室内种香菇成本多少钱（香菇的养成计划将有多少收益与效益你知道吗）

香菇又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称，它是一种生长在木材上的真菌，今天小愫农就为大家介绍一下香菇的产地都有哪些地方吧！香菇不仅是美味佳肴，还具

香菇又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称，它是一种生长在木材上的真菌，今天小愫农就为大家介绍一下香菇的产地都有哪些地方吧！

香菇不仅是美味佳肴，还具有较好的药用价值，倍受广大消费者的青睐。远安县充分利用和发挥境内林业资源丰富、素有“林海之称”之优势，积极发展香菇生产，使之成为农民增收的支柱产业，那到底种植香菇的成本与效益如何呢？

香菇冬春季生于阔叶树倒木上，群生、散生或单生。香菇的产地主要有河北遵化、平泉县、山东高密、广饶、河南西峡、卢氏县、泌阳、浙江、福建、台湾、广东、广西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃等。

香菇栽培始源于中国，至今已有800年以上的历史。最早于宋朝浙江庆元县龙岩村的农民吴三公发明了砍花栽培法，后扩散全国。经僧人交往传入日本。香菇的砍花栽培源于中国，现行的段木纯菌丝接种栽培则源于日本。至1989年，中国香菇总产首次超过日本，一跃成为世界香菇生产第一大国。

下面提供的种植香菇的成本报表

1、培养基配方（按万斤干料计，菌袋为15x55，约5555筒）

①木屑：77%7700斤x0.40元=3080元。②麦皮：15%1500斤x0.80元=1200元。③玉米粉：3%300斤x1.00元=300元。④石膏：2%200斤x0.5元=100元。⑤过磷酸钙：1%100斤x0.3元=30元。⑥糖：1%100斤x2.7元=270元。⑦盐：00.1%1斤x1元=1.00元。⑧硫酸镁：0.1%10斤x1元=10元。⑨小计：4991元。

2、制筒用工工资

①拌料工：1人x60=60元(机拌)。②装袋工：10人x60=600。③灭菌工：2人x60=120元。④出锅工：3人x60=180元.⑤接种工：8人x60=480元。⑥杂工：2人x30=60元。⑦小计：1500元。

3、辅助材料

①菌袋：5555个x0.16=888.8元。②菌种：200袋x2.5元=500元。③塑料绳：2.5斤x8元=20元。④气雾消毒剂：30包x1元=30元。⑤来苏儿：1瓶x8元=8元。⑥酒精：5瓶x4元=20元。⑦灭菌柴火：3000斤x0.2=600元。⑧水电费：30度x0.6元=18元。⑨小计：2084.8元。

4、发菌管理至采菇用工

翻堆用工5人x60=300元，菌棒下田3人x60=180元，菌棒脱袋1人x60=60元，菌棒转色工5人x60=300元，催菇工2人x60=120元，采菇工27人x60=1620元，小计：2580元。

5、设备投入

粉碎机一台2400元，15匹柴油机一台2500元，装袋机二台，3600元（含1.5千瓦单相电机一台）灭菌锅一座，15000元，自走式搅拌机一台，4500元。

小计：28000元（设备投资按十年摊销，每年2800元）以上总计生产成本13955.8元，平均每棒生产成本2.52元左右。

6、产值

①反季节栽培每筒菌棒按收1.3斤鲜菇，每斤鲜菇按5元计，5555筒x1.3斤=7221斤鲜菇x5元=36105元产值。

②秋冬春菇栽培每茼菌棒收1.5斤鲜菇。每斤鲜菇按5元计，5555筒x1.5斤=8332斤鲜菇x5元=41660元产值。

种植反季节香菇

生产反季香菇，1～3月接种养菌最为适宜。在做好拌料、装袋、灭菌等准备工作后，即进入接种、养菌、出菇阶段。这一阶段管理得好，到夏季即可采菇上市，鲜品一般供不应求。

接种 待经过灭菌的菌筒降温至30℃以下时，即可在无菌室内接种。接种前，需对无菌室进行杀菌处理，按每立米空间用高锰酸钾3克加甲醛7克进行薰蒸灭菌，30分钟后再接种。接种口以4个为宜，即在菌筒的同一侧两端之间用1厘米见方的小木锥均匀打开4个接种口，将一小团菌种从接种口用手按入菌袋中。1袋菌种接种15筒左右。接种好后，及时将菌筒在无菌室内码堆，4筒一排，横竖相间，使接种口正好被压住，以防接种口感染杂菌。堆码高度以10～15层为宜，然后进行养菌管理。

养菌 养菌温度尽量控制在22～26℃，湿度保持在45%～60%。温度和湿度可通过揭膜通风及喷水加以调节。一般通过35天培养，菌丝即可长满菌筒。

出菇 当菌丝达到生理成熟开始出菇时，即可将菌筒转入室外搭建的出菇棚进行出菇管理。搬运菌筒要轻拿轻放，运到出菇棚后，去掉菌袋，将长满菌丝的菌筒间隔15厘米、一端接地、一端斜靠在厢面横杆上，每排10筒。为保持湿度和温度，再用小竹条在厢面上起平拱，拱高70～80厘米，用3米宽农膜盖在竹条上，以便调控温度和湿度。菌袋摆好后，每天揭开厢面盖膜的两端通风2～3次，每次2小时左右。温度控制在16～20℃最佳，可通过通风进行调节。湿度85%～95%，可通过在沟内灌水进行调节。通过以上管理，约5～7天既可出菇。出菇以后，便可根据气温条件及市场需求通过揭膜、喷水进行出菇控制。一般来说，气温高、湿度大，出菇就快，反之就慢。出菇第2批以后，在喷水均难以保持菌筒湿度的情况下，可在沟内放水，将菌筒放入沟内浸泡2～8小时，以菌筒吃透水为宜，然后将菌筒重新斜靠于厢面的横杆上。为防止菇蝇、蚊危害，可选用高效低毒杀虫剂喷杀。

采收 香菇采收一般要求及时，以菌伞宽3～4厘米为宜。采菇时应及时清理掉菇脚上粘着的木屑，盛放在垫有薄膜的箩筐内，以防损坏菇体外形。开始出菇和出菇末期，因出菇数量少，一般每天采摘2～3次;出菇盛期因数量大每天需采摘5～6次。如不及时采摘，伞盖太大，不仅消耗菌筒营养，也会影响销售价格。

我们的香菇从接种出菇，大概需要2～3个月，至采收结束7～9个月，一次种植，可以收3-4茬，每棒大约收菇1.3-1.5公斤，每公斤8.5元左右，一年种植两次，加之其产量高，亩收益可达20余万元。引进烘干设备，将鲜菇加工成干菇，扩大香菇的销售渠道。同时，干菇的储存时间较长，可在市场行情较好时进行销售，将进一步提高香菇种植的收益调节市场淡旺季，满足国内外市场需要。另外随着种植技术的发展，许多种植户采用架式种植，产量更高，收益大大增加。

另外，香菇比起常见的平菇种植相对繁琐，在菌棒培育过程中需严格控制温度和时间，防止杂菌的孳生，香菇在生长时对于环境的湿度和温度要求也较高，所以在种植管理过程中要特别精心，只有细心呵护地香菇才能茁壮成长，菇农们才会等到更好的收益。