科技改变生活 · 科技引领未来
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斤棉花和一斤铁哪个重？
那肯定是一样重
那500ml酒和500ml水哪个重？
相信大家都要犹豫一下
正确答案是：水更重
按照大多数人的生活经验
500ml就是一斤
一瓶500ml的酒，自然就是一斤重
不够量，那不是欺骗消费者吗？
问题到底出在哪里？
这其中又究竟有何门道呢？
实际上，之所以会出现这种错觉
主要是不同物质密度存在差异
酒精的密度是0.79g/ml
小于水的密度1g/ml
我们平常所饮用的各种白酒
则属于水酒混合物
二者混合后的密度
大致上在0.79g/ml-1g/ml之间
具体计算公式是这样：
m=[C%×ρ乙醇+（1-C%）×ρ水]×V克
以一瓶500ml装的赖氏父子酒为例，我们来计算一下,具体一瓶赖氏父子酒是多重呢？
已知：
酒精的密度是0.79g/ml
水的密度1g/ml
得出：
53度赖氏父子酒=[53%×0.79+（1-53%）×1]×500=444.35克
43度普通白酒=[43%×0.79+（1-43%）×1]×500=454.85克
市场上的白酒度数高低不同
重量上当然也存在差异
度数越高，酒精的含量就越高
相应的酒的重量就越低
通俗地说就是
体积相同时
高度酒更“轻”，低度酒较“重”
除了度数的高低
年份的远近也会影响酒的重量
随着贮藏时间的推移
各种挥发物质随之挥发
其重量也随之减少
因此如果有酒友对酒称重时
发现重量小于一斤时
切莫大惊小怪
因为这并非是缺斤短两
很有可能是年份长、度数高的缘故
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马原