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一、槟榔槟榔的果实中富含有多种营养物质,如槟榔碱、槟榔油、儿茶素、胆碱等,有止泻治痢、驱虫抑菌、镇痛消炎及抗氧化、抗动脉粥样硬化、抗血栓等作用。槟榔是许多中药复方的组成成分,如四磨汤、利胆排石颗粒、消瘿丸等;在兽医上用于治疗绦虫、马属动物胃
一、槟榔
槟榔的果实中富含有多种营养物质,如槟榔碱、槟榔油、儿茶素、胆碱等,有止泻治痢、驱虫抑菌、镇痛消炎及抗氧化、抗动脉粥样硬化、抗血栓等作用。槟榔是许多中药复方的组成成分,如四磨汤、利胆排石颗粒、消瘿丸等;在兽医上用于治疗绦虫、马属动物胃扩张、大肠阻塞、肠麻痹等畜禽病;以槟榔碱为先导化合物合成的治疗老年痴呆症的新药已经进入临床试验。除药用外,将槟榔进行加工,可制成各种副食品,具有增加口腔酶的活性,利于消化、消食,防止牙齿蛀龋。目前,各地所产槟榔绝大部分以咀嚼品的形式进行消费,它是仅次于香烟、酒和咖啡的世界第四大嗜好物品。除以上两种作用外,因槟榔富含果皮纤维,可用作纤维隔板、绝缘羊毛以及塑料填充物等,也可用于编织毛毯、制刷以及提取黑色染料。
从世界消费市场来看,全世界约有2~6亿人嚼食槟榔嚼块,我国消费市场主要集中在湖南和海南,全国有1000多家槟榔加工企业和数个名牌产品,近几年东北地区以及上海等大城市也有嚼食槟榔的习惯,消费市场在逐渐扩大。但自2013年起,受“槟榔致癌”报道的影响,槟榔的价格和销量急速下滑,相比2012年,价格比同期最高时下跌80%,种植户的收入不及2012年的20%。
二、砂仁
砂仁具有极高的营养价值,是药食同源目录的种类之一,含有乙酸龙脑酯、樟脑、柠檬烯、龙脑、月桂烯等26种挥发油物质,具有加强胃消化动力的作用,被广泛用于消化系统和呼吸系统疾病治疗。另外,研究发现,砂仁多糖具有较强的自由基清除能力,表现出良好的抗氧化酶活性。采用肥大细胞介导的过敏反应模型研究发现,砂仁水提液具有减缓皮肤过敏反应的作用。《中国药典》(2010版)收录含砂仁的成方制剂有29种。《全国中成药产品录》和《全国医药产品大全》中收录含砂仁的中成药和保健品有104种。早期砂仁主要作为调味剂添加到食品中,随着研究的深入,新研究开发出了一系列砂仁食品和保健食品包括蜜饯类、糖果类、保健口服液、保健饮料等。此外,砂仁的地上部分可用于大量提取精油,代替砂仁作为化妆品行业的添加物;茎杆还可用做造纸原料和猪饲料。
据统计,砂仁国内年需求量约为1.7×106kg,而近年砂仁年出口量为5×105kg,并以每年3~5%的速度递增。到2014年为止,云南省发展砂仁种植面积8000hm2,广东阳春市发展砂仁种植面积150000hm2,鲜果年产量超过15000t,收购价格110000元/吨,种植砂仁成为推动农民增收的产业之一。从多年来砂仁的年需求量、销售量及产量等因素综合分析来看,当前,砂仁供求市场仍有相当潜力,近期内砂仁产量和栽培面积还无法满足市场需求,我国的砂仁消费市场仍然蕴藏着巨大潜力。
三、益智
现代药理研究发现,益智有抗癌、强心、抗菌、消炎、镇痛等功效。临床上,益智被广泛用于治疗消化不良、腹泻、腹痛、遗精、肾脏衰弱和记忆力衰退等疾病。方剂中,益智主要以配伍使用为主,当前记载的方剂中与其相关的达697个,大多用于治疗小便频数、淋沥、赤白浊等症。1983年,日本三菱化工株式会社将益智中主要成分益智醇注册为血管舒张药,并取得日本专利。同时有关益智的药品、保健食品及食品如降糖舒丸、补脑丸、缩泉丸、狗肾益智果实胶囊及沛尔健益智果实片等有数十种产品相继问世。
益智仁
益智是我国海南岛的特有植物,由于益智产区相对集中,益智仁基本都是被凉果厂收购。在海南省中药现代化专项基金的支助下,研发了益智椰子粉、益智木瓜粉固体饮料。2013年海南省白沙县青松乡创建了三个益智种苗培育苗圃基地,推广益智种植2500hm2,全乡益智累计种植面积超过10000hm2。2014年为10100hm2,其中收获面积超过2400hm2,产值达600万元,到2015年,全乡南药种植面积为15000hm2。从长远看,海南省作为国家开发的重点地区,随着经济水平的进一步提高,也会使益智价值提升,益智相关产品的研发可丰富现有旅游产品的种类,提升海南省旅游产品的层次,带动相关益智种植业及海南省旅游业的发展。
四、巴戟天
巴戟天属于家种三类中药材,是中医常用的壮阳药,补肾阳、壮筋骨、祛风湿的功效显著,民间也用于煲汤滋补。现代药理研究发现,巴戟天有提高机体免疫力、补血、抗肿瘤、抗氧化、抗抑郁及调节内分泌的作用[28]。根据这些作用,我国先后开发出巴戟滋补膏、巴戟补肾丹、巴戟天抗精神病剂等一系列药品。此外,因巴戟天富含维生素C、糖、胶质及人体必需氨基酸,被广泛用于滋补保健食品的添加,如巴戟天乌鸡精、巴戟黑米酒、巴戟精等,或直接作为药膳,如巴戟蒸鸡、炖肉、入菜等。
巴戟天的功效与作用
目前,巴戟天野生资源已遭到严重破坏,《中国植物红皮书—稀有濒危植物》将巴戟天列为濒危植物[31]。我国的巴戟天主要是从越南进口,据了解,从上世纪90年代末至本世纪初,每年进口量约为150~200t,但是近几年呈逐年大幅度下减的趋势,年进口量只有不足100t,而2009年进入广西边贸市场的交易量也减少约60t。据广西口岸药商反映,2015年巴戟天进口量将依然不多,进口量的减少也增加国产货的销量。
高楠明