乌鲁木齐粮校小妹价格（乌鲁木齐这家新疆菜餐厅）

约食记要说新疆菜，虽然不在八大菜系之列但是他浓厚的群众基础让只要吃过它的人，没有不被他迷住的新疆的美食怎么样？“好吃”“好吃”，看似废话却又道出真理在无法言说的美味面前往往一句“好吃”就涵盖了所有漠瓦孜烤鱼烤鱼虽然名中带“烤”却与传统烧烤做

约食记

要说新疆菜，虽然不在八大菜系之列

但是他浓厚的群众基础

让只要吃过它的人，没有不被他迷住的

新疆的美食怎么样？ “好吃”

“好吃”，看似废话却又道出真理

在无法言说的美味面前

往往一句“好吃”就涵盖了所有

漠瓦孜烤鱼

烤鱼虽然名中带“烤”

却与传统烧烤做法有着明显的不同

它采用“先烤后炖”的独特做法

融入了烤、炖两种烹饪工艺的精华

鱼上桌后，边吃边以小火持续炖煮

刚煮沸的烤鱼香辣味扑鼻

肉质更加多汁，入口非常鲜嫩

浸满了浓郁的汤汁

香、辣、爽充斥口腔

胡辣羊蹄

新疆的胡辣羊蹄也是一绝，不仅辣得过瘾还能美容养颜

泛着油光的羊蹄浸在鲜辣的汤汁

羊蹄其实本身没有什么肉，吃的就是一层劲道的软皮

咬一口，完全没有任何抵抗力

恨不得把骨头都吸完

缸子肉

清炖羊肉的魅力，就不用给大家多说了吧

这里的羊肉不仅肉质嫩到怀疑人生

喝口汤都让人欲罢不能

在缸子里，羊肉、恰玛古、黄萝卜、胡萝卜等

缸子肉中的羊肉一定要肥瘦相间

太肥吃起来油腻无法下口

太瘦则汤清淡无油水，吃起来不香

只有肥瘦相间吃起来才肉嫩汤鲜

吃肉喝汤一顿大嚼，正可谓酣畅淋漓！

爆炒羊肚

肉吃够了，来点肥厚美味的肚类也不错

清理干净的羊肚，一上桌就充满烟火的香气

咸香味道，羊肚超级嫩脆实可口

珍珠炒面

珍珠炒面绝对是口感和颜值担当

把面食均匀的切割成小段

搭配各种蔬菜和肉丁在锅中猛火快速翻炒出来

鲜艳的色泽和百分百的入味

完完全全的演绎它内在的口感

吃起来爽口又美味

炒黄面

黄面不油，吃起来柔软不失劲道

搭配上牛肉和韭菜，在爆炒下完成烹制

牛肉口感软嫩，咸香四溢

九碗三行子

九碗三行子是一道回族特色美食

“九”在汉语中意味着极致和吉祥

”九碗“便代表着千滋百味的集合

九道菜都有自己独特的味道

唇齿咬合间，丸子的浓汁在口腔里炸开

胡椒味刺激着味蕾

夹沙焦酥的外皮和鲜嫩的里肉，嚼劲香脆

有鸡有鱼，更满足了口感

“九碗三行子，吃了有面子”

南瓜乳香羹

这道暖心香甜的奶香南瓜羹

甜而不腻、浓稠可口、细滑滋润

软糯清香、富含蛋白质

不仅小孩子喜欢喝，就连大人会爱上它的味道

南瓜香和奶香交融着，又有布丁轻盈丝滑的口感

暖暖的嫩黄色也是十分治愈，每喝一口都让人迷恋

新疆奶茶

新疆人常说：“宁可一日无食，不可一日无茶”

新疆奶茶味道鲜美，营养丰富

将砖茶捣碎，放入铜壶中煮

待茶烧开后，加入鲜奶，沸时不断用勺扬茶

直到茶乳充分交融，除去茶叶，加盐即成

浓郁醇厚的奶香，伴随着茶叶的清爽

喝一口你便会爱上这一缕舌尖上的甘香

久久回味...

环境

店里的氛围既时尚又不失异域风情

斑斓着朴实的布幔，质感满满的桌椅

墙上的装饰似是展现着淳朴的南疆小巷老街风貌

充斥在细节里的民族元素

让人不由得对这里的美食又多了一份憧憬

地址：新市区长春北路11号粮校清之口火锅城旁

忠于原味、精心烹调的匠人精神

如今正值冬季滋补的好时候

就来这儿用一顿温暖美味的新疆佳肴

好好犒劳一直为了生活而不断努力的自己吧

说说你对漠瓦孜新疆菜的印象

留言告诉我们