科技改变生活 · 科技引领未来
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中国白酒文化博大精深，喜欢喝白酒的朋友经常在酒桌上也能了解一些。但是白酒文化知识学之不尽，今天便给大家讲讲最常见的问题，很多朋友经常会碰到喝酒喝不完，或者买一些就珍藏起来慢慢喝。那么这种酒应该如何珍藏呢？今天给大家分享一下以了解一下：不可使
中国白酒文化博大精深，喜欢喝白酒的朋友经常在酒桌上也能了解一些。但是白酒文化知识学之不尽，今天便给大家讲讲最常见的问题，很多朋友经常会碰到喝酒喝不完，或者买一些就珍藏起来慢慢喝。那么这种酒应该如何珍藏呢？今天给大家分享一下以了解一下：
不可使用塑料瓶储存
大家喝酒肯定都期待可以喝到口感好的，但是不会储存再好的酒口感都会变差。很多朋友平时买散装酒或者储存的时候回使用到塑料瓶，其实这样长时间以来塑料上的聚乙烯就会溶解到酒精里容易造成酒精过敏。所以我们通常都使用的陶器或者玻璃，因为这些容器密闭性强不会导致酒精挥发，口感和品质也不会受影响。
不可使用易拉罐储存
白酒吧存储不要用易拉罐
很多酒友看到可乐啤酒使用易拉罐可能会冒出使用易拉罐储存白酒的方法，但是因为酒精物质容易酸化，产生的酸性物质会腐蚀易拉罐导致泄露。而且易拉罐在装有含有大量气体的饮料时因为膨胀可以增强罐壁的强度，白酒不会产生大量气体所以也会导致易拉罐不够结实。使用陶罐则不会有这些问题，陶罐可以加快酒体老熟，让白酒越来越香。
发黄的酒是好酒
我们在饮用储存时间比较长的酒时会发现有些酒颜色发黄，和大家平时看到的白酒不一样。对于一些不懂白酒的人来说可能就会认为是白酒过期变质了。其实发黄的白酒才是好酒，比如酱香型的白酒便是有些微微发黄的，还有一些浓香型的也会。
通过挂杯分辨酒的好坏
白酒圈中大家普遍认为挂杯的白酒是好酒，都会觉得是纯粮酒，酒体醇厚。但是其实白酒挂杯的现象是酒老熟的表现，比如53度的白酒，存放的时间长了以后酒分子便会和水分子抱紧，导致酒液便稠。所以合起来的时候杯壁可能会有一些白酒留下来产生挂杯的现象。
何龙一