40度宣酒小窖酿造价格（小窖酿造更绵柔）

开酿大典，小窖永流传9月23日上午，“2017宣酒小窖开酿大典”在中国最大的小窖酿造产业基地——安徽宣城隆重举行，宣布宣酒小窖酿造基地正式开始酿造生产。中国酒业协会副理事长刘秀华，安徽省酒业协会会长，李文汉、中国食品发酵工业研究院副院长马五

开酿大典，小窖永流传

9月23日上午，“2017宣酒小窖开酿大典” 在中国最大的小窖酿造产业基地——安徽宣城隆重举行，宣布宣酒小窖酿造基地正式开始酿造生产。中国酒业协会副理事长刘秀华，安徽省酒业协会会长，李文汉、中国食品发酵工业研究院副院长马五九、江南大学副校长、酿酒科学博士生导师徐岩等列席参加此次活动。

金秋九月，正是丰收的季节。天降细雨，亦为酿酒好兆头。此次开酿仪式由江淮大匠，宣酒集团总酿酒师高传祥带领酿造技术团队祭奠宣酒祖师。随后，宣酒基地还迎来了饱含地方风土人情气息的精彩舞蹈节目。

仪式后，宣酒集团董事长李建与总酿酒师高传祥，带领参会嘉宾一行参观了中国最大的小窖酿造基地。

大咖云集，共商“2017中国白酒小窖工艺高峰论坛”

9月23日下午，中国酒业协会副理事长刘秀华、江南大学副校长、博士生导师徐岩、中国食品发酵工业研究院副院长张五九以及来自洋河、泸州老窖等一线酒企的多位行业专家、领导齐聚宣城，参加由宣酒举办的“2017中国白酒小窖工艺高峰论坛”。

论坛期间，中国白酒专家学者相继发表了对小窖的传承保护、工艺价值和发展前景等相关问题的精彩讨论。刘秀华表示，“小窖是中国白酒长期生产实践中不断完善的结果，虽然新的技术不断涌现，但传统的小窖现在看来仍然有着非常大的优势。”

在此次论坛中，徐岩教授代表江南大学展示了最新的微生物发酵科研成果，他们发现小窖宣酒中多元醇含量较高，这赋予了酒体绵甜、柔顺的口感，这也是小窖酿造的典型特征。徐岩强调，宣酒的小窖酿造工艺研究已走在行业的前列，宣酒的产品充分体现了小窖的诸多优良品性。

已故中国白酒泰斗、“小窖之父”沈怡方的遗孀金佩璋也出席了此次小窖论坛。她深情的说道：“沈怡方的大半辈子都在从事芝麻香型白酒的研究，他人生的最后十年奉献给了小窖工艺，他的白酒事业也在宣酒完美谢幕。”

皖籍明星齐聚唱响，宣酒欢乐夜嗨翻全城

敬亭山下、水阳江畔，当晚的宣城可谓是热闹非凡，中国小窖节也迎来了最高潮！由安徽公共濒道承办的“中国小窖节——宣酒欢乐夜”大型文艺晚会在宣酒酿造基地热情上演。安徽卫视余声、孙亮、宋秋熠、覃子真四位主持人主持了本场晚会，最值得一提的是，此次晚会的献唱歌手全部来自我们安徽本土！

早在2013年登上《中国好声音》安徽合肥的倪鹏和他的苹果乐团带来了新专辑里的歌曲《此时此刻》，虽然天空中飘着雨，现场气氛高涨依旧没有受到丝毫影响，观众纷纷摇起手中的荧光棒。

"鸡腿、鸡翅膀，鸭腿、鸭翅膀，胡萝卜、番茄和大葱，芥菜、香菜、芹菜、大白菜、辣椒，西兰花、黄瓜……快来买吧，送你葱！"中国达人秀人气女王菜花甜妈用新颖的曲风献唱《送你葱》引得观众开心大笑，给大家留下了深刻印象。

“你就是我心中的棉花糖，甜蜜的梦想”，张远和丁于一首《棉花糖》让现场粉丝激动欢呼，不禁起身跟唱。青春回忆伴着宣酒基地的阵阵酒香，香醇的气味在你我之间蔓延游走，甜蜜中夹杂着一丝感动。

此次晚会由安徽公共濒道、今日头条、新浪微博、腾讯新闻、网易新闻、凤凰新闻全程高清直播，现场和电视机前观众都有机会通过手机“摇一摇”或微信公众号回复关键字的形式，摇取百万红包大奖。边看节目，边抢红包，还有什么比这更开心的？

随着传统小窖工艺的不断传承和发扬光大，在不久的将来，会有更多的消费者能够品尝到小窖酿造的美酒。而宣酒作为行业的领军，定会酿出安徽人最为醇香的味道！