个年份是正的。

2020年营收下滑了4.77%，归母净利润大幅增至4.36亿元，但是扣非净利润仅为6111.52万元。今年一季度公司营收微增长0.83%，无论是营收还是净利润都低于2019年同期。

维维股份也意识到了自身局限，并选择走多元化之路来自救。维维股份首先选择进军看似与豆奶“一墙之隔”的牛奶行业，在2002年，维维股份先后收购了珠三角最大牛奶公司珠江特区牛奶公司和新疆、西安等全国其他几家乳业公司。但因为多重因素导致维维股份的牛奶业务萎靡不振，投入产出严重失衡，以至于维维集团在牛奶业务上草草收场。

接下来的几年时间里，维维股份在主业外的延伸上展现了更大的野心勃勃，而且越走越远，完全偏离了主业。

2007年9月，维维股份发布公告，计划与中粮地产共同出资成立中粮维维联合置业有限公司，参与徐州市新城区的开发建设。这也宣告了维维股份正式进军地产业。然而，不到一年时间，这桩被看好的“联姻”就告吹。此外，维维股份还涉足矿产领域，只是也未能获得成功。

但在维维股份的多元化之路上最为吸引眼球的还是其在酒业上的布局。先后收购过三家白酒公司股权。但是，多元化业务却拖累了维维股份的业绩。2015年-2019年，维维股份扣非后归母净利润连续5年亏损。

回归主业是大势

或许可以尝试着从时间线上去找答案。

在今年4月27日，上市20年后，维维股份开天辟地第一次戴上了ST的帽子。既有经营方面的原因，但内控缺陷也是一个不可忽视的因素。在今年4月24日，立信会计师事务所曾发布关于维维股份经营性资金占用及其他关联资金往来情况的专项报告。报告显示，2020年，维维股份发现向股东维维集团拆借资金12.67亿元，其中2020年发生9.37亿元，2020年以前发生3.3亿元。

在国民招牌打响后没有多久，维维股份似乎开始在资本市场上迷了路，豆奶“不喝”，改去“喝酒”。从2006年开始收购江苏双沟酒业38%的股权开始，维维股份走上了一条“不醉不归”的道路。甚至于到2011年，维维股份的年报显示，当年酒类产品的收入超出了豆奶粉的总营收。

“不务正业”后的维维股份，在经营业绩上疲态尽显。2019年，公司扣非净利润亏损近两千万，并且已经连续三年亏损。

也就在此时，自觉多元化发展失败的管理层，开始频频提出要回归主业，并着手剥离酒类和地产等业务。一直到2020年的8月，在甩掉枝江酒业的股份之后，维维股份宣布彻底“戒酒”了。2020年公司扣非后归母净利润由亏转盈，达到0.61亿元。

不过，这并没有能够遏制住股价的颓势，目前ST维维股价仍旧徘徊在3.4元左右。

如何突破自我，重回高关？

实际上，维维豆奶所处的植物蛋白饮料领域，一直以来都不乏玩家。　　

由于植物蛋白饮料行业门槛低，不断有品牌入局，其中既包括维维股份、养元饮品、维他奶这种传统玩家，还包括伊利、蒙牛、统一、达利等后来的巨头。

2014年，蒙牛集团推出植物蛋白饮品品牌“植朴磨坊”。当年底，植朴磨坊即推出了核桃及巴旦木两种坚果口味的植物蛋白饮品。2016年，植朴磨坊上市了包含醇香豆奶在内的系列产品，并突出“低糖”特点。2017年，达利集团推出以“纯天然不添加”为卖点的豆奶品牌“豆本豆”，上市当年豆本豆便达成10亿元销售额，直接冲击了豆奶饮料的市场格局。今年初，集团再次上线了一款“好喝0负担”的常温型植物酸奶，横向拓展植物蛋白饮品市场。

此外，伊利、统一、娃哈哈、农夫山泉、维维、黑牛、北大荒等巨头也相继入局植物蛋白饮品市场，甚至家电品牌九阳也推出了磨豆匠系列盒装豆奶。

新玩家方面。2020年3月，麦片品牌“欧扎克”推出OATPLUS燕麦奶品牌；同年9月，“小麦欧耶”在产品上线2个月后便获得天使轮融资；紧接着的10月，植物蛋白饮品牌OATOAT在成立5个月之际就再获千万级Pre-A轮融资。

不止如此，JOOMA美仁、给予、谷为纤、每日盒子、甄养等新锐品牌也都纷纷推出以燕麦为主的植物蛋白饮品。且今天的市场上甚至还出现了更细分化的品牌，比如针对儿童的功能性植物基饮品“小蛙植饮”等。

与传统植物蛋白饮品相比，这些新品牌颜值更高、营销理念与策略更入时、适用场景更宽泛，也自然更受消费市场和资本的喜爱。

曾经，维维豆奶凭借“维维豆奶，欢乐开怀”的广告语流传大街小巷，如今的维维豆奶面临的局面却难言乐观。在新晋品牌不断涌入的当下，主打植物奶蛋白饮料的维维股份能否“东山再起”，还待市场考量。