必胜客肉酱面价格（如何做出一碗大人小孩都爱吃的意式肉酱面）

意式肉酱面，是大人小孩都比较爱吃的一个料理。还记得大学期间，小编在必胜客兼职，好多大人带小孩必点意式肉酱面，酸酸甜甜的，小孩子吃的津津有味，经常弄一脸酱。今天逸哥给大家分享超详细步骤的，如果做一碗好吃健康的意式肉酱面。毕竟餐饮店里的都是半成

意式肉酱面，是大人小孩都比较爱吃的一个料理。还记得大学期间，小编在必胜客兼职，好多大人带小孩必点意式肉酱面，酸酸甜甜的，小孩子吃的津津有味，经常弄一脸酱。今天逸哥给大家分享超详细步骤的，如果做一碗好吃健康的意式肉酱面。毕竟餐饮店里的都是半成品加工，没那么健康营养。

意大利面，又称意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，容易被接受的。据说这是马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的。

面具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。是很多健身人士的选择。可以配虾配鱼配牛肉，或者加蔬菜。

番茄牛肉意面

材料：

番茄：2个 牛肉馅：300g

口蘑：4个 胡萝卜：半个 洋葱：半个 蒜头：半个

黄酒、淀粉、盐：适量

步骤一

备料，蒜头切末，洋葱、口蘑、胡萝卜切丁，可以在基础上加入土豆增加口感

步骤二

牛肉加淀粉加盐加酒，混合腌制五到十分钟。

希望口感更好的话，可以将一半的牛肉换成猪肉

步骤三

番茄划十字，冲开水去皮切丁备用

（在不考虑热量的前提下，可以用罐头番茄，并且加入番茄膏，味道会更好）

PS：番茄膏！！！不是番茄沙司！！！是厚重的膏状！！！

步骤四

不粘锅加热，不加油直接倒入牛肉，炒至变色，盛出备用

步骤五

热锅冷油倒入去皮的番茄丁

炒至出水加一点水熬熟至略烂

因为之后还需要熬煮，所以不用很烂

达到这种状态就可以了。

如果使用罐头番茄，就可以直接省略这一步

步骤六

热锅冷油，小火爆香蒜末和洋葱

步骤七

炒至蒜末出香味洋葱变透明，加入胡萝卜和口蘑炒至断生

步骤八

倒入之前乘出备用的牛肉和番茄，加入一到两碗水，小火炖制半小时到一个小时。

如果使用罐头番茄，就在这步加入，用铲刀压碎一些就可以了，番茄膏也在这里加入。

步骤九

出锅前最后加入盐、黑胡椒调味

步骤十

煮一锅开水，加入少许盐和食用油，根据意面包装上的时间煮熟

步骤十一

烧一锅开水，开后转小火，用筷子打出漩涡

打入鸡蛋，鸡蛋会自然的转起来成为一个形状完美的水波蛋

此时你只需要关火关盖，焖3-5min

步骤十二

意面加入牛肉酱中煮开混合均匀，出锅摆盘即可

小贴士

这款牛肉酱其实不止是意面，拌沙拉、夹三明治、配汉堡胚、卷饼、拌饭、焗饭都可以。

冷藏密封可以保存2－3天，冷冻密封可以保存20-30天。所以我每一次都会做一锅，分装冷冻保存，就只需要吃之前拿出来加热就可以了。