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这两年在农村里生活,我发现我们村里面种油葵的农民越来越多。以前我们村种油葵的也就几户人家,现在几乎家家户户都开始种一点儿油葵了。为什么这几年农民喜欢种油葵了呢,带着这样的疑问,我走访了几乎人家。大家说的原因都大同小异,总的来说有以下几点原因
这两年在农村里生活,我发现我们村里面种油葵的农民越来越多。以前我们村种油葵的也就几户人家,现在几乎家家户户都开始种一点儿油葵了。为什么这几年农民喜欢种油葵了呢,带着这样的疑问,我走访了几乎人家。大家说的原因都大同小异,总的来说有以下几点原因。
01
小块地种粮食越来越不方便了
在我们村当中有很多的小块地,以前这些小块地里面种的都是粮食。秋季种一季冬小麦,夏季种一季玉米。以前种地收割粮食,都是靠人工收割,这些小块地里面进不来车,只有靠肩挑背扛背出去,十分的费力。有的农户人家干脆就不种这些小块地。后来农村收割粮食也都使用上了联合收割机,收割粮食再也不那么费力气了。原先干半个月的农活,现在有一两天就干完了。但是这些小块地,联合收割机嫌地块太小,施展不开,干脆就不给你收割,用人工收割吧,收割倒是可以,可是现在几乎家家户户都没有脱粒机了,尤其是收割小麦,割回家以后只能是放在路上用车轧一轧,然后挑走麦秸,收起带麦糠的麦粒。再找一个有风的日子扬场,弄得浑身都是土,这样才能得到麦粒儿。这个农活儿干下来又费时间又脏。收获的小麦还不值钱,于是这些小块地就都不种粮食了。估计这种收割小麦脱粒的方法很多地方的农民都用过。
农民种植的油葵
02
种植油葵干农活儿的时间正好和农忙时节错开
小块地不种粮食了,让它荒着,也太可惜了,于是农民就在小块地里面种一些其它的农作物或者蔬菜什么的,前几年开始有农民种油葵,这几年种油葵的越来越多了。油葵都是在收割小麦之前种植,这时候天气还不太热,收割油葵正好是七八月份,正好都是农闲的时节。不影响农民种植和收割其它的农作物,农民有的是时间。
03
现在农民都喜欢吃自己种的油葵榨出来的食用油,安全放心
一个种植油葵的农民给我算了一笔账,他说吃着自己种植出来的油葵榨的油,安全放心,油葵很少打农药,不用担心什么农药残留的问题,你再看现在不管是城市还是农村,大家吃的食用油都是三五十块钱买的,一大桶食用油有五升,差不多有九斤多,才买三五十块钱。我给你算一笔账,瓜子的出油率就算是很高了,一斤瓜子出好了能出四两食用油,一斤食用油最少需要用二斤半的瓜子才能榨出来。干瓜子最便宜的也得三四块钱一斤,也就是说要出九斤的食用油至少得用二十多斤瓜子,二十多斤的瓜子成本就得六七十块钱,再加上人工、设备、电费、利税什么的,成本还会更高,可是卖给咱们才五十多块钱。就算是人家不挣钱,也不会赔钱卖给咱们吧1这样的食用油卖给你,你敢吃吗?他们那食用油到底是用什么做的,咱也不知道,咱也不敢说。反正我现在是不敢买那样的食用油吃了。
我对他说,人家有知识的人可说了,农民自己榨的食用油不安全,建议大家不要吃自己榨出来的食用油。这老农民一听说道,要是以前那一批有知识有文化的人说出这样的话来,我还相信,因为他们都是真正的有知识的人,像水稻之父袁隆平,让水稻的产量翻了几番,解决了多少人的吃饭问题啊!我们现在的能有这样的生活,要感谢他们。现在有知识的这些人说的话你还相信呀?他们还说烧柴火做饭污染空气呢!咱村也有几百年的历史了吧,老百姓谁家里不是烧柴火做饭的,烧了几百年了,以前也没见咱们这儿的空气有啥污染的啊!你们小时候咱们村的天有多蓝,晚上看星星看得真真的,现在你还能看那么清楚吗?也是,我们小的时候夏天晚上为了凉快都是在房顶上睡觉,天上的星星是看的真真的,不过现在还真看不太清楚了。
04
我们农民种油葵就为自己能吃上放心的食用油,送人可以,就是不卖
我对他说,那你为什么不多种些油葵,这样你就可以卖食用油赚钱了。老农民听了嘿嘿一笑说道,我们种油葵就是为了自己能够吃上放心的食用油,种着点油葵,榨出来的食用油我们一家子吃一年也吃不完,多出来的就送给亲戚和朋友。也没有太多的剩余,不值当的去卖。大块地还是种粮食,现在都是机子种,机子收,不像原先那么费力了。手中有粮,心里不慌。种油葵就是农闲时候的搭头,不能当成主业的。
从老农民家里出来,我还在回味着老农民给我说的话,尤其是给我算的那笔账。是啊!谁也不是什么慈善家,连成本都不够的食用油,卖给你你敢吃吗?可是我们大家几乎每天都在吃着这样是食用油,试问现在大家谁没有吃着这样的食用油啊!就算是你卖的食用油价格高一些,买那些一百多块钱一桶的食用油,你就敢保证你卖的食用油是安全放心的吗?以前没人给我们这样说过,老农民说出了实话。值得我们大家好好的想一想了。不光是食用油的事儿,现在还有多少食品是安全的,现在人们的造假的也太多了,制假造假的成本也太低了。照着这样下去,我们自己非得把我们自己给坑害了。
我是三农小作者,欢迎大家批评指正。
何熙一