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小火慢熬大半天的骨头汤,其中的钙含量和什么差不多?
牙膏
自来水
正确答案:
自来水
延伸阅读:
1000毫升的骨头汤里仅含有约2毫克的钙,远远不能满足人体每日的摄入量。如果按成人每日需要800毫克钙计算,每天得喝400碗骨头汤……
不过,骨头汤里面有少量的钙、胶原、磷脂、微量元素等营养成分,且味道鲜美,对人体还是有一定益处的。
补钙过量有风险
很多人经常想着补钙补钙,但是补钙过量可能反而会增加一些疾病风险,如:
结石病:过量未吸收的钙与摄入的草酸类物质结合形成草酸钙结石,可能引起肾绞痛。
心脏损伤风险:摄入过量可能导致高钙血症,会加速心脏病的形成。
影响其它矿物质的吸收:人体营养素含量需保持在稳定平衡状态,钙过多可能抑制其它元素的吸收。
张夕