饺子多少钱（立冬的吃顿肉馅饺子）

昨天立冬，按照北方的传统习俗，这天肯定是要来一顿饺子的！因为我们处于辽南地区，所以冬天还不至于冻掉耳朵。听老人说，“立冬吃饺子，是为了庆祝一年农忙的结束，从这天开始以后，农村就进入了猫冬季节”。不管为了什么原因，做为爱吃饺子的我，绝不放过每

昨天立冬，按照北方的传统习俗，这天肯定是要来一顿饺子的！因为我们处于辽南地区，所以冬天还不至于冻掉耳朵。听老人说，“立冬吃饺子，是为了庆祝一年农忙的结束，从这天开始以后，农村就进入了猫冬季节”。

不管为了什么原因，做为爱吃饺子的我，绝不放过每个吃饺子的借口。

这不一下班就直奔夜市，买了饺子皮、五花肉、扇贝丁、韭菜、芹菜，准备回家来上一顿。

这个五花肉的价钱，现在可以说真的够可以的！35一斤的价格，一刀下去2斤多点，老爷们买东西不能“斤斤计较”，称了哪能还让减下去！这点五花肉花了整整80大洋！

因为吃饺子必吃海鲜馅的，所以在水产摊位前转了一圈，看见现豁的扇贝丁不错，30一斤的价格，买了半斤。

家里老妈一到冬天就皮肤瘙痒，医生建议不让吃海鲜和韭菜，所以就买了点芹菜，给她包芹菜猪肉馅的！

来看一看我家的立冬饺子:

一，【韭菜猪肉扇贝丁】

【食材】韭菜、猪五花肉、扇贝丁、蚝油、料酒、一品鲜酱油、盐、白糖、花椒油、葱姜末

【做法】:

• 五花肉剁馅后，分次打入清水按顺时针方向搅打上劲。

• 肉馅中加入料酒、一品鲜酱油、蚝油、白糖、葱姜末、盐，搅拌均匀备用。

• 韭菜切成细末，拌入肉馅中，淋上花椒油即可开包。

• 现把韭菜猪肉馅包入，封口的时候加入洗净的扇贝丁，然后把口捏紧即可。

现在家里很少自己擀饺子皮，都是买现成的，这样省时省力。

二，【芹菜猪肉馅】

【食材】芹菜、猪肉馅

【做法】

• 家里现在一般都是包两样的饺子，所以母馅五花肉馅多做一些，一部分包海鲜馅的，一部分就为不吃海鲜的人准备。
• 把芹菜摘洗干净后，入沸水锅中焯烫一下，捞出过凉。
• 把过凉的芹菜切成细末，然后拌入提前调好的肉馅中去，淋上花椒油即可开包。

我家里调馅一般喜欢加花椒油，都是把花椒和油一起入锅，慢慢炸香，出锅的时候在兑点香油，我觉得这样做出来的饺子特别香！

这顿饺子我们一家五口人，肉馅加上扇贝丁就95块钱，加上饺子皮和青菜，算一下已经100出头了!

大家家里现在吃一顿饺子，大概需要多少钱呢？欢迎留言、评论。