农村很多常见的野草，被人们以“菜”来命名，像：苋菜、荠菜、灰灰菜等等，它们的嫩叶营养丰富、口感好，还有一系列药用价值。

下面给大家分享，2种农村常见的“野草”，也是野菜，名不虚传，能吃好看，名字霸气 ！

王不留行

王不留行，是石竹科、麦蓝菜属植物，又叫王不留、麦蓝菜、大麦牛、禁宫花、剪金花、金盏银台等，听它霸气的名字，就知道它非同一般。

传说，在西汉末年，王莽派兵追杀刘秀的战乱中，被视为救命的“神草”，因此而得名。

王不留行药用价值较高，李时珍对其评价：“此物性走而不住，虽有王命不能留其行。” 意思是说：“性急善走,走而不守,行中兼留;善于下行,通利血脉,活血通经。所以就连王的命令也不能让它停留”。

麦蓝菜嫩叶可食用，食用方法是：采集嫩苗叶后用开水焯熟，然后换水清洗干净，加入油盐调凉拌食用。在野菜的行列里，王不留行口感苦涩，味道与面条菜相差甚远，所以一般人们会放弃食用它。

与面条菜和王不留行外形相似的还有一种野草叫：毛妮菜，它们三者难分伯仲，谁也代替不了谁。但唯一相同的是，它们都属于&34;麦&34;子家族，长在麦地里。所以它们分别又被叫：麦瓶草、麦蓝草和麦家公。

麦瓶草嫩叶味道鲜美、还能润肺止咳；麦蓝草，更是“名不虚传”；而麦家公口感次于面条菜，但是家畜最爱，猪、兔、鸡、鸭、鹅，牛羊马等食用后，皮肉长得快且鲜美，而且麦家公菜的种子还可以用作油料来榨油，出油率非常高，口感也非常棒。

诸葛菜

诸葛菜，又叫紫金草、二月兰（二月蓝），一年或二年生草本植物，直立，浅绿色或带紫色。花期4-5月，花紫色、浅红色或褪成白色。

传说，诸葛亮在带兵行军途中，因为粮草耗尽，士兵们没有食物可以吃了；从老农口中得知，这种野草可以食用，后来被称为“诸葛菜”。寓意得民心者得天下。

诸葛菜嫩茎叶用开水焯过后，再放在冷开水中浸泡，直至无苦味时即可炒食；种子可榨油。

这种野菜它富含各种维生素和微量元素，而且比我们一般的蔬菜营养价值更高，也没有普通野菜那么重的味道，所以在市面上也比较受欢迎。

诸葛菜适应性强，耐寒，喜光，对土壤要求不严，酸性土和碱性土均可生长，在疏松、肥沃、土层深厚的地块，其根系发达，生长速度快。

而且，诸葛菜是北方地区不可多得的早春观花、冬季观绿的地被植物。这种野菜的观赏价值很高，春天是它开花的季节，看上去就是一片紫色的花海。

现在还有人特意种植来观赏。诸葛菜从每年9月至次年6月，甚至在寒冷冬季仍然保持绿色不枯，可以较好地覆盖地面。 由于直系根极长，能起到保持水土、涵蓄水源的作用，同时还能绿化荒坡，自成景观。

春季开花，部分花期可以延长至夏季，一个居群的花区可延续两个多月，最佳观赏效果可达一个月之久。可应用于自然式带状花坛，花境的背景材料，能达到浑然一体的绿化效果。

以上2种花，大家见过吗？你还知道哪些农村常见的好看又“霸气”的“野草”，欢迎下方评论留言，分享您的经验！

喜欢的话，别忘点个赞，或是收藏、分享、关注哦~