bin8红酒价格（你不懂的奔富BIN）

首先，给大家讲一下BIN是什么意思它全称是BatchIdentificationNumber也就是指奔富的某一批相同的一直在酒窖中同一位置陈年的酒简单可以理解为“批次号”BIN后面数字的大小和酒的价格和品质没有任何关系BIN后面数字的大小和

首先，给大家讲一下BIN是什么意思

它全称是Batch Identification Number

也就是指奔富的某一批相同的

一直在酒窖中同一位置陈年的酒

简单可以理解为“批次号”

BIN后面数字的大小和酒的价格和品质没有任何关系

BIN后面数字的大小和酒的价格和品质没有任何关系，市场说越大越好这个是不对的，比如葛兰许就是BIN95，它比其他所有的BIN都贵。当然，除掉某一些BIN，你确实也能这么说，但最好还是不要以这个来评价酒的品质和价格。有一些BIN比较常见，比如BIN128，BIN407，BIN 389，有一些只在某一些年份做，比如BIN 60A Coonawarra Cabernet-Kalimna Shiraz（1962年）。

BIN 28

有奔富品牌强大的背书，这个价位段，这样的品质，绝对不二之选！

●BIN28是南澳温暖产区设拉子的典范，成熟果香，口感丰厚结实，可以马上饮用，也可以陈年几年。

●如今，BIN 28 是一款跨产区、跨葡萄园选材的混酿葡萄酒，而大部分的葡萄依然来自巴罗莎谷。

●在各个国际葡萄酒大赛中，评选出88-91分，绝对物超所值。

BIN 28，这是奔富最早的BIN系列的酒，BIN系列祖师爷，在1959年酿制而成。这酒最早时候是想酿出一款温暖气候SHIRAZ的酒，饱满、成熟、果味丰富的风格。所以，最早用的葡萄是来自于奔富于1945年买的位于巴罗萨谷的Kalimna葡萄田，但现在用的葡萄不是所有都是来自于那里，大部分来自于Kalimna。这酒是用SHIRAZ来酿制。放在旧的美国小桶中陈年12个月左右。

BIN28 是非常典型的巴罗萨谷的风格，带有一些干水果、蜜饯的风味，再加上用了美式橡木桶，增加了类似椰子、香草的风味，整个酒非常让人感觉非常甜美。SHIRAZ本身的香料味道也凸显非常纯粹。非常适合搭配香料羊排。在口中，酒体非常饱满，果味浓缩，酸度和单宁属于中高。非常庞大和有冲击感，就像有人突然打了你一拳。如果你比较重口味，不妨试试BIN 28。

目前，BIN 28的零售价在300-350元左右。

BIN 389

如果你想要体验厚重复杂的葛兰许风格，BIN389绝对是性价比推荐!

●BIN 389采用葛兰许使用过的橡木桶熟化，被称为“小葛兰许”，陈年潜力非常强，被认为是最值得收藏的Bin葡萄酒。

●自问世以来就获得很多酒评家的高度赞赏。时至今日，依然是澳洲中获奖最多，性价比最高的葡萄酒之一。

●BIN389的所有年份几乎都在90分以上，品质极其稳定。

BIN 389，最早是从1950年开始酿造，是澳洲酒中最值得收藏的酒款之一。它的历史和我们伟大的Grange以及Max Schubert（Grange的创造者）有关，他想要去创造一款和其他酒都不一样的伟大的混酿。一般我们会把BIN 389称为“Baby Grange”（小葛兰许），这是因为混酿的酒是在之前陈年葛兰许的桶中陈年。葡萄同样来自南澳各个产区。酒用55%左右的CABERNET SAUVIGNON和45%左右的SHIRAZ混酿。在美国小橡木桶中陈年12个月左右（32%新桶，37%一年桶，31%两年桶）。

BIN389这款酒颜色深邃，香气上十分复杂（因为用了很多产区的葡萄），成熟的黑色浆果的风味，薄荷、桉树、紫罗兰、苦巧克力、焦糖、太妃糖、香草、椰子、黑莓布丁、黑醋栗奶昔等等。口感上，十分强劲、浓郁，饱满的酒体，充沛细腻的单宁，如脊椎般的酸度把整个酒的风味整了起来，同时使得风味在口中延绵。

目前，BIN 389的零售价在600-700元左右。

BIN 407

如果你是赤霞珠的忠实粉丝，BIN407就是你的最佳选择 ！

●BIN 407则是昂贵的Bin 707的“平民版”，采用多产区的赤霞珠葡萄混酿而成，陈年时间可以达到10年以上。

●BIN407体现出奔富在酿造单一品种赤霞珠葡萄酒上的能力与造诣，同时展示赤霞珠的独特风格。

●充满果味，饱满丰富，而且结构清晰，极具层次感，最好陈年8-10年饮用。

BIN 407，第一个年份是1993年发售的1990年份。它的出现一定意义上讲是因为BIN 707卖得太好了，但是707价格太贵并且不是每年都出，所以生产更加亲民的407。407要表现的是高品质的澳洲赤霞珠酿造的葡萄酒，展现这个葡萄品种的特色。酿造用的葡萄来自南澳的各个产区。在法国橡木桶（25%新桶）和美国的小橡木桶（10%新桶，18%一年桶，36%两年桶，11%三年桶）中陈年12个月左右。

这款酒颜色十分深邃，香气上那是典型的赤霞珠，教科书般的香气，黑醋栗、黑莓、黑加仑、辣椒、紫罗兰、黑巧克力、丁香花蕾、香草、一些尘土的风味。口中优质并且良好的酸度，略带涩感的粉状单宁，中高的酒体。非常平衡、有很好的浓郁度和复杂度。

目前，BIN 407的零售价在600元左右。

Grange

除了贵，没毛病！

●澳洲第一品牌“奔富”旗舰酒，多次获得罗伯特帕克的“葡萄酒倡导家”以及权威葡萄酒杂志“葡萄酒观察家”双料满分评价，也是澳洲得满分最多的酒之一。

● 葛兰许无疑是整个澳大利亚最受瞩目的顶级佳酿，甚至享有“酒王”称号。

●多数年份主要采用设拉子，加入少量赤霞珠，也是跨区混酿，具有极强陈年能力。有些年份葛兰许甚至能陈年50-60年。

Grange，又称为BIN 95。这款酒算是澳洲的国酒了，非常好喝但是也非常贵。是澳洲得满分最多酒之一。出自于奔富第一个首席酿酒师Max Schubert之手，早期的他在法国和西班牙学习，回来之后，他一直执念要做一款伟大的酒。所以，最早的葛兰许在1950年代就被创造了出来，但是，当时的董事会们是拒绝的，他们觉得这酒并不是特别符合市场需求，所以并没有发售这款酒。还好，Max Schubert本人不顾反对，自己私自暗中坚持酒的研发和改良，并且给他的一些朋友喝，在当时社会上得到了高度的好评和赞赏，这才使得董事会们决定正式在市场上推出这款酒。而Max本人也是在1988年被Decante杂志评为“Man of the Year”。这款酒的葡萄是来自南澳的各个产区，葡萄经过精挑细选、层层把关，把每个产区的精髓和酿酒技艺都结合在一瓶酒中，这酒在100%新的美国小橡木桶中陈年了20个月左右。基本上全部都是SHIRAZ，会含有不超过5%的CABERNT SAUVIGNON。

这款酒香气并不是非常奔放，如果要用一个单词来形容的话，那就是“特别”，和以往喝的几个SHIRAZ不一样。更多的会有一些新鲜蔓越莓、樱桃白兰地、新鲜薄荷、太妃糖和椰子糖的味道，伴随着各种花香，紫罗兰和依兰依兰，每个香气都如蜻蜓点水，不细细品味很难琢磨透。口中起初让你感觉不是很强劲，但依然复杂、有肌肉感。味道主要都是集中在后味上。犹如看破红尘后的淡淡一笑，这一笑意味深长，够你琢磨10年，20年。如果说707是轮回的风景，那Grange就是经历百世后的淡定。