滩羊肉多少钱一斤（宁夏大姐养滩羊）

这个正在帮助客户抓滩羊的女人，在很多滩羊市场低迷，养殖户放弃养滩羊，她却借钱投资养殖，并决心改良滩羊品质，亲友们认为她在做白日梦，但是她却改良成功，年入2300多万元，羊肉市场供不应求，带领100多户一起致富，这个宁夏回族女人是如何做到的？

这个正在帮助客户抓滩羊的女人，在很多滩羊市场低迷，养殖户放弃养滩羊，她却借钱投资养殖，并决心改良滩羊品质，亲友们认为她在做白日梦，但是她却改良成功，年入2300多万元，羊肉市场供不应求，带领100多户一起致富，这个宁夏回族女人是如何做到的？

这里是农人影纪，本期就和影叔一起走进《宁夏女人养滩羊》的创业史吧。

女兽医放弃职业 改良滩羊品种

寇启芳放弃了做兽医，不仅要养人人不看好的滩羊，还要改良它，这谈何容易，她会成功吗？

寇启芳，宁夏回族人，毕业于当时的宁夏农业学校畜牧兽医专业，1998年她在银川开了一家兽药店，他也经常到养殖户那里给滩羊看病。

滩羊是宁夏特有的民众，它的皮毛和肉都有很高的经济价值，之前，滩羊都是放养。为了保护生态环境，2003年宁夏政府号召将滩羊由放养改为圈养，圈养的养殖成本很高，很多放弃了养殖滩羊。

得知这一情况，寇启芳着急了，她觉得自己有“义务”保护民族的“品牌”。她要通过改良，降低滩羊的养殖成本，让养殖户都能养得起滩羊。以后，还要让更多的人知道宁夏的滩羊好吃。家人听了她的想法，都觉得她在做白日梦，纷纷劝她不要白费功夫，瞎折腾，就在众人纷纷给她泼冷水的时候，他的丈夫支持了她，让她大胆干，得到鼓励的寇启芳放心心结，开始创业。

寇启芳感觉未来滩羊市场会出现供小于求的情况，滩羊肉的价格就一定会上升，寇启芳信心更足，他不但要养，他还要规模化养殖。

2003年6月，寇启芳凑了50多万元建了一个200亩的养羊场，并以600元一只的价格买了300只10个月大的滩羊开始喂养。

不忘初心 开启艰难改良路

寇启芳在面对滩羊的生理缺陷，她大胆调整了养殖的思路，先培养优质的种羊，等资金可以的时候，她主动找专家合作，对滩羊进行了一步步的改造，逐步实现自己的梦想。

养殖了滩羊，寇启芳开始研究第一个问题，是什么原因让养殖户放弃了养滩羊呢？

寇启芳经过多方调研，他发现了让养殖户放弃养殖滩羊的另外一个原因，就是滩羊的生理缺陷，滩羊长到70多斤的时候，就不长肉了，再一个是它的尾巴很大，里面都是脂肪，不是肉，所以对于养殖户来说，养它比较吃亏，这个也成了她改良的一个目标。

作为兽医专业毕业的高材生，寇启芳对牛羊生病这类问题，一点都不害怕，但是要说改良，她还是第一次尝试。

改良，这不是一人简单的问题，因为它需要的不仅是精湛的专业知识，还有大量的资金支持，寇启芳能做到吗？

寇启芳把改良这个事情作为一个理想，放在自己心里。目前，最先开始做的，就是要赶紧赚钱，周转资金，随着对市场的不断深入，寇启芳发现培育种公羊比育肥滩羊、商品羊更赚钱，育肥大概就是5个月，小羊羔下来养个60天，断奶以后就开始育肥，育肥到3个月时候就卖了，这样周期短，更利于资金的周转。

寇启芳就想了一个办法，她一边羊羔育 肥成商品羊来销售，以维持公司运转，一边借钱建新的养殖场培育种羊，对于她的这种想法，家人表示强烈的反对，认为她在瞎折腾，就连她的亲弟弟都不支持她，面对亲人的质疑，寇启芳很伤心，但丈夫的支持让她受鼓励，但是马上她就擦干眼泪，继续投入到了她的事业中。

去哪里借钱成了寇启芳很发愁的问题，最后寇启芳在两个叔叔那里借到了80万元，又建了一个种羊养殖场。

这个时候，寇启芳听说了很多滩羊养殖大户都不养了，原因是太不赚钱了，改良滩羊的愿望在一次萌动了。

这时，西北农林科技大学的一个专家团队在西北地区寻找愿意提供绵羊场地等，支持一起研发绵羊生物育种的养殖企业，却因为投入成本高，一直没有人愿意合作，寇启芳听说了以后很激动，她觉得自己的理想又近了一步，她主动找到专家团队合作，对方给她提供技术支持，她给对方提供滩羊和场地。

每年，光支持实验寇启芳就要花400万，一只羊一天3块钱的饲料费用，一个月就100块，但是即便如此，寇启芳也认为这件事很值得去做，一旦研究成功，就可以打破养殖滩羊的瓶颈，滩羊的品种就不会失传了。

科研单位和寇启芳本着“ 一不变、四变”的原则，对滩羊进行了生物改良。

“ 一不变'就是在品种不便的情况下，对滩羊的尾巴，下崽量，羊角过大以及长得较慢的情况经进行了改观，经过专家们的努力，现在已经实现了滩羊可以下双糕，羊角也变小了，长得较快了，这真是一个好消息，滩羊已经从开始的50公斤长到了现在的200多斤，这不得不说是一个很大的突破。

只要心里有想法，又付出行动，就会有成功，就像寇启芳一样，实现了一个不可能的事情，所以，行动才是最重要的，你认为呢，评论区发表意见。

大胆尝试新品羊肉 销路火爆受欢迎

寇启芳永远都不“安分守己”她总是有很多大胆的想法，“雪花羊肉”是她按照外国的标准的培养的新型羊肉，口感颜色俱佳，这种羊肉好吃定价也高，寇启芳每个月举办免费试吃活动，为自己高品质羊肉的打开了销路。

改良了羊的品种，寇启芳又打起了羊肉的“主意”，这主要源于她参加的一次交流会。

2007年6月的时候，寇启芳到日本出差，在那里他品尝了一种雪花牛肉，这种肉口感很好，肉很香不柴，当时价格一公斤要2700多元。当时，寇启芳就想，日本人可以培养出这种羊肉，为什么我们不可以呢。

于是回到家后，寇启芳就专门研究”雪花羊肉“，经过专家的指导，对滩羊的饲料进行了合理的搭配和调整，历经7年，寇启芳终于培养出了雪花羊肉。

那么，什么是雪花羊肉呢，其实它就是羊身上的一块里脊肉，位于羊的脊椎的两侧，里脊肉的纹理就像雪花一样，故此得名。

雪花羊肉养殖成功以后，寇启芳给它定价一斤500元，即便这样，买雪花羊肉的络绎不绝。

随着寇启芳养殖滩羊名气越来越大，很多经销商都愿意买她的羊，即便是她的羊比别人家的羊贵一些，但是， 寇启芳并不是一心只想着赚钱，她想的更多的是如何保护滩羊这个品牌。有一次，遇到一个大的合作商，对方要的量比较大，但是羊肉买走以后，要用他们的品牌，被寇启芳婉拒了。

2018年，寇启芳找到当地一家最大的羊肉饭店寻求合作，厨师用她的雪花羊肉做了几道菜以后，觉得口感特别好，当下就要求和他们合作，但是饭店一天大概需要50头羊的羊肉，而寇启芳只能提供大约20头，最后也只能遗憾解约。

这件事，让寇启芳再次意识到必须扩大养殖规模，才会拥有更大的市场，也让她明白，直接对接消费者的方式，才不用担心品牌被毁掉。

现在，寇启芳每个月都会不定期举办3到5次免费品尝羊肉的活动，她邀请的客人都是大老板等有身份地位的人，她邀请人都是有选择性的，也正是这个细节，为他的羊肉每年带来上千万元的销售额，因为这些老板都手里都有大量的资源，如果她的羊肉好吃，就等于在这些老板的身上打了免费的广告，看似免费吃了 一两只羊肉，可他们带来利润却远远高于这一两只羊。

现在寇启芳的培育的羊，一只羊能卖到 6500以上，她还开通了网上销售的平台，把羊肉按照部位分装成几个小包装，按照客户的喜好进行搭配出售，现在当地有100多家农户靠养殖摊羊走上致富路。

寇启芳是一个普通人，她能成功，靠的就是 坚持和不屑地努力，并且独具眼光，改良了滩羊的品种，也为她带来了滚滚的财富，你从寇启芳的故事学到了什么呢？评论区见！