红糖多少钱（花一年时间找真红糖纪实）

一、今天开始摸底昆明的菜市场里卖的红糖这段时间我们摸底线下各个渠道销售的红糖的真假情况。最开始我们去了昆明主要的食品批发市场。新广丰市场、新螺蛳湾、骏骐干菜批发市场；然后我们跑了昆明城郊的龙头街、海源寺、关街、小板桥等传统市集（街子）；接着

一、今天开始摸底昆明的菜市场里卖的红糖

这段时间我们摸底线下各个渠道销售的红糖的真假情况。

最开始我们去了昆明主要的食品批发市场。新广丰市场、新螺蛳湾、骏骐干菜批发市场；然后我们跑了昆明城郊的龙头街、海源寺、关街、小板桥等传统市集（街子）；接着了解昆华医院、延安医院、昆明市妇幼保健院、云大医院等四家孕产妇比较集中的医院；前段时间逛了弥勒寺公园的周末土特产市集。

接下来我们将选择昆明市东南西北和市中心比较大的几家菜市场，了解这些菜市场有没有红糖卖？卖的红糖是真是假？

为什么选择菜市场去了解红糖？因为菜市场是每个家庭都要去消费的地方，很多家里都是主妇去买菜，这些买菜的主妇也是红糖消费的主力军，因此很有必要去了解一下真实的情况，并把这些情况告诉大家，以便大家在购买红糖时心里有数。

二、北市区红云菜市场找红糖

为什么选红云？红云烟厂在这里，这儿也集中了众多的居民小区。像和谐世纪、天骄北麓、华龙人家、书香门第、金域蓝湾等。红云菜市场也是北市区比较有名的菜市场，很多家庭在这儿买菜。

红云菜市场在红锦路拐进去的一个小巷里。进入小巷左边一排小铺面，主要是卖衣服的。右面一排卖的东西比夹杂。

从红锦路进入红云菜市场的小巷。

菜市场里卖花，是昆明的一大特色。鲜花在昆明是普通快消品，而不是显示情调和品味的轻奢品。买菜时顺便买一束鲜花回家，是很多主妇的习惯。

去红云菜市场路边的鲜花摊，百合花苞很大很长。

市场的入口，有卖蓝莓和杨梅的，现在正是杨梅上市的季节。我怕酸，只能望梅止渴了。

蓝莓50元一公斤，不知道外地卖多少钱？

杨梅好像是十几块钱一公斤

刺五加的嫩叶，在我们这儿也是一道菜，据说有清凉解毒的功效：

扯半天闲篇儿，回到我们找红糖的主题。从入口进去，我们沿着左手边的一排铺面走，没走几步就发现有一家干杂铺有红糖卖。

来张特写：

碗糖一看不像真的，拿起来闻了闻，几乎闻不到纯正甘蔗汁红糖的香味。砖糖的真假不好确定。也许我们的眼力还不够。

走不远，又看到第二家卖红糖的店：

只凭眼睛看，元宝和碗糖不像真的，砖糖的真假存疑。

左边一排就这两家卖红糖。然后往右拐，在拐角处看到第三家卖红糖的：

估计这糖放太久了，满身是灰尘：

不用我说，大家说这是真红糖吗？

拐出来往左边走，卖活鸡的主要集中在这边，走不远，发现一家粮油超市，走进去，看见有红糖卖，这是我们在红云看到的第四家有红糖卖的店：

这家还卖加料黑糖：

这家卖的红糖品种有：小碗糖、元宝糖、片糖及各种加料黑糖，没有哪一种看起来像甘蔗汁直接做的真红糖，碗糖的颜色看起来很吓人，还没有见过这样颜色的碗糖，

为了让大家见识一下如吓人，我们在这家分别买了小碗、元宝、片糖回家做实验给大家看。

以为这个菜市场就找到这四家，准备回家。走到菜市场入口的右手边，看到有一家专门卖红糖的摊位，应该是这个市场最大的一家了，进来的时候没看见。也是我们在红云市场看到的第五家，也是最后一家卖红糖的：

这家品种比较多，小碗、元宝、片糖、砖糖、黑糖、冰糖，还有一种加料冰糖。

这家的品种这么多，也许我们眼力真不行，没看出哪一种是纯正的甘蔗汁直接熬制的真红糖。

三、总结

1）、我们说的红糖真假只有一个标准：是不是新鲜甘蔗汁直接熬制而成。是就真红糖，不是就是假红糖。我们在市场上看到很多假红糖的包装都有生产厂家、地址、电话甚至是QS认证。

2）、红云市场有五家商铺有红糖卖，其中第五家还是专门卖红糖的。

3）、以我们个人的经验，仅凭眼睛看（不一定准确），第一第二家的砖糖有可能是真红糖，纯不纯不好判断。第三、第四家卖的红糖不像真的。

4）、第五家卖的很多品种，没看出来哪一种是纯正的甘蔗汁熬制的。

明天开始我们将试验在第四家买的三种红糖试验，欢迎围观，明天见！