勾芡是什么意思(勾芡是什么梗)

陕西自古帝王都，长安是中华民族的发祥地，是十三朝古都、是京畿之地，长安方言曾经是当时使用的官方语言。也融合了各少数民族不同语言，形成了丰富多彩一字多音多意的文化内涵。因而古汉语，史记及唐诗宋词、都需要用长安话来读，才能理解其中的方言词汇，读出当时的韵味来。方言字的考证，专家学者主要以宋代韵书《广韵》《韵集》等典籍为依据。《辞海·雅言》释义：“雅言，古时指共同语同方言对称。” 月是家乡明，话是家乡好！ 雅言最早兴起于周朝，因周朝在长安沣建都，人们以说长安话为荣，说长安话成为一种风尚。

长安有仓颉造字台，秦始皇统一文字；文字传承了历史、也记录着历史。秦人说话习惯粗喉咙大嗓门，秦腔高吼激越，言语粗犷奔放，为中国语言文化中的重要一支特色语。长安方言得天独厚，博大精深，各具特色，语言表达丰富多彩，广大农民一代一代将长安方言传承下来，流传至今并发扬光大！留住祖先的声音，让后人知道先人怎样说方言生活和交流的。

方言是人们情感交流的纽带，人类文明通过方言将优秀文化得以留存和传承。新生儿最先听到的是方言，方言有感情，有温度，成为难以释怀的永远乡愁。 中国幅员辽阔，全国各地都有方言。方言是贴在乡情上的标签，是百花园中一朵朵靓丽的奇葩。长安方言在中华民族光辉灿烂的文化发展史上，发挥了不可磨灭的重大作用，在中华民族光辉灿烂的发展史上占有重要的位置。因此，保护和继承优秀传统的长安方言是我们义不容辞的历史责任。服务当代，留传后世！

中华优秀传统文化的传承发展，离不开与文化互为培养基的语言。方言作为汉语的独特表现形式，在语言文化，语言学中地位独特，放在中华文明5000年文明谱系中考量，人们从哪里来！到哪里去！方言就是最好的基因密码；中华文明内涵特质和价值取向，方言就是文化解码。保留方言，就等于保留下了打开中华文明奥密之门的钥匙，开启了智慧的宝库。

长安方言是古老文明的体现，是地方语言的精华。他从远古飘来，充满着活力、是古汉语在长安方言中的留存，也是古汉语的活化石。《礼记·曲礼》曰：“入境而问禁，入国而问俗，入门而问讳。” 了解好长安方言，掌握好长安方言，宣传好长安方言，解释好长安方言，是我们的一项光荣义务。中国陕西的方言存古程度最高，陕西方言曾经是朝廷官方语言，被称为“大秦雅言”，相当于今天的普通话……

秦腔、长安道情等戏曲和人们在生产生活中相互交流，如同鱼和水、谁也离不开谁，永远不变的是故乡的方言。诸多方言文字因地域、人们的口语发音不同，但大致意思相同；例如把非、扉、菲、啡、蜚、鲱、飞、绯、妃、腓、肥、淝、斐、悱、诽、匪、榧、篚、翡、痱、吠、废、芾、肺、镄、沸、费、睡、说、税等白话文统一成某一个字就失去方言的本意……长安方言有力的验证了：喝长安的水，说长安的话。黄土有多深，文化就有多深。听长安人讲陕西方言，就像吃锅盔、吃碗油泼面那样纯、那样香，那么亲切有滋有味！长安方言涉及面广，数量众多、有时难以全面叙述。一字多音，同音不同字，尽可能用近音近义字，选用合乎文法、通行典范的汉语来表达。

《长安方言》1-----37分别在《长安人》《爱长安》《京兆文学》《》《复兴文化传媒》《作家地带》《西部都市网》《三秦文学》等网站刊载后，受到10.31万读者和4988位网友的留言点赞；许海峰、成鹏、贺博、王群英、章文、秦风、黄超旺、张同辉、主编鱼儿、杨余良、陈雯、李乃生、刘德明、张湛奇、高志德、武稳祥、郭鹏辉、骆忠学、李晓姣、毋东汉、张永峰、贾文斌、王剑利、王伟、每武、朱孝武、白开水、庞晓蕤、狄会芹、王正学、陈屯良、曹石峻、瞿文华、薄老师、张宝星、邹圣周、张含、一滴水、给天使看的戏、老杨、唐晓娟、青木、陶建洲、郝德海、王选信、王小虎、赵平林、王科、金步摇、终南驿站、苗战军、高建峰、秦岭、小马先生、闲云祥月、诗酒趁年华、雪枫、王实鹏、西岸老雄、张小会、常明章、田丽娜、小魏、魏渊平、周维、满江红、山花牛、樊川谨瑜、我芯飞扬、西北狼、王强、落叶、刘治胜、肖可桢、刘尚平、曹卫民、李波、翁家骥、毋彰扬、毛安、曾宪才、王华、小福女、刘牧之、刘君瑞、昆萍、伊诺爷爷、张新武、李福才、八水长安、神禾塬文轩、驿站、牛虻、老张、高鹏、张奂才、茹富民、王琢、张颖、快乐人生、风驰、军如林、胖子、戏曲大王、周健、王春妮、袁益善、王彩维、刘锋、马新武、鼎文、王宝群、谭卫华、冯西君、终南一叟、知足常乐、刘智瑞、张永录、秦剑、静莲子、李明、高晓燕、郭天部、郝举利、颦儿、孔乙已、昏昏道人、龙啸九天、张茂胜、张长利、白小英、李晓信、孙小林、知足常乐等3473位读者分别多次写出宝贵的评语进行点赞，还有的为某句某字某方言进行探讨、并给我发来他人文稿对照，令我欣慰不已。本稿对某些生僻字用同音或近似字标出！我恳请并欢迎广大读者提出宝贵的批评意见和好的建意，共同参与到长安方言中来，为传统文化、为和谐社会做出新的更大的贡献。

感谢张利萍和子女为本稿的大力支持！

2021年3月20日

热诚欢迎读者朋友点评留言！

勾心斗角(钩心斗角) ：贬指用心机、互相排挤！

例句：单位风气不正，人人都在勾心斗角(钩心斗角) 、一派乌烟瘴气！

钩子(肉钩、钩搭子) ：悬挂、探取东西的弯形钩子！

例句：水担子有两个钩搭子！吊挂馍笼笼钩子！

肉架子上有肉钩！

木水桶掉到井里用钩子(肉钩、钩搭子) 往上捞！

勾留(逗留) ：指来客逗留的意思！

例句：安哑路(终南大道) 修通后，游客们纷纷在杜曲杜北老村观光勾留(逗留) ，寻觅杜甫遗迹！

勾芡：指做菜汤时加上芡粉使菜汤变稠有味！

例句：凉菜、硬菜吃完后再勾芡烧菜汤滋味佳！

尻(音沟) 子客：贬指大尻子、只说不办事的人！

例句：他是个尻(音沟) 子客，只说不动弹大尻子！

枸木根：枸木根既长又软，喻指某人不大度、办事时是个难缠者！

例句：她是个枸木根！有枸木根的人难打交道！

狗皮袜子没反正：指两人相互之间关系密切，在利益上不分你我、不计吃亏占便宜的意思！

例句：他俩以前狗皮袜子没反正，后来因故闹僵！

狗逮老鼠多管闲事：喻指管份外闲事的人！

例句：你把你的事办好，再别狗逮老鼠多管闲事！

狗咬吕洞宾、不识好人心：喻指恩将仇报或误解误伤好心人的意思！

例句：众人劝解你是为你好，你绝不可犯下狗咬吕洞宾、不识好人心的误解！

狗肉上不了席面(宴席) ：贬指某人没素质或素质差，干不成大事；又指物美拿不出手或习俗讲究狗肉上不了正式宴席的意思！

例句：众人让你上台演唱你不去，真是狗肉上不了席面(宴席) 、让大家都扫兴！

狗拽踅磨：狗拽不成石磨、意指歪理胡说的意思！

例句：她说咧半天，没人相信她狗拽踅磨子胡说！

狗屁不通(不知瞎好) ：贬指骂人不通事理、瞎好！

例句：在诗词歌赋方面，他是狗屁不通(不知瞎好) ，但还时常在众人面前班门弄斧！

狗日的：贬指骂人是狗的后人脏话！

例句：我是你叔、你咋连我都骂，把你个狗日的！

狗适的(狗失的) ：长安方言中贬指骂人粗野脏臭的难听话！

例句：你敢打你妈？我把你个狗适的(狗失的) ！

此外，长安方言中还有：驴适的(驴失的) 、猪适的(猪失的) 也是骂人难听的话。

垢痂：指人出汗后和灰尘产生污物；又指不讲道理、不务正业的混混！

例句：夏暑天，两天不洗澡人身上垢痂就增多！

他是个垢痂(混混、二流子) ，平时甭理他！

苟家滩上咧娃娃的当：贬指大人上咧娃娃的当！

例句：精明灵俐的他这回是苟家滩上咧娃娃的当！

勾使鬼：贬指拉拢勾引指使他人干歪门斜道的事！

例句：你个勾使鬼不学好，晚上寻俺人想干啥？

勾曳(勾引) ：贬指勾引他人的意思！

例句：跟上好人学好哩，坏人勾曳(勾引) 学坏咧！

尻(音沟) 子客王林：贬指虚伪不诚实、爱表现！

例句：少跟尻(音沟) 子客王林共事，不成事还坏事呢！

尻子沉：贬指坐的时间长，不顾及他人的感受！

例句：老陈是个大尻子，尻子沉一直谝到后半夜！

肘乎娄子(肘胡娄子) ：原指木偶戏的道具，贬指某人没本事，没脑子，办事任人摆布的意思！

例句：他虽然是个领导出面，但他是个肘呼娄子(肘胡娄子) ，啥事都是他媳妇出主意！

周济(帮扶、接济)：人在贫困时他人或团体进行帮扶、接济渡过困难时期的意思！

例句：她家发生了火灾，咱们大家周济(帮扶、接济) 她一下，好使她渡过难关。

婤正(周正)：指人容貌好；又指衣帽端正，器物做得好的意思！

例句：她长得婤正(周正) ！演员、主持人多婤正！

新购回的桌子、椅子、梳妆台做得很周正！

咒人：贬指背地里说唱希望他人受到伤害的恶言恶语！

例句：看到邻家发家致富，她偷着咒人败家哩！

妯娌(先后音宪候) ：指兄弟们的妻子！

例句：她妯娌(先后音宪候) 们的关系还很亲密！

奏做：指某人想做又表现出扭扭捏捏的意思！

例句：让她参加文艺演出，她奏做的很！

折腾：指翻过来倒过去；反复做；折磨的意思！

例句：心放大，先吃饭，别来回折腾自己咧！

她把电脑反复试验，折腾了几十次，没有成功！

老人患的麻烦病，折腾了好多年！

折服：指说服；又指信服的意思！

例句：他胡说八道，不能折服在场的众人！

他现身说法，用活生生的事例令众人折服！

折合：指在实物和实物、货币和货币之间的比价；又指同一物体用另一种单位来表示的意思！

例句：打一天工能挣100多元，能买10公斤米！

一袋混合饲料50公斤，折合成100市斤！

折实：指打了折扣合成实数；把金额折合实物价！

例句：青菜赀了105斤，折实成100斤。

1斤猪肉30元，你给100元能购3.4斤肉！

折子戏：只表演本戏中独立的一折戏曲。

例句：秦腔《悔路》是《周仁回府》中的折子戏！

《虎口缘》是《三滴血》中的一段折子戏！

辙曳(辙辙曳曳)：指车顺着车辙行；事情顺利进行无失误，事情井井有条；又指衣服平整无皱！

例句：他把俩娃都安排到正向上，日子很辙曳！

她爱美穿的衣服辙辙曳曳显得漂亮洋和！

媳妇把大衣柜里的衣服整理得辙辙曳曳、平整很！

这会儿(这忽儿) ：喻指眼前的这段时间。

例句：这会儿(这忽儿) 娃乘坐的飞机已到达机场！

这一向(近期) ：指最近这一段时间的意思。

例句：老师这一向(近期) 还忙于写作，谢谢关心。

这号事(殃门事) ：贬指不大光彩、见不得人的事！

例句：让人违心说大话、假话、奉承话这号事(殃门事) 咱办不了！

这傍(这边) ：喻指眼前待的这处地方。

例句：男同志在这傍(这边) ，女同志在那边排队！

这儿(这里) ：喻指眼前这块地方。

例句：这儿(这里) 就是少陵原，原下就是风景美丽的樊川！

这才怪咧：指意想不到的事情出现咧！

例句：我俩昨天才说好的事咋就变卦、这才怪咧！

这货(货搭) ：贬指某个人的意思！

例句：这货(货搭) 没给你说你咋也来咧？

这货(货搭) 也想参加咱们这次野外郊游活动！

坐月子(坐月咧) ：指妇女生孩子在1个月内意思！

例句：儿媳妇坐月咧，她婆婆要好好服侍呢！

坐席(赴宴) ：指坐到宴席的坐位上参加宴会！

例句：长辈坐上席！我俩到饭店坐席(赴宴) 去！

坐位：指供人坐的地方；又指椅子、凳子等。

例句：今天听报告的人很多，空坐位没有咧！

会议室坐位有限，没有坐上坐位的同志辛苦一下！

坐蜡：陷入为难境地、遇到困难，无法承诺言行！

例句：他说大话，开狂花，今晚他又坐蜡咧！

坐冷板凳：喻指不受重视、候差或久等的意思！

例句：她退居二线，到办公室坐冷板凳，闲的慌！

为了见到市领导，他已在办公室坐冷板凳好几天！

坐庄：指商家派出的人常驻某地采购货物；打牌时继续坐庄家的人。

例句：为了收购好药材，公司派他来坐庄！

老薛手气好，有次打麻将他共坐咧151个庄！

注：打麻将时分软硬，摸起只和(糊) 一张牌时为棱子(4庄) ，软炸为2庄，和他人多张牌为1庄。

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2021年3月20日

每小平 笔名每牧 每文 长安区作家协会理事 民俗委员会副主任 市作家协会会员 市民盟老盟员联谊会副会长兼秘书长 省散文学会会员 省柳青文学研究会会员 省唐诗与杜甫研究会理事 区政协委员 区政协特聘文史员 民盟长安区工委副主委兼韦曲支部主委 人文地理 方言 习俗文化研究者