野生薯良多少钱一斤（香云纱）

2018年夏天，一部腹黑女主的古装剧《延禧攻略》火遍大江南北。让人们记住的，除了女主怼天怼地的升级打怪剧情外，还有剧中低饱和度的莫兰迪色调以及精致的传统服饰。演员们的服饰堪称精良，因为剧中不少角色穿的服装是由香云纱制成的。延禧攻略服饰古朴的

2018年夏天，一部腹黑女主的古装剧《延禧攻略》火遍大江南北。让人们记住的，除了女主怼天怼地的升级打怪剧情外，还有剧中低饱和度的莫兰迪色调以及精致的传统服饰。演员们的服饰堪称精良，因为剧中不少角色穿的服装是由香云纱制成的。

延禧攻略服饰

古朴的色调，低调中透着精致，的确很“香云纱”。

丝绸界的“软黄金”，旧上海名媛最爱

“香云纱”是目前世界纺织品中唯一使用纯植物染料的特色丝绸面料，只有中国广东佛山及其周边地区才能产出。因为这种面料穿在身上，走路时会沙沙作响，人们开始便叫它“响云沙”，后来传成了这个美丽的名字“香云纱”。香云纱具有双面异色、轻薄柔软、冬暖夏凉、越旧越好的特点。2008年，“香云纱染整技艺”，被列入国家级非物质文化遗产。

香云纱距今已有近600年历史，《乾隆广州府志》中记载“佛山丝绸之精，金陵苏杭皆不及也。”明朝时期，香云纱曾大量出口，在当时一匹布要卖到12两白银，相当于当时1.5亩土地的地价，是名副其实的“软黄金”。在很长一段时间内，香云纱只有极大户人家才能穿得起。

到了上世纪20年代，香云纱风靡全国，成为贵极一时的时髦面料，深受名媛闺秀的青睐。张爱玲、陆小曼、王映霞、宋家三姐妹都是它的粉丝。

张爱玲将对香云纱的喜爱融进了她的小说里，在《金锁记》里有这样的描述：“七巧穿着白香云纱衫，黑裙子，然后她的脸上像抹了胭脂似的……”在《第一香炉》里也有着香云纱的描述：“那人的背影，月光下看得分明，穿着白夏布衫子，黑香云纱大脚裤。”吴冠中在《上海街头》谈及对于上海的印象时这样说道：“上海是个神秘的地方……夏天，他们穿着黑色的香云纱，我以为香云纱就是上海人的标志。”

宋家三姐妹尤其喜爱香云纱，宋庆龄天生怕热，她有一件黑色香云纱旗袍穿了一辈子。她曾穿着她从事国务活动，身体发福以后，她又将旗袍改大继续穿。如今，宋庆龄纪念馆还珍藏着她穿过的三件旗袍，其中一件便是她最爱的黑色香云纱。

香云纱具有越旧越好的特点，在以前广东女子出嫁，母亲大多会亲手缝上一件香云纱服送给女儿，待女儿到了老奶奶的年纪，这件衣服风采依旧，以此将衣服作为传家宝传给下一代。一件衣服，承载的可能是几代人的记忆，这种独特的手工艺，也承载了厚重的历史沉淀和光辉。

东方神韵，浸染时光的美

香云纱为何如此备受青睐呢？如果你细细了解它，你也会爱上它。

首先，香云纱是纯天然的绿色环保面料，整个制作过程没有用任何化学助燃剂，也没有污染排放环。需要的原料有阳光、草地、薯莨、河泥，一切都是在大自然的馈赠下纯手工完成。而且手工业的制作方式决定了香云纱的独特性，这个世界上没有两件一模一样的香云纱。

其次，香云纱轻薄如蝉、低调有质感，上身丝滑，有很好的散热性和保暖性。制作过程中运用的天然染料决定了它有防烧伤、防敏感、除臭、杀菌、防紫外线等多种保健功能。而且香云纱入水即干，清洗也只是简单用水冲就可以。穿起来轻灵飘动，沙沙作响，有一种惊艳的时光的感觉。

再者，香云纱做成的衣服是一种“做旧”工艺。随着穿的时间和换洗的时间越长，香云纱越发细腻柔软，身体与香云纱发生化学反应，最初的涂层慢慢脱落出现褐黄色的底色，表面的裂痕也会逐渐消失，其色泽也会变得愈发古朴深邃，如同有生命力一般。

洗净铅华，不施粉黛，古朴中透着精致，还带着清新脱俗的淡雅气质。

最后，香云纱备受青睐源于它的稀有，目前全世界只有广东佛山地区能生产，产能极低，纯手工制作，靠天吃饭。用就地取材的野生植物加上阳光、河泥几十次来来回回折腾才能出布，这样的染色工艺在世界上是绝无仅有的。

曾经也有国内其他地方以及外国的丝绸公司想把香云纱的工艺迁徙过去，甚至把本地河泥也运了过去，但都是以失败而告终。哪怕到现代机械化的今天，佛山香云纱的产值依然很低。

颇具质感的面料、兼顾美观和环保、越穿越美的特点加上其独特稀有的手工艺，这让香云纱成为当之无愧的丝绸之王。

百年传承，人与自然的完美融合

香云纱之所以变成一种文化传承，是因为它背后的染整工艺。它的原料极其简单，只是坯绸、野生植物以及河泥。简单说就是用薯莨的汁液作为染料浸染，再涂上珠江三角洲富含铁质和盐分的泥巴，加上阳光的暴晒制成。这么一听好像挺简单，但了解到它的制作过程之后，你才知道它是多么的来之不易。

古人很早就发现薯莨根茎榨出的汁具有杀菌、防腐和加固的功效，其红褐色的液体也常常被当作天然的染料。

香云纱的制作灵感来源于珠三角的渔民，为了使渔网变得坚固耐用，渔民会用薯莨汁浸泡渔网，在这个过程中衣服不可避免地也染上了薯莨汁。因为他们工作的特殊性，浸泡过薯莨汁的衣服常常会沾上河泥，变成黑色。

渔民们发现这样的衣服越穿越柔软耐用，由于当时的丝绸面料穿久了容易发黄起褶，生产丝绸的工人于是将这种渔民浸泡织物的方法用在了丝绸面料上，这就是香云纱染整工艺的前身。

香云纱的加工技术对天气和人工的依赖性很大：所有的工序和质量全凭借“大师傅”个人经验，产量由太阳决定。一般只能在4~11月生产，最佳时间为6~9这三个月。香云纱厂一到下雨天便无法施工，在炎热的天气下，生产香云纱的师傅们也常常是凌晨就干活。

香云纱染整工艺流程十分复杂，最常听到的便是“三洗九煮十八晒”。生产过程需经过绸缎准备→浸莨水1次→洒莨水6次→封莨水6次→煮绸1次→封莨水12次→煮绸1次→封莨水1次→卷绸→过河泥→水洗→封莨水1次→摊雾→卷绸→检整码尺→成品入库等主要工序，一匹布要历时15天左右才能完成。

每天天还不亮的时候，工人们就开始榨薯莨取汁。薯莨汁的调制会影响到香云纱的色泽，这份工序由有经验的师傅来完成。经过几次浸泡后，就到了晒莨过程，这个过程需要在草地上晾晒，对于草地也有极高的要求，过高容易被吹翻，过低会导致坯绸接触土壤，经过阳光的暴晒，坯绸染上的棕褐色由浅变深。这个过程还需要不断地往坯绸上洒薯莨汁，使其染色均匀。

几番浸晒后，就来到了最重要的“过泥”环节，“过泥”也叫“过乌”。是用珠三角洲纯天然无污染的细河泥涂在坯绸的一面，薯莨中含有的单宁与河泥中的铁离子发生化学反应，能够让面料变得质感、乌黑有色泽。这个化学反应不能有阳光的入侵，因此工人们常常是半夜干活。河泥只涂抹其中一面，之后风干沉淀，再放到盒中多次出现，多余的泥土重回水中，仿佛轮回一般，整个过程没有任何污染和浪费。

过泥的那一面变成了有着黑胶质感的黑色，没有过的那一面依旧是薯莨的褐色，这就成了香云纱双面异色的秘密。香云纱做成的衣服每换洗一次，黑色褪去一点，每一次都将蜕变成不一样的自己。时光越久，越有韵味。

以丝绸为胚，用植物和矿物染整，凝聚天地之精华，顺应天时变化，香云纱的工艺将人与自然完美融合。这一匹匹有质感的面料背后，暗藏着其典雅的气质，以及国人深厚的文化内涵。

拿什么拯救你？正在消失的香云纱工艺

上世纪30年代是香云纱生产的巅峰时期，不仅在国内深受欢迎，还远销泰国、越南、新加坡马来西亚等东南亚地区。在当时仅顺德就有香云纱工场500多家，1万多名从业人员。

即便这样，纯手工制作加上超长的生产周期让香云纱的产量几百年来一直很低，到今天也是如此。目前香云纱在市场上的价格每米大约200元左右，做成衣服一件至少上千元。

昂贵的价格，单一的色调让将以上的受众范围受限。目前的香云纱主要用于出口和官方贺礼，以及近年来打入欧美国家主流市场的高端时装。

作为最能体现丝绸业“中国风”的香云纱，其背后精湛的染整工艺也逐渐没落。从上世纪50年代开始，随着城市的工业化发展以及市面上新纺织面料的不断涌入加上人们穿着习惯的改变，香云纱在市场上失去了竞争力，其制造厂大批量倒闭，风光不再。

除了市场冲击这一因素，环境的污染使得香云纱生产过程中重要的河泥质量严重下降，香云纱的产量更加艰难。

当然，还有一个重要因素是缺乏手艺继承人。香云纱的制作工艺繁琐，劳动强度大，工作环境恶劣，加上制作细节没办法标准化，一直都是师徒口口相传，现在的年轻人大多不愿意去学这门手艺。

价格高，产量低，受众小，后继乏人……这些因素让香云纱逐步走向没落。

面对这些情况，一些对香云纱有着深厚感情的老人在痛心疾首的同时也在为香云纱手艺的传承奋力拼搏。84岁的香云纱手艺传人梁珠几次高龄创业，将一生的心血投入于香云纱事业中。2008年，香云纱染整工艺申遗成功后，我国也加大了对香云纱手工艺非物质文化遗产的保护。

当然，仅仅是这些是远远不够的，香云纱手工业需要自我创新，比如用带着质感面料搭配其他元素打进当今的时尚圈，比如借助互联网进行营销等。作为中国人，我们为祖辈的智慧感到自豪，也有义务传承和发扬香云纱这一传统文化。

香云纱是一种优雅，是一种情怀，更是可以穿在身上的中国文化。