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2019年底,在一次心理成长小组活动中,内心突然萌生了一个想法,我想华丽转身,特别想改变,于是走上了减肥的道路。连续用了2个月,减了20斤。体重从120多斤减到了102。其实是还想减到98斤的,但是当时已经非常满意102斤了,便没有继续。相
2019年底,在一次心理成长小组活动中,内心突然萌生了一个想法,我想华丽转身,特别想改变,于是走上了减肥的道路。连续用了2个月,减了20斤。体重从120多斤减到了102。其实是还想减到98斤的,但是当时已经非常满意102斤了,便没有继续。
相比于2020年春节的忙碌,组织参加各种志愿者活动,这个春节显得格外闲散,体重最高飙到110。于是3月1日开始,开启了第三周期的减肥。
相比于前两次减肥,这次的体验更深刻。前两次都是在营养师的指导下,乖乖听话,遵照每日菜谱推荐与荤素搭配执行,便有了成果。这一次减肥,我并不是一味地遵从,而是学习研究了减肥到底是怎么回事?核心到底是什么?
当我开始关注背后的原因时,我发现减肥其实是一个很轻松、很快乐的事。
我来从生理、心理层面来聊聊减肥这件事。
从生理方面,减肥的核心就是关注每天摄入量和代谢量。
当摄入量小于代谢量时,体重降低。
当摄入量大于代谢量时,体重飙升。
当摄入量等于代谢量时,体重不变。
先来看看摄入量,现在普遍的肥胖是因为碳水化合物摄入过量。根据《中国居民营养指南》,人体体重1kg每天的碳水化合物的摄入量是1g,比如体重60kg,每天碳水需求量只要60g就够了。
这里要注意的是,60g碳水不等于60g米饭,每种主食的碳水化合物含量是不同。比如,我们在超市里买的饼干,包装上就会写明100g碳水含量是多少。
米饭的碳水换算是1g碳水等于3.91g米饭。所以体重60kg完成60g碳水摄入,只需要60*3.91=234.6g米饭。234.6g米饭是多少呢?大约一大碗米饭。注意这是一天的量。假如你每顿饭都吃一碗,那么多余的两碗米饭就会转化为皮下脂肪囤积起来。天长日久,腹部、腰部、大腿,下巴、手臂都会长出厚厚的肉肉。
还需要注意的是,碳水摄入不止来自主食,还有很多蔬菜中也含有很高的碳水成分。比如,土豆、红薯、南瓜、山药、藕等等。还有粉丝粉皮之类。所以吃这些的时候,也需要注意减少主食的摄入。
再来看看代谢量。我的本月减肥计划已进行13天,在记录体重的过程中,我发现我对过咸的食物以及油炸食品,代谢的很慢。
饭菜过咸,体内需要平衡浓度,就会需要大量水分,大脑就会发出口渴、喝水的指令。大量的水分滞留在体内,这样就引起水肿,导致体重飙升。
《中国居民膳食指南》指出,健康成年人每天需水2500 ml左右,考虑到食物中的水分,指南建议在温和气候条件下,轻体力活动的成年人每天应至少喝水1200 ml,以200 ml的杯子为例,那么就是6杯水。如果体力活动量大,或者环境温度高,那么就要适当多喝水。
代谢,一方面代谢的是水分,另一方面代谢的是脂肪。脂肪的代谢,发生在人体热量低时,就是摄入量小于代谢量时。而脂肪的代谢需要碳水化合物的参与。假如碳水摄入不足,脂肪就会由肝脏生酮。生酮期间,体重也会有下降的表现。
肝脏虽然能生酮,但是不能代谢酮,酮被送到血液中,血液中酮含量超标,就会引起酮中毒,大脑短路。酮需要大量喝水,溶解于水,由肾脏排出。但是长此以往,加大了肾脏的负担,容易造成脱发、女生大姨妈不正常。所以减肥离不开碳水的摄入。
还有一种现象是隐形饿。总是感觉少点什么,可以吃了好多还是不能满足。这时要注意营养的缺失。《中国居民营养指南》中指出,人体每天吃15种以上品类食品,来提供均衡的营养。但是,大多吃得都很单一。当营养缺乏时,身体就会发信号,想吃点啥,还说不清。
减肥的核心,其实就是平衡进出的关系。对自己关注不够,进得多了,体重就高。所以学习一些必要的相关知识,就不会慌乱,有了方向。
从心理层面,减肥的核心其实是一个放下的修炼过程。
要收获减肥成果,需要遵循上面减肥的核心,按章办事。放下旧有的模式。而且减肥不是一天两天的事情,是一个长期的自律过程。
一般减肥的前四五天,代谢掉的是肠道的宿便、浊水,后期才开始代谢脂肪。假如说减肥一周或者几天,看到降了两三斤就放弃了,后期复胖反弹几率很大。正常的减肥需要至少28天,因为身体有记忆功能,需要持续的给身体确认才能达到稳定的效果。
反观以往的模式,太多的摄入,其实是为了弥补内心的那份安全感和可控感。想吃就吃,这相对于学习任务、工作任务、社会责任而言,是最可控的事情。当看到这些的时候,假如内心有过多的焦虑与负担,完全可以寻求心理咨询师的协助。
减肥后会不会反弹?
最近还有姐妹好奇地问我,减肥后,会不会反弹,能保持住吗?要是减肥后,又胖回去了,我为啥还要减肥。其实这就是一个纠结的过程。
我在3月12日的时候发现,我的体重又回到2020年3月9日的51.1kg,反观在这过去的一年,看到体脂称上起伏的波线,感叹体重有起伏其实太正常了。情绪都有起伏,体重也应该有起伏。
那关键的是你内心的那条中心线在哪里?我去年的体重一直在104左右浮动,涨到106的时候,我会提醒自己该注意了,体重低的时候,遇到可口的,完全可以肆意的多吃些。在这个过程中,重要的是,你在关注自己。
小结:减肥,其实是一个个人成长的训练过程。在这个过程中,因为学习,每天接触新的知识,学习新的做法,人的生命动力更足了。同时,在持续的自律中,收获更多的不仅是美丽、帅气,还有自信。自信不止来自于数值的变化,而是来自于我做到了。减肥,是放下旧模式,开启新生活的课程。3月、4月,一起减肥吧!
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国家二级心理咨询师
瘦身达人(成功瘦身20斤)
木婉清好身材管理专家 总监
马书