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红糖和黑糖的区别只是因为地区的不同所以叫法不同，的确在中国大陆和台湾的叫法是不同。 中国大陆地区叫红糖，而在台湾地区叫黑糖，在那些地区的黑糖指的就是所说的红糖。
但是在2017年7月1日，国家颁布相关的政策，划分出轻工业黑糖和红糖的标准，正式推出黑糖和红糖两种不同的产品，虽然都是糖，但其中一定会有区别的。那么除了颜色外，黑糖和红糖有什么区别呢？
1、原料不同
根据国家政策和行规定红糖必须用甘蔗做原料，而黑糖则可以用甘蔗、甜菜及其他制品做原料，所以这两者之间还是有区别的。
如果都是甘蔗榨汁熬制而成的，那么在糖水凝固初期得到的粗糖就是黑糖，把黑糖在进行加工提炼，此时形成的就是红糖。
2、香味不同
红糖闻起来是有红糖特殊的香味，有专属于红糖的气味。而黑糖则是有蜜香味。
3、功效不同
吃红糖可以补气血，这是因为红糖含有丰富的铁元素。喝红糖水可以缓减女性朋友们的痛经。
经常喝红糖水还可以美容养颜，这是很多爱美者所喜爱的。黑糖具有非常好的疗虚进补的作用，很多人用黑糖和姜熬在一起用来驱寒。
最后无论是红糖还是黑糖都不宜吃的太多，很多阳虚内热的人不宜过量多吃这两种糖。过量摄入红糖和黑糖都会导致肥胖。所以二者的功效虽好，但一定不要过多的摄入，以免影响健康。
陈书