科技改变生活 · 科技引领未来
科技改变生活 · 科技引领未来
葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄品种很多，全世界约有8000多种，我国现有700多种。但在我国生产上较大面积栽培的品种只有40-50个。
葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄按种群分类，可分为四大种群：1、欧亚种群；2、东亚种群；3、美洲种群；4、杂交种群。
其实提子也是欧亚葡萄的一个品种。提子的名字，有一种说法是，“提子”即广东语“葡萄”的意思，是商品名称。所以说提子就是葡萄的一类品种。
葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。只是在商品流通过程中，港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子，而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄。
1、品种：提子是美国进口的，而葡萄是我国产的。
2、形状：提子是长的，葡萄是圆的。
3、皮质：葡萄用手一捏，皮和肉容易分离，而提子皮比较薄，皮和肉很难分开。葡萄的皮要吐出来，很不好吃，而提子的皮就不用吐了，因为是连在肉上的。
4、肉质：提子的果肉精密可切，葡萄果肉松软多汁，一般不切片。
5、营养：大同小异，葡萄很多是酸的，而提子大多是甜的，在含糖量提子多。
6、味道：葡萄很多是酸的，而提子大多是甜的，提子味道好。
7、价格：提子比普通贵
大家买东西也可以发现，提子其实比葡萄贵一些，原因在哪里呢？原因有两个，一是提子属于比较高品质的葡萄品种，其种植、嫁接的技术较高，种植成本相比普通品种要高。二是运输成本的高昂，使得提子价格有时要比葡萄价格翻倍。
葡萄虽然营养丰富、香甜可口，但也不能多吃，每天吃的量以200~350克为宜。葡萄性寒，经常便秘、脾胃虚寒的人应该少吃。
刘夕明