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鸡蛋价格行情：消费改向鸡蛋涨跌似迷今天北京鸡蛋价格涨20元，涨价幅度较大，整体涨价区域减少，产区红蛋平稳居多，也有跟风涨价区域，北京情况特殊，其它地区高端高价粉蛋消费下降，南方走货压力增加，北京疫情抢购没有上海影响力大，北京影响的是内部，上
鸡蛋价格行情：消费改向 鸡蛋涨跌似迷
今天北京鸡蛋价格涨20元，涨价幅度较大，整体涨价区域减少，产区红蛋平稳居多，也有跟风涨价区域，北京情况特殊，其它地区高端高价粉蛋消费下降，南方走货压力增加，北京疫情抢购没有上海影响力大，北京影响的是内部，上海影响的是外部，今天南方粉蛋库存增加，食品厂消费虽下降，五一餐饮环节略有好转，北方红蛋走货偏好，南方粉蛋压力重重，消费从精品粉蛋转向红蛋较多。
从节日到来的情况看，鸡蛋消费应该增加，五一是旅游行情，流动消费增加餐饮环节消费，今年五一旅游估计有困难，没有疫情的区域本地游玩聚餐多少也会有些，毕竟疫情区域不多，红蛋走货略有好转，库存压力不大，加上北京疫情抢购，红蛋趋势短期向好，粉蛋消费转向红蛋消费，高价的粉蛋压力增加，河北粉蛋运输困难。
从库存情况看，南方粉蛋库存压力重重，北方红蛋也不缺货，库存不只是馆陶，全国开始逐步有些库存，小蛋需求下降，新产能增加，小蛋跌幅可能不会小，在有库存的同时，换羽鸡开产较多，产能短期增量，消费下降的时候产能增加，供应紧缺已经解决，高价下的供应充足刚刚开始。
五一该淘汰的季节没有淘汰，延淘也在增加，最近淘汰鸡的价格出现了屠宰场持续不想接的局面，说明淘汰量是在下降，猪肉价格低很多的条件下鸡价还在涨，说明不仅仅是可淘鸡不多，延淘多少都会有一些，产能增长是确定的，北京涨价的条件不同，不建议盲目跟风，不跟后市风险不大，跟风后注意有大幅回调趋势。
综合预计，产能在开始增长，消费转向，粉蛋库存增加，短期可能会出现大幅度的持续跌价，粉蛋跌也会影响红蛋，大趋势蛋价开始走下行路线，注意北京保供准备结束后的高价和库存，一周左右跌幅大的可能性比较大。行情分享仅供参考，不作任何参考依据！
李同华