羊头多少钱一斤（肉蛋预警）

8.19日猪价已经更新：今年的肉类市场行情从年后开始就进入了一波下跌潮，特别是猪肉价格从30元跌至15元左右，笔者的家乡，超市里猪肉更是跌至10元一斤，如此低迷的价格也确实带动了一波销售。三黄鸡价格也很便宜，零售才7.5元/斤，一只鸡也就2

8.19日猪价已经更新：

今年的肉类市场行情从年后开始就进入了一波下跌潮，特别是猪肉价格从30元跌至 15元左右，笔者的家乡，超市里猪肉更是跌至10元一斤，如此低迷的价格也确实带动了一波销售。三黄鸡价格也很便宜，零售才7.5元/斤，一只鸡也就20元出头，比年初便宜很多。而受猪鸡肉价格的下跌，牛羊肉、鱼价、蛋价均迎来了下跌，咋回事呢？

01、羊肉跌至30元？

从5月下旬开始，羊价就迎来了一波明显下滑，6月份时活羊行情更是快速从17-18元跌至13元左右。而羊价的低迷，一方面是受猪肉的替代消费影响，一方面是夏季肉类消费低迷，从而抑制了羊价的上涨。

从笔者家乡的市场来看，鲜羊肉为42元一斤，超市里价格在40-44元/斤，相比4月份前羊肉50元以上来看，确实跌了不少。

不过太原一网友称，当地五龙口市场中，羊排一斤28元，羊腿肉30元一斤，这个价格确实便宜，如果是真的话，那羊肉2个月就跌了15元左右。新疆地区羊肉跌幅也非常大，在专卖店里羊腿肉37.5元一斤，羊排34元一斤，菜市场上价格更便宜，均价在32.5元一斤。

对于羊农来说，市场的羊肉跌了，他们并不快乐，毕竟活羊价格已低迷了2个月之久，目前不管是羊羔还是育肥羊收购价都不是太高。如内蒙开鲁，30斤公羔为760元，母羔为640元；内蒙库伦旗35斤公羔为890元，母羔为730元。陕西潼关肉羊为12元一斤，24斤公羔600元，28斤母羔500元。

家住庆阳环县的羊农老周表示，昨天卖了3头羊，均重为120斤，一直才卖了1450元，也就是12元一斤，养了大半年，没想到头来连本钱都没赚上，如果年初直接当羔羊卖，一头也能卖1000元。

目前来看，羊价依旧处在低迷中，短期内价格难以反弹，不过9月份天气下滑，消费旺季迎来，预计活羊或涨至14元一斤。

02、一条鱼便宜8元

家住武汉的刘大爷表示，近期鱼价跌幅有所增加，原本13元一斤的鲤鱼，如今价格已跌到了10元，一条3斤鲤鱼原本39元，但如今便宜8元就能买到。临沂的王女士说，目前不少淡水鱼都迎来了一波下跌，如草鱼原本15元一斤，目前已回落到10-11元；鲫鱼原本19元一斤，如今跌至15元；胖头鱼从15元跌至11元，鳊鱼从13元一斤回落到9-10元。

鱼价的下滑，说白了是受多个因素共同影响的。就拿鲤鱼来说，6月份时塘口价9.5元一斤，但如今已跌至5.5-5.8元，主要是近期的上市量增多，北方鲤鱼进入了上市期，其价格自然是受影响而下跌 。

同时，5-6月份鱼价上涨也是受休渔期所致，而如今东海开渔，海产品的捕获量增加，市场供应量加大，很多人纷纷转向对海产品如梭子蟹、带鱼等的购买，结果淡水鱼没有了消费支撑，价格进入下跌周期。

当然，近期江苏、湖北等地交通受阻，餐饮需求低迷，而这两地作为水产大省，淡水鱼难以外运，出现了积压情况，结果鱼价集体下跌。

03、蛋价继续大跌

从8月份开始，市场中蛋价就迎来了一波大涨，蛋价陆续涨至5.5-6.5元左右，很多人抱怨蛋价“火箭式”上涨。不过从中旬开始，蛋价就开启了下跌潮，如今已迎来了“7连跌”，市场零售价也开始了回落。

就拿笔者的家乡，7月下旬是4.5元/斤，8月上旬涨至5.8元/斤，不过今天去超市问了价格，蛋价已回落至4.8元/斤，引来了不少人购买。

而从今天蛋价来看，总体下跌了0.05-0.12元，其中东北已跌至4.67元/斤，河北跌至4.6-4.73元/斤，河南跌至4.37-4.5元/斤，山东局部已探底4.37元/斤。

近期的蛋价大跌，主要还是受需求减少的影响，目前局部蛋价已开始了一波深跌，蛋商的拿货量不是太多，而养殖场出货积极，结果蛋商进行了一波压价。

前期鸡蛋需求可观，但近期需求饱和，而食品企业的备货已经完成，因此鸡蛋开始回落到正常水平。对于蛋农来说，这自然不是太好的消息，大家也加快卖蛋，希望在红利消失前将鸡蛋卖掉。

不过大家也别太心慌，预计8月下旬还会迎来一波上涨，到时候学校开课，食堂备货量大，自然是会支撑蛋价。

对养殖业来说，如今的饲料价格高涨，养殖成本增加，但行情却一直低迷下跌，养殖户泪奔，不知何时才能出头。