科技改变生活 · 科技引领未来
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吴文博 河北省石家庄市中医院
骨质疏松与钙的流失
骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病，其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏，表现为骨的脆性增加，因而骨折的危险性大为增加，即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。
骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病：
1、体力活动过少，比如长时间久坐或者卧床者。2、摄入过多含有咖啡因的饮料、碳酸饮料、咖啡、浓茶者。3、体内缺钙、维生素D，长时间缺乏阳光直接照射者。4、长期饮酒和吸烟。5、长期高盐饮食。6、长期素食，肉蛋奶摄入不足。体重过于消瘦。7、女性绝经后，体内雌性激素的分泌会减少等。
人体的钙元素的主要来源
人类获取钙质的途径有如下几种：1.奶及奶制品中钙含量丰富，摄入后吸收率高，是最好的食物来源；2.含钙丰富的食品有豆类和豆制品，虾皮、海带、芝麻酱、发菜、银耳等；3.绿色蔬菜；4.骨粉、牡蛎也是钙的较好来源。5.饮水（可以饮用的水，如蒸馏水、太空水、离子水、电解水、富氧水、纯净水、矿泉水等）。问题来了：蒸馏水（软水）可以长期喝吗？
蒸馏水是可以喝的，但是不能长期喝蒸馏水，几乎所有的水都有杂质，这些杂质包括矿物质、营养物质以及污染物。而蒸馏水已经通过一些方法例如说沸腾、蒸发去掉了这些杂质，人们经常饮用蒸馏水是有一些好处的。比如说：第一，可以清除体内的垃圾，蒸馏水不含有其他的添加剂，是纯净的，因此可以彻底清洗体内的杂质。第二，可以降低疾病的风险，蒸馏水中蒸馏去除了水中的病原体，大多数的水性致病细菌无法在蒸馏过程中存活下来。第三，有降低有害化学物质的风险。
但是如果只喝蒸馏水的话，主要是会增加缺乏矿物质如镁、钙等风险。除此以外，由于其平淡的味道会使人们减少饮水量，减少身体代谢功能，并且尿量的增加可能会导致电解质失衡，所以蒸馏水是可以喝的，但是不能经常单纯的服用蒸馏水。
笔者曾写过《水的药性与科学饮用》一文，说明了水的药性和水的重要性，并指出中医“补水”，通过“喝汤”来实现的，不主张喝“淡水”。（详细百度《水的药性与科学饮用》一文可看看）。
丁熙