聊城西葫芦最新价格（本周新发地菜价分析）

5月24日，新发地市场蔬菜的加权平均价是2.03元/公斤，比5月17日的2.25元/公斤下降9.78%；比去年同期的2.27元/公斤下降10.57%。上周末，价格同比上涨7.14%，本周（5月18日-5月24日）同比由明显上涨转变为明显下降

5月24日，新发地市场蔬菜的加权平均价是2.03元/公斤，比5月17日的2.25元/公斤下降9.78%；比去年同期的2.27元/公斤下降10.57%。上周末，价格同比上涨7.14%，本周（5月18日-5月24日）同比由明显上涨转变为明显下降。

本周后期，5月23日，北京地区开始进入气象学意义的夏季。今年是近10中北京地区进入气象学意义夏季最晚的年份。进入夏季的时间推迟，说明整个春季气温的不稳定，气温忽高忽低，也影响了春季蔬菜的正常生长，导致一些蔬菜的上市期推迟。只有到了5月上旬以后，那些推迟上市的蔬菜形成集中上市的现象，使得5月中旬以后菜价连续下降。今年春季蔬菜的价格走势属于高开低走，春季蔬菜的价格整体上是高于去年同期的，只有到了本周中后期，价格才明显低于去年同期。

本周菜价大幅下降，主要是春季蔬菜集中上市的结果，后期还会继续在低于去年同期的价位运行一段时间。

目前，北京市场上上市的鲜嫩蔬菜，大部分来自北京及周边地区，主产区是黄河以北地区，以山东、河南、河北、辽宁蔬菜为主。这些产区的蔬菜，一般可以供应到6月末，随后的供应地将继续北移到北京以北地区。在6月底之前，蔬菜价格的整体走势仍然会延续稳中有降的态势，菜价逐渐进入上半年价格阶段性的低点。

具体到个别品种的价格走势来看：去年同期蔬菜偏高的，今年会价格偏低；去年同期价格偏低的，今年则偏高；冬春季价格偏高的，近期会偏低；冬春季价格偏低的，近期会偏高一些。蔬菜整体供应量充足，个别品种价格同比有高有低。菜价的整体走势仍然表现出稳中有降的态势，菜价仍然处于季节性区间。

1、大白菜

5月24日，新发地市场大白菜的批发价是0.3-0.45元/斤，上周同期（5月17日）的价格是0.4-0.5元/斤，周环比下降16.67%；去年同期是1-1.2元/斤，年同比下降65.91%。

近期，北京及周边地区的大白菜进入全面的收获期，由于去年同期价格偏高，今年的种植面积扩大，导致本周的价格比去年同期下降了约2/3。河北廊坊固安县距离新发地市场最近，所以新发地市场销售的大白菜几乎全部来自河北固安，其他地方的大白菜大部分只能就近销售，难以进入新发地市场。

由于这茬春季大白菜存量充足，价格低迷的现象还会继续延续一段时间。

随后上市的是河北承德的大白菜，承德大白菜近期很快也会进入收获期，所以，在短时间内，大白菜的供应仍然会处于相对宽松的状态。

2、西葫芦

5月24日，新发地市场西葫芦的批发价是0.4-0.7元/斤，上周同期（5月17日）的价格是0.4-0.6元/斤，周环比上涨10%；去年同期是1-2元/斤，年同比下降63.33%。

目前市场上销售的西葫芦主要来自山东聊城、泰安，本周的价格虽然比上周有所上涨，但是价格仍然处于底部运行的状态。

去年同期，西葫芦的价格相对略高一些，今年的3-4月份价格也是处于近几年同期的高点，使得近期上市的西葫芦处于扩种、供应过剩的状态。

按照目前的价格，西葫芦的种植户处于略有亏损的状态，在这种情况下，有些农户就开始“拔秧”，腾出耕地改种其他作物，使得西葫芦的价格有所上涨。如果“拔秧”提速，西葫芦的价格还会继续有所上涨。

这种种植面积扩大导致价格反弹的现象屡见不鲜。去年年底到今年年初，南方产区种植的菜花类蔬菜、莴笋、椒类蔬菜，都曾经出现阶段性卖难现象，农户在入不敷出的条件下，有的疏于田间管理；有的“拔秧”，导致今年春节过后菜价大幅反弹。供应状况快速由宽松转化为趋紧，价格也由低位快速蹿高。西葫芦以前也出现过这种现象，所以，在目前西葫芦供应宽松的状态下，适当“拔秧”是可以的，不要“拔秧”过度，最好是不要从众，一窝蜂的都“拔秧”。

3、番茄

5月24日，新发地市场番茄的批发价是1-2.1元/斤，上周同期（5月17日）的价格是1.4-2.5元/斤，周环比下降20.51%；去年同期是1-2.2元/斤，年同比下降3.13%。

番茄的价格从去年11月份以后开始快速上涨，在高价位运行了近半年的时间。这种长时间高位运行的状态，势必刺激农户扩种的积极性，以至于今年春节过后，番茄的种子销售火爆，秧苗供不应求。所以，针对这种现象，有业内人士预测，6月份以后，番茄的供应状态会由偏紧向宽松转换。目前就正处于这种转换的过程之中。

去年11月份以后，番茄的价格一直在高于上一年同期的价位运行，只有到了本周后期，番茄的价格回落到去年同期的价位之下。

目前新发地市场上销售的番茄，来源地比较广泛，山东、河北、辽宁、内蒙古的番茄都有；暖棚、冷棚的也都有；既有刚开园的番茄，也有收货尾期的，质量差异导致价格分布的区间较大。

按照近期番茄的价格走势来看，价格继续下滑的趋势已经形成，暂时没有刹车的迹象。

4、大蒜

5月24日，新发地市场大蒜的批发价是3.2-4.5元/斤，上周同期（5月17日）的价格是3.2-4.4元/斤，周环比上涨1.32%；去年同期是1.1-2.2元/斤，年同比上涨133.33%。

​新发地大蒜价格行情

这里需要强调的是：近期由于一些媒体的追踪报道，大蒜价格上涨的消息不胫而走，有的媒体记者甚至用“算你狠卷土重来”来吸引眼球，引发产区出现了储存大蒜的热潮。据新发地市场的商户反映，就连一些从来没有做过大蒜的人也开始存蒜了，这些人有可能会铩羽而归。新发地市场的商户也收储一些鲜蒜，是为了保障自己有充足的货源。他们收储的鲜蒜，都是长得比较老的鲜蒜，蒜米充实，一旦鲜蒜行情不好，可以把这些鲜蒜晒干，作为干蒜销售。而那些从来没有做过大蒜的人收储的鲜蒜，很多还是比较嫩的鲜蒜，如果晾晒，很可能只是一个空壳。

商户们为什么担心后期行情不好，也是有缘由的：据初步统计，今年大蒜的种植面积比去年同期减少约1/4，但是今年大蒜的亩产是增加的，亩产量比平常年份要高。所以，大蒜总产量比去年减少的幅度不到1/5。去年大蒜供应过剩，过剩的程度在1/5左右，今年减少1/5，实际上是实现了供求平衡。目前的蒜价已经一步到位了，后期继续上涨的空间有限，以至于真正的储存商现在都不敢出手。

新发地市场大蒜的经销商中，有全国最大的大蒜出口商，他们的总部已经预感到今年大蒜经营活动中的风险，目前已经派出几路人马到大蒜的主产区、副产区调查，理顺今年的经营策略。所以，后期收储大蒜的热潮会降温的，已经入库的鲜蒜也是有较大的销售压力的。所以，蒜农对价格的预期，可以适可而止，千万不要惜售，趁着现在的行情不错，“变现是硬道理”。

作者：新发地市场统计部 刘通