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哈喽大家好我是柚子,雪媚娘这个名字真的很撩人,相信这个名字已经是不在陌生的名字了,去烘焙店买要8元一个,在家做成本却不到2块钱就可以了,下面来看一下是如何制作的呢!食材:一雪媚娘皮:水磨糯米粉130g玉米淀粉40g纯牛奶200g白糖60g热
哈喽大家好我是柚子,雪媚娘这个名字真的很撩人,相信这个名字已经是不在陌生的名字了,去烘焙店买要8元一个,在家做成本却不到2块钱就可以了,下面来看一下是如何制作的呢!
食材:
一 雪媚娘皮:水磨糯米粉130g 玉米淀粉40g 纯牛奶200g 白糖60g 热水20g 黄油25g
二 糕粉:50g
三 馅料:奥利奥碎 奶油 水果(喜欢啥水果就放啥水果)
步骤:
1,先把糕粉放进不粘锅里炒一下,待会做雪媚娘皮的时候用,防粘,炒到稍微变黄就可以啦
2,准备做雪媚娘皮,首先把白糖放进热水里里融化,然后加入牛奶混合,在把玉米淀粉和糯米粉混合一起搅拌均匀
3,搅拌好的面糊过滤一下,这样做出来的饼皮更细腻,口感更好
4,过滤好后把面糊盖上一层保鲜膜上大火蒸30分钟左右
5,蒸面糊的同时来把黄油隔热水融化
6,面糊蒸好后趁热把黄油倒进来,和好一个面团,这里会很粘可以带个手套
7,混合好后凉凉
8,凉凉面团的同时把奶油打发
10,凉凉的面团像包饺子一样把他分成大小均匀的小挤子,像擀饺子皮一样擀成一个圆饼
11,然后我们把饼皮放进磨具里放一层奶油,放一些奥利奥碎或者水果也行,然后在放一层奶油,把他包起来就完成了
12,做好可以直接吃,香甜软糯,也可以放冰箱冷藏冷冻都可以,怎样都好吃到不行不行的
自己做简单干净又好吃还省钱,大家赶快试一试吧,祝大家成功
刘俊远