科技改变生活 · 科技引领未来
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炎炎夏日，很多朋友都觉得没什么胃口，所以很多朋友都会囤一些啤酒，等到晚上凉快的时候配上凉菜或者烧烤，配上冰镇好的啤酒一起吃，味道别提多美味了。
像是夏季非常受欢迎的小龙虾或者炸鸡，配上清凉解暑的啤酒，味道别提会有多好喝了。
但我们选啤酒的时候，会看到啤酒的种类有很多，其中主要的两种就是白啤和黄啤了，那么选啤酒的时候，我们应该选白啤还是黄啤比较好呢？其实我们应该认清3点选啤酒，那么就来详细说一下选白啤和黄啤的差别。
1、看口感
很多朋友选啤酒的时候，都会根据口味来选择，其实不同的朋友有不一样的口味偏好。很多朋友喜欢喝白啤，但黄啤一直在我们选购的啤酒中占据了很重要的地位。
而白啤和黄啤的口感有所差别，首先是白啤，因为白啤的组成中有很大一部分是小麦，因为小麦味道浓，所以做出来的啤酒味道清甜。
再加上酿制啤酒的过程中小麦会产生大量二氧化碳，所以倒出白啤之后，我们会看到白啤产生的泡沫更多。但白啤会保留一些乳酸，所以会有一点微酸的味道。
而黄啤的主要味道来源于大麦和啤酒花，所以有时候喝黄啤会感觉比较苦，所以很多黄啤会添加一些糖浆来改善口感。但纯正的黄啤喝起来味道浓郁，相比于口感温和细腻的白啤，很多朋友更喜欢黄啤的味道。
2、成本
因为白啤里面会添加了小麦，再加上小麦本身的成本，因此纯正的白啤里面有大量的小麦加上大麦，所以白啤的价格会微高一些。
而我们看到的黄啤，成本相对低，也是大家非常能接受的。所以我们可以从口感上选择买黄啤还是白啤，也是一种选择方式。
3、营养
从营养上来说，白啤的营养比黄啤更多一些。因为酿制白啤的时候，会在里面加上相当一部分的小麦。
小麦本身的营养也很丰富，富含了小麦的优质蛋白以及未经过滤的酵母，这样就保留了白啤中更多的营养，所以营养也就更多一些。
因此我们就知道，大家选择喝黄啤还是白啤，应该从3点考虑。
首先就是白啤和黄啤的口感，白啤的口感会偏酸，而黄啤的口感有一点微苦，大家可以根据自己的口味选择。第二点就是从成本角度考虑，第三点就是从营养方面考虑。
何楠东