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蓝莓,一种小浆果,果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹,果肉细腻、种子极小。蓝莓果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率为100%,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。据数据显示,近十年来,我国蓝莓商业栽培速度也尤为迅
蓝莓,一种小浆果,果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹,果肉细腻、种子极小。蓝莓果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率为100%,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。
据数据显示,近十年来,我国蓝莓商业栽培速度也尤为迅猛,不仅面积以几十倍增长,区域也遍及全国多个省区。
如仙女般美丽的蓝莓
长期关注和研究中国蓝莓产业发展的中国产业创新工作委员会副主任于照奇表示,蓝莓产业前景可期,是一项有助于促进脱贫致富、农村经济发展的利好产业。
亩入万元
“根据今年的产量,一株蓝莓大概采摘0.5斤左右。按照市场价80-120元/斤计算,我们这300亩蓝莓,除去人工采摘、后期加工等成本费,预计收入600万元左右。”奉节县兰桑农业有限公司负责人郑应权向笔者介绍蓝莓产业的发展情况。
据了解,当地一亩蓝莓370余株,每株产量0.5斤,按照保底的100元/斤计算,就是18700元,两亩就是37400元。
蓝莓产业,不得不提白马产业园蓝莓基地,把蓝莓很好地融入旅游
怎么种?适合哪里?
1.气候冷温条件
高丛、半高丛及矮丛蓝莓需要800~1060小时冷温需要量(7.2℃以下低温条件)。如果冬季满足不了冷温需要量的要求,则只长树,不开花,并且树势衰弱,病虫害严重。高丛、半高丛和矮丛蓝莓喜冷凉,湿润气候条件。
在生长季节高温、干旱少雨地区栽培时,如果没有喷灌设施则不宜栽培。否则,连续35℃以上高温若持续15天以上,则会由于光合作用停止、呼吸作用增强,树体养分消耗过度,而引起早期落叶。
高丛蓝莓分布于沿海及内陆沼泽地,耐湿热,喜湿润,温暖气候条件,冷温需要量低于600h,但抗寒能力差
2.菌根条件
蓝莓的根系专性寄生杜鹃花科菌根,菌根对蓝莓养分和水分吸收及抵抗不良环境条件有极其重要作用。如果缺少菌根,则生长不良,植株死亡。
我国的东北东部山区及长江以南山区,有野生越桔分布,土壤中有土著菌根真菌,引种栽培时,可不考虑菌根问题。
而河北、山东、辽宁等地土壤中没有土著菌根真菌,引种栽培时必须考虑。为解决这一问题,吉林农业大学从加拿大引入蓝莓专用菌根真菌10个种,并结合组织培养,实现了菌根化苗木培养。
长白山野生蓝莓
3.种植技术
(一)建园
种植蓝莓需要 pH4.5-5.5 的酸性土壤,选址时优先考虑这一关键因子.宜选择土壤疏松、有机质含量高、有水源的向阳面地块。我们地区大部分土壤有机质含量高,但土壤偏碱,需要进行适当改善改良药 .
高丛蓝莓的株行距为 (1.5-2.0)米×(1.5-3.0)米,兔眼蓝莓则为(1.5-2.0)×{2.5-3}米。
定植前开挖定植沟或定植穴,并掺入腐熟的锯木屑等。定植时间以早春萌动前最安全,冬季相对比较湿润的地区也可选择在秋、冬季定植;定植深度比在苗圃时略深;栽后 宜用植物的有机残体进行覆盖,如粉碎的玉米杆等.覆盖既有于保墒,也有得于防止杂草生长和增加土壤有机质及肥力.
由于蓝莓自花授粉结实不良,异花授粉可明显提高蓝莓的产量和品质,因此在定植园中至少应配置花期相近的 2 个品种.
(二)施肥及灌溉
蓝莓对肥料的需求水平相对较低。在土壤较肥较肥沃、有机质含量高的情况下一般不施肥或少 施肥或根据土壤分析及叶片分析结果追施所缺少的某些元素.如土壤贫瘠,则需施有机肥和氮、磷、钾等矿质肥。
在干旱的地方进行灌溉,可 大幅度提高产量.在寒冷地区进行灌溉还可减少冻害.灌溉的最佳量是在保证排水的情况下尽量提供充足的灌水,在雨 水过多时要注意及时排干积水,防止涝害.
(三)修剪。
蓝丰(高丛)蓝浆果和杰兔(兔眼)蓝浆果的修剪方法有所不同,要区别对待.
对高丛蓝莓来说,修剪主要目 的是调节当年结果与下年结果潜力,幼树要保持地上部分与地下部的平衡,促进树冠长成;直立生长的品种,可以把中心 枝疏去几枝,开张树宜剪去一部分下垂枝.在花芽量有余的情况下,可以把较弱小枝疏去,衰老枝给以更新.
兔眼蓝莓修剪总的原则是修剪宜轻和夏季修剪,以增强其支撑力.幼主要是去除下部枝条,修剪树冠中部部分枝条,修剪树冠中部部 分枝条以免过分拥挤.对老树,主要是防止树冠过高、过密。
注意:蓝莓是高投入高产出的高科技农业项目,首先要有充足的资金保障。苗木、 土壤改良、 施肥和节水灌溉等在内通常每亩前期投资在 7 - 8 千元左右,如果资金不足管理不到位则会严重影响树木的生长和整体产量,从而达不到预期效果。
陈楠华