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Vol416福州新开的京味儿火锅有连乾隆爷都爱吃的铜锅涮肉还搬来了老北京的街头巷尾主打【涮羊肉】鲜羊肉、火锅三宝、烤串应有尽有就开在江滨CBD里01正宗老北京火锅，乾隆最爱铜锅涮肉在福州还是很少见的，而且从清朝开始就被受喜爱，连乾隆都为它折
Vol416
福州新开的京味儿火锅
有连乾隆爷都爱吃的铜锅涮肉
还搬来了老北京的街头巷尾
主打【涮羊肉】
鲜羊肉、火锅三宝、烤串
应有尽有
就开在江滨CBD里
01
正宗老北京火锅，乾隆最爱
铜锅涮肉在福州还是很少见的，而且从清朝开始就被受喜爱，连乾隆都为它折服。在这样冷飕飕的天气里，围炉而坐，感受铜锅氤氲而上的热汽不失为一种乐趣。
铜锅上的盖子是用来调节火力的大小，想要火力大一些就把盖子打开。不过要小心，有些烫手哦。
02
涮的都是传统老北京味儿
· 一米长营养高钙肉 ·
这份可是抖音爆款，霸占了拾贰我一整个手机屏幕！一米长的木盘上铺满了羊肉，不说别的，就算是为了凹造型也要点上一份！
拿起筷子把一整盘都拨进锅里，霸气啊！吃火锅就是要这么的豪迈！
高钙羊肉中间会有一根脆软骨，吃起来会嘎吱嘎吱的，嚼着又脆又嫩，真是过瘾！一秒击倒你的减肥意志！
· 手切鲜羊肉 ·
鲜羊肉每天现点现切，黏在盘子上怎么摔都掉不下来，看的见的新鲜劲儿。
羊肉选用的是甘肃的甘草羊，口感细腻，煮久了都不硬，而且膻味很小。害怕羊肉膻味重的朋友可以放心大胆的尝试这盘肉。
放进辣锅里煮过后，吃起来会更带劲儿！
· 上品瀑布肥牛 ·
一泻千里的肥牛条摆成瀑布样的造型，看着美极了。红白相间的肥牛条有着漂亮的纹路，看着不像是一道菜，更像是一件艺术品。
一把夹起好几片，然后一股脑儿的放进锅里，几秒钟之后就能成就一块口感一流的牛肉。再配上点麻酱，好吃到眼睛都成月牙状了！
· 京门滑牛肉 ·
吃这道菜得跟着拾贰我的这三部曲走，打蛋-裹蛋液-涮肉，一步都不能错！只有这样才能让牛肉的美味发挥到极致。
裹完蛋液再煮过的牛肉，肉质更嫩滑，不是我吹，这一盘我可以包了，你们谁都别跟我抢！
· 精品太阳卷 ·
经常吃涮羊肉的朋友一定会点上一份太阳卷，拾贰我也不例外，马上安排一份！
太阳卷的肉质会比较精瘦一些，适合嘴上说减肥的女生（比如小百。
不用掐着时间涮，下锅后肉变色的就可以吃。一次性烫一大把，吃起来真过瘾！
· 特色羊肉串 ·
这里还有让人一口就陶醉的特色羊肉串！羊肉串肉质鲜嫩，很有嚼劲，咱们小百吃过以后开心的说，就是当年她去北京玩吃到的那个味儿！
03
那些你熟悉的火锅涮菜，这里也都有
· 手工鲜虾滑 ·
每天手工现打先做的虾滑，煮起来也是超级好吃的！虾滑还能吃到虾仁，跟别家看不见虾仁的便宜货不一样！咬进嘴里弹嫩又带着紧实，要是煮久了，一咬还会爆汁呢。
· 屠场鲜毛肚 ·
毛肚是火锅中必不可少的菜品之一，在锅里涮个七上八下，肥美大片的毛肚趁嫩吃，再蘸上点酱料，真够味儿！
· 极品鲜鹅肠 ·
说起吃火锅，这道火锅的万年搭档——鹅肠也是不能放过的！鹅肠稍微烫一会，呈卷曲状就可以吃啦。不需要其他酱料，直接吃，吃完满嘴的油香和脆爽。
· 酸辣蕨根粉 ·
吃了热乎乎的火锅，再来一碗蕨根冷面。呲溜一口吃进嘴里一大口面条，这感觉，酸爽无比！
最后来一罐厚膳堂自己熬制的酸梅汤，清爽酸甜，解腻没得商量！喝完一罐我可以再战一场！
04
搬来了京城的街头巷尾
店里的装修也是满满的京韵！走进去，那种街头巷尾的市井气息就映入眼帘，让人感到温暖和亲切，一下子就把你拉到京城中去了。
红灯笼，灰瓦片，以北京街道命名的包厢，厚膳堂的每一处都让人仿佛置身在京城！
在冬天这种一日三餐都想吃火锅的季节里，来厚膳堂吃一顿正宗的老北京火锅，和家人、朋友热闹的谈天说地，是冬天最温暖的事情啦！
本期福利
由厚膳堂老北京火锅提供
福利1
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或发送关键字【厚膳堂】
给公众号“福州吃货团”
12月11日-12月14日
全场菜品 6.8折
12月15日-12月19日
全场菜品 7.8折
12月20日-12月30日
全场菜品 8.8折
*活动门店：仓山店，折扣仅限菜金
*限堂食，不与其他优惠同享
福利2
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！羊肉串免费送！
*活动门店：仓山店
*每人限领1串，领完即止
活动参与方式：
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给公众号“福州吃货团”
根据提示规则操作
（微信号：fzcht123）
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（长按识别上图）
店铺信息
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厚膳堂老北京火锅
仓山店
地址：仓山区南江滨西大道96号三盛滨江国际二号楼二层
营业时间：11:00-01:00
人均：97元
五四路店
地址：鼓楼区五四路210-2号国际大厦一楼
营业时间：10:30-02:00
东二环店
地址：晋安区东二环泰禾新天地店
营业时间：11:00-02:00
刘龙东