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必胜客肉酱面价格(如何做出一碗大人小孩都爱吃的意式肉酱面)

时间:2022-10-09 14:45 作者:张悦

意式肉酱面,是大人小孩都比较爱吃的一个料理。还记得大学期间,小编在必胜客兼职,好多大人带小孩必点意式肉酱面,酸酸甜甜的,小孩子吃的津津有味,经常弄一脸酱。今天逸哥给大家分享超详细步骤的,如果做一碗好吃健康的意式肉酱面。毕竟餐饮店里的都是半成

意式肉酱面,是大人小孩都比较爱吃的一个料理。还记得大学期间,小编在必胜客兼职,好多大人带小孩必点意式肉酱面,酸酸甜甜的,小孩子吃的津津有味,经常弄一脸酱。今天逸哥给大家分享超详细步骤的,如果做一碗好吃健康的意式肉酱面。毕竟餐饮店里的都是半成品加工,没那么健康营养。

意大利面,又称意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,容易被接受的。据说这是马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的。

面具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。是很多健身人士的选择。可以配虾配鱼配牛肉,或者加蔬菜。

必胜客肉酱面价格(如何做出一碗大人小孩都爱吃的意式肉酱面)

番茄牛肉意面

材料:

番茄:2个 牛肉馅:300g

口蘑:4个 胡萝卜:半个 洋葱:半个 蒜头:半个

黄酒、淀粉、盐:适量

步骤一

备料,蒜头切末,洋葱、口蘑、胡萝卜切丁,可以在基础上加入土豆增加口感

步骤二

牛肉加淀粉加盐加酒,混合腌制五到十分钟。

希望口感更好的话,可以将一半的牛肉换成猪肉

步骤三

番茄划十字,冲开水去皮切丁备用

(在不考虑热量的前提下,可以用罐头番茄,并且加入番茄膏,味道会更好)

PS:番茄膏!!!不是番茄沙司!!!是厚重的膏状!!!

步骤四

不粘锅加热,不加油直接倒入牛肉,炒至变色,盛出备用

步骤五

热锅冷油倒入去皮的番茄丁

炒至出水加一点水熬熟至略烂

因为之后还需要熬煮,所以不用很烂

达到这种状态就可以了。

如果使用罐头番茄,就可以直接省略这一步

步骤六

热锅冷油,小火爆香蒜末和洋葱

步骤七

炒至蒜末出香味洋葱变透明,加入胡萝卜和口蘑炒至断生

步骤八

倒入之前乘出备用的牛肉和番茄,加入一到两碗水,小火炖制半小时到一个小时。

如果使用罐头番茄,就在这步加入,用铲刀压碎一些就可以了,番茄膏也在这里加入。

步骤九

出锅前最后加入盐、黑胡椒调味

步骤十

煮一锅开水,加入少许盐和食用油,根据意面包装上的时间煮熟

步骤十一

烧一锅开水,开后转小火,用筷子打出漩涡

打入鸡蛋,鸡蛋会自然的转起来成为一个形状完美的水波蛋

此时你只需要关火关盖,焖3-5min

步骤十二

意面加入牛肉酱中煮开混合均匀,出锅摆盘即可

小贴士

这款牛肉酱其实不止是意面,拌沙拉、夹三明治、配汉堡胚、卷饼、拌饭、焗饭都可以。

冷藏密封可以保存2-3天,冷冻密封可以保存20-30天。所以我每一次都会做一锅,分装冷冻保存,就只需要吃之前拿出来加热就可以了。

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张悦

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