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东台位于江苏沿海中部,地处南通泰州盐城三市交汇处,东抵黄海,西襟沃野,南望长江,北望徐淮,据江海之会、扼南北之喉,属于长江三角洲沿江经济开发带,素有“黄海明珠金东台”的美誉。
靠山吃山、靠海吃海。这是中国式的生存之道,也是中国人“天人合一”的处世哲学。东台有着85公里长的海岸线,生活着15000名“专业渔民”,海鲜自然成了东台人餐桌上不可或缺的一道美味。清明汛期间旺发的小黄鱼,谷雨汛期间旺发的鲳鳊鱼,立夏汛期间旺发的马鲛鱼等,都是各路渔商的抢手货,也是每个家庭餐桌上最常见的时令菜。文蛤,东台俗称“欢子”“差火”,营养丰富、肉质鲜美,是东台人家庭中最常见的海鲜,或生炒或清烧,扑鼻的鲜味迎面而来。海虾,俗称“鲜哈”,洗干净,呛点酒,洒上葱姜等作料,即是一盘很好的下酒菜,透过虾透明的壳,可以看到它的五脏六腑,有时觉着吃着真残忍。醉泥螺,醉蟹,麻虾酱已经成为了市场上的馈赠礼品,更是人与自然的结合。
讲到海,不能不提到盐。东台境内一马平川,气候温和湿润,为了很好的保存食物,用盐腌腊是最古老的方式。每逢离春节还有一个多月的时候,东亭菜场门前总会看到一群人提着竹篮,上面挂着一串串白的东西在叫卖。听说那是羊肠,灌香肠的时节到了。东台人喜欢吃香肠,而且只在春节吃,让这种一年一季的食物变的相当的诱人。腌腊,风干等手法被东台人运用的恰到好处,流传至今,保鲜食物的同时也将食物口感变的更加醇美。这是盐的味道,也是时间的味道,更是年的
东台也有属于自己特殊风味的美食,不拘泥,不娇作,显现出这里人转化食物形式的智慧。每当夜幕降临,华灯初上的时候,在居民聚集的地方总会闻到一股臭香,这种味道来自油炸臭豆腐。臭豆腐全国到处都有,但总觉的东台的臭豆腐臭的最真,香的最纯。把发酵好的豆腐干,放入油锅反复煎炸,豆腐干从锅底浮上油面,表面由白变黄,鼓涨起来,霎时大了许多。呈金黄色时,便捞出放在碗中,配上虾油、辣椒、味精、姜丝再洒上一撮蒜丝儿,外脆内酥,色、香、味俱全。说到油炸臭干,不得不说跟它一起卖的凉粉。凉粉,将大米磨成米粉,再制成米浆,掺入白矾熬成凝固物,白色透明,成水晶状,刨成丝,加入作料,既是一道美味,消暑解渴。臭干,凉粉,熏烧,白酒似乎已经成为了夏天东台人餐桌上最常见的几道菜肴。当夜色褪去,东方既白的时候,有这样一群人已经拖着车开始出发了,车上放着已经发酵好的面,盛着一锅油,他们准备现做现卖的便是东台人经常吃的早点“虾池”。把面团搓成条,摘成圆形,沿圆盘边缘,逐步向大圆片拉,至面剂拉成圆形薄片,在片上粘两条小虾即可下油锅炸熟。因其形状似“虾入池内”,故称“虾池”。虾池酥松香脆可口,在东台长大的人脑海中必定会留下这种圆盘状的油炸食物,这是东台人自创的美味。食材经过想象的转化,灵魂得到了升华,风味也变得更加独特,人们不仅仅吃着单一的食物,这是东台人的福利。
东台的美味还有很多,如富安香脆可口的酥儿饼;三仓的爆炸瓜;肥而不腻的猪头肉;皮薄酥脆的春卷;稠绵醇厚的陈皮酒等等不胜枚举。现在回家的次数少了,但每当舌尖触碰到家乡美食的时候,总会触电反应似地去寻找某种东西,这就是记忆。时光流逝,记忆不会匿迹,跟这些美食一起被我们记忆的还有感恩,爱与怀念。
东台隶属于江苏省盐城市。东台火车站建于2005年。是新长铁路上的二等站。
东台站位于东台市北海路的东头 。2020年因新建盐通高铁,东台站经过全面扩建。新的东台高铁站高端大气,有3台5线。是盐通高铁线上的二等站。
东台有火车站,还有东台汽车站。但是,大家说的东台站就是指的东台火车站。
你好,东台市是盐城的下辖县级市。
盐城市属于江苏13个地级市之一,下辖东台1个县级市和建湖、射阳、阜宁、滨海、响水5个县,以及盐都区、亭湖区、大丰区3个区,另设有盐城经济技术开发区和盐南高新技术产业开发区(2019年6月,改盐城市城南新区为江苏省盐南高新技术产业开发区)。
江苏盐城。这是一座具有江南韵味的城市,它不仅仅是江苏13个地级市之一,跟扬州一样还是一个鱼米水乡,而且这里靠海,拥有蟒蛇河、通榆运河、射阳河、大纵湖、河网密布。所以,作为江淮文化的东淮水城,十分优美。
一说到肝病,很多人都会提到乙肝,确实,毕竟乙肝是最常见的肝病,很多人对此都不陌生了,我们很小的时候也接触到乙肝疫苗。当然,肝病除了乙肝之外,还有其他常见的疾病如丙肝,丙肝发病率虽然没有乙肝高,但也是比较常见的肝病之一。而对于丙肝,大家了解多少呢?
丙肝危害大,这种疾病你了解多少?首先,丙肝,全称又为丙型病毒性肝炎,丙肝的传播途径于乙肝相似,主要是通过母婴传播、性传播、血液传播等。切不可小瞧了丙肝这种疾病,丙肝的危害有时候并不比乙肝小。丙肝是很容易发展为肝硬化、肝癌,并且会对自身肝脏造成严重损害。对于大多数的丙肝患者而言,如果病情得不到及时治疗,病情持续恶化的话,不但会对患者的生活和工作造成很大的负面影响,也容易造成慢性化疾病,甚至都有可能威胁到患者的生命。
虽说丙肝危害大,但如果能够在丙肝早期及时发现病情,及时接受治疗的话无疑可以将危害降到最低。因此,大家多对丙肝的症状做了解也是很有必要的。丙肝的早期症状大多也跟乙肝的症状类似,大部分的患者常常会出现不同程度的乏力、头晕、食欲减退、厌油、尿黄等,一些患者也会有睡眠状况不佳的表现,除此之外,一些患者会出现肝区不适的症状。
因此,如果大家经常出现诸如此类症状的时候,就要引起重视了。如果怀疑自己患有丙肝,一定要及时去医院,如果早期检查出丙肝,并且及时治疗的话,无疑能够大大降低丙肝对身体的伤害。
当然,如果不幸得了丙肝,大家也不用过于灰心,只要及时积极的接受相应的治疗,丙肝的病情便能得到很好的控制和好转。因此一定要坚定信心,保持积极乐观的心态及时到医生接受正规的治疗。对于丙肝患者来说,除了接受正规的西医治疗之外,加以相应的中药辅助治疗往往可以达到很好的预期。
值得提醒的是,在治疗期间,患者要切忌盲目用药,一定要在医生的指导下接受治疗。比如有些患者从一些病友中得知某种药还可以,就也跟着用。这是不明智的,毕竟每个人是疾病状况都不同,因此盲目用药切不可取。
目前,丙肝最常见的治疗方式就是抗病毒治疗了,而需要注意的是,很多患者在打干扰素治疗的时候,也会出现一些诸如头痛、身体发烧、身体乏力酸痛等药物反应,对此大家也大可不必过于担心,因为这类治疗往往有一些副作用也是正常的,出现这类情况的时候只要及时跟医生进行反馈,听从医生的治疗建议就可以了。
总的来说,一定要及时接受正规的治疗,但要注意的是,不可乱投医,以免延误了正确的治疗,使病情加重甚至恶化。要保持积极乐观的心态接受治疗,此外,在饮食方面也可多咨询医生获取一些建议,毕竟合理的饮食调节对疾病的控制也是很有帮助的。
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王书
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