碧螺春多少钱一斤（苏州洞庭碧螺春茶的几个吐槽点）

此前，写了很多苏州在清明前上市的时令美食，比如：青团子、塘鳢鱼、麦芽塌饼、酒酿饼、酱汁肉等。苏州清明时节的美食它们或起源于苏州，或代表着苏式的饮食文化，但这些美食在江南一带早已十分流行。各地还根据所处地域的原料和口味，作了调整。但在清明前，

此前，写了很多苏州在清明前上市的时令美食，比如：青团子、塘鳢鱼、麦芽塌饼、酒酿饼、酱汁肉等。

苏州清明时节的美食

它们或起源于苏州，或代表着苏式的饮食文化，但这些美食在江南一带早已十分流行。各地还根据所处地域的原料和口味，作了调整。

但在清明前，也有一种无须争论，也没有争论，它只属于苏州，范围再缩小一点，就只属于太湖边上的洞庭东西山，这就是碧螺春茶叶。

所以，我想以明前碧螺春，为我的清明时令食品的介绍，划上一个句号。

网上介绍碧螺春的文章太多了，因为它太出名了，请大家自行检索，我想作为一个苏州人，离产地又有点远的，谈一下，我眼中的碧螺春是怎样的？

茶叶沫子，只有三泡，不耐喝

小时候，由于家里经济条件有限，家里老人常喝的是一种叫“三杯香”的绿茶，我不知道其产地，只晓得香气袭人，还比较耐泡，有时也会喝点不知名的红茶。

经济条件好一点后，家里出现了西湖龙井茶。

当然偶尔也拿一点便宜的碧螺春泡一下，感觉泡在玻璃水杯中，看上去像茶叶沫子，泡三次就没味道了。

远没有龙井的叶子在水杯里舒展开那么好看，后来，又喜欢上了安吉白茶，那份翠绿的嫩叶让人心旷神怡。

由于对碧螺春的感觉很一般。平时喝茶，龙井加安吉白茶是标配。

直到有一天，和一位朋友为碧螺春是否好喝争论起来。

朋友没有多说，转身从冰箱里，拿出碧螺春泡了一杯给我，当透过杯子看着茶叶的叶片舒展开，小小叶子呈现碧绿色，白毫散逸，在茶汤中上下浮沉。

入口鲜嫩爽口，夹杂着果香，“香喷喷、甜丝丝、苦因因”，回味甜醇。

“这是我认识的碧螺春？”我不禁问道。“这是上品的碧螺春”朋友解释道 。

随后一想，忽然开朗，不是碧螺春不好喝，而是我认知的局限。

在那个家里连冰箱都没有的年代，我居住的小镇离产地也有70来公里距离，运输和储存条件不行，加上买的是低品级的碧螺春，对这个名茶产生了误解。

过度的宣传，可能会起反作用

苏州自古是文人墨客比较多的地方，2500年的文化底蕴，让这些文人雅士可以“吹”的题材太多，又怎能缺席碧螺春呢？

人们对视觉认知正确，听觉次之，味觉要用文字描写出来已不易，但对文化人对此却乐此不疲。

“一片树叶掉进了水里，便成了茶”，苏州的这片树叶，文化人是怎么包装的：

了解果茶相间的种植特点：陆文夫先生的话说，碧螺春善于吸收各种气息，果园里一年四季都有花开，山花的清香自然而然地进入早春的茶叶里。