牛肉价格现状（猪价爆发）

一、猪价爆发，失控大涨纵观最近一个月猪价，不难发现，最近一个星期的时间生猪价格迎来了爆发式大涨，而此前的5月下旬和6月上旬猪价一直以稳为主，局部地区小幅涨跌调整，未见明显涨跌。是什么原因导致猪价突然爆发，失控大涨呢？1、收储持续刺激猪价，6

一、猪价爆发，失控大涨

纵观最近一个月猪价，不难发现，最近一个星期的时间生猪价格迎来了爆发式大涨，而此前的5月下旬和6月上旬猪价一直以稳为主，局部地区小幅涨跌调整，未见明显涨跌。是什么原因导致猪价突然爆发，失控大涨呢？

1、收储持续刺激猪价，6月17日，年内第十二次中央储备冻猪肉收储竞价交易开启，挂牌收购4万吨，不论这次收储结果如何，流拍量大还是少，对于猪价都是利好，流拍少会增加市场猪肉需求量，流量多预示着猪价后市看好。

2、猪肉消费明显好转，高考结束已经有一段时间了，虽然高考成绩还没出来，但是现在疫情基本稳定，同学之间聚会明显增多，而谢师宴也陆续开始，加上高温夜宵等消费增加，在几个消费利好的支撑下猪肉消费明显好转。

3、屠企收猪难度增加，当下出栏生猪对应的是去年11月和12月的母猪存栏，而去年下半年一直处于去产能阶段，再加上今年1、2月份部分地区非瘟比较严重，仔猪部分受损。而近期猪价的上涨又刺激养殖户压栏惜售，使得屠企收猪难度大幅增加。

6月17日，生猪价格继续上涨，其中，华东上涨0.05-0.15元，华中猪价上涨0.05-0.1元，南、华北、东北猪价保持稳定，西南猪价涨跌互现。目前华东区猪价维持在8.3-8.7元，华中区猪价在8-8.4元，华南猪价为7.8-9.5元，华北猪价在8.1-8.6元，东北猪价在7.8-8.3元，西南猪价为7.5-8.0元。

二、牛、羊、鸡蛋的价格很揪心

我们先说一下牛羊价格，以往猪价上涨会很快带动牛羊价格的上涨，但近期虽然猪价不断上涨，但牛羊价格却持续萎靡不振，目前河南黄牛价格在18元左右，河北的黄牛价格在15-16元，河北的西门塔尔牛价格在18-19元左右，河南的西门塔尔牛价格在16-17元左右，山西黄牛价格在17-19元，内蒙古黄牛价格17-19元，西门塔尔牛16-19元，吉林黄牛价格15-18元。羊的价格中，河北唐县小尾寒羊11.6-10元，细毛羊11.3-11.8元，新民羊11.8-12.4元，山东盐窝新民羊12-12.7元，细毛羊11.5-12.2元，内蒙古40斤公羊羔550元/只，小尾寒羊母羊羔10-11.5元/斤。

可以看到，现在牛羊的价格都甚理想，尤其是羊价，养殖户已经持续亏损了接近半年的时间。因为牛羊养殖周期相对比较长，去产能速度更慢，虽然下半年生猪价格有望继续上涨，牛羊肉的消费也有望增长，但下半年牛羊价格依旧很揪心，笔者对下半年的牛羊价格依旧不看好。

虽然最近两天鸡蛋价格迎来“两连涨”，但鸡蛋价格同样让人揪心，正常情况下当前属于鸡蛋的需求淡季，且养殖端出货积极性高，鸡蛋价格应该下降，而且下降有助于蛋鸡养殖产能的进一步调整。现在鸡蛋价格不跌反涨，不仅会延缓去产能过程，还会给市场传达错误信息，让养殖户对蛋是卖是留更加揪心。

三、肉鸡价格稳中伴跌

6月17日，山东地区肉鸡价格以稳为主，淄博、威海、济宁、潍坊等几个地区小幅下降0.01-0.02元，其他地区基本稳定在4.7-4.8元左右。黑辽吉地区全线下跌0.05元，价格则基本在4.85-5元，豫陕地区以稳为主，河南的商丘、三门峡、漯河下降0.02-0.05元，价格整体在4.73-4.85元左右。苏浙皖地区稳中下跌，南通、常州、盐城下降0.05-0.1元，这三个省份价格跨度比较大，从4.72-5.75元不等。

肉鸡价格下跌有如下几方面的原因：1、牛羊价格低迷，抢占了其他肉类消费市场；2、近期饲料价格上涨，养殖户出栏积极性较高；3、终端鸡肉产品走货较慢，屠企收鸡难度较低。