路边摆摊买小吃一个月能赚多少钱（60岁大爷摆摊卖凉皮）

每个人的生活中都离不开食物，毕竟民以食为天，天大地大吃饭最大，一顿不吃就会饿得慌，特别是对于吃货们来说，食物没有高低贵贱，只有好吃和难吃之分。对于这类顾客来说，街边的小吃摊才是让人最喜欢的，个个味道都很经典，吃了让人回味无穷。对于很多想要创

每个人的生活中都离不开食物，毕竟民以食为天，天大地大吃饭最大，一顿不吃就会饿得慌，特别是对于吃货们来说，食物没有高低贵贱，只有好吃和难吃之分。对于这类顾客来说，街边的小吃摊才是让人最喜欢的，个个味道都很经典，吃了让人回味无穷。

对于很多想要创业的朋友来说，摆摊是一个非常不错的选择，毕竟投入低，回报高，特别是像小吃摊这种，只要你味道好，根本不愁没有生意。今天我就给大家带来一个案例，凉皮摊老板靠着“一张卡”，月赚6万块钱。

【1】案例背景

这家凉皮摊的老板，就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓李，是一位60岁的大爷。按理说，李大爷都这个岁数了，怎么还要天天出去摆摊呢？这多辛苦啊？其实啊，这李大爷也是个苦命人，以前儿子出生的时候，老婆难产，就这么走了，留下李大爷一个人把儿子带大，又当爹又当妈的，非常辛苦。

本来这儿子好不容易长大成人，还挺有出息，二十来岁的年纪都买车买房了，结果你猜怎么着？一次车祸，让一切都化为乌有，儿媳妇儿也跑了，儿子瘫痪在床也没个人照顾。李大爷就这么一个儿子，他能怎么办呢？只能一边摆摊赚钱，一边伺候那倒霉的儿子了。

话说回来，其实李大爷也是头一回做生意，他年轻的时候一直在工地上班，当了个泥瓦工，收入虽然还可以，但也因为实在是太过劳累，落下一身病痛。现在让他再去工地干活儿，肯定是不现实的事情，李大爷思来想去，最后也只有摆摊这么一个选择。毕竟自己当老板的话，在时间上会自有很多。

现在不少老板都在说，做点小生意又辛苦又赚不到钱。但其实也并非人人如此，大家可千万别瞧不起小生意，要知道小生意干好了，也能做出一番成绩。就像李大爷一样，人家不过是利用了“一张小卡片”，愣是在短短一个月的时间里，盈利6万块钱，赚了个盆满钵满。

【2】方案介绍

但凡有顾客在凉皮摊上吃了一份凉皮，那么顾客都可以得到一张小卡片，而小卡片的作用呢，就是兑换凉皮。

以上这点就是李大爷推出的活动，其实对于小摊贩来说，都是靠嘴里吆喝，很少有小摊老板搞什么活动的。然而李大爷却是个例外，不过最后结果呢，也确实证明了，小摊老板不是不能搞活动，如果活动搞得好，赚钱也是一件非常简单的事情。

任何行业，只要你明白这行业的赚钱模式，懂得利用一些小方法，生意难题自然可以迎刃而解。更多的赚钱案例和营销技巧，可以看看下方专栏合集中，高手现成的经商策略。

【3】盈利分析

李大爷印了很多张小卡片，顾客每次去凉皮摊上面吃凉皮，都可以得到一张小卡片。只要顾客持有五张小卡片来小摊上，那么就可以获得一份免费的凉皮，或者是5个免费的卤蛋。

看到这里有人就说了，凉皮本来就是小本生意，哪里经得起这么送呢？然而我告诉你，就李大爷摆摊的那个位置，不说卖别的小吃，就说卖凉皮的摊子，除了李大爷之外，还有4个人，就这个竞争程度，你觉得李大爷要是纯靠吆喝的话，能抢得到生意吗？做生意用什么营销方式，得看当时的环境和条件，李大爷没有这个条件，就只能通过让利来创造条件，吸引顾客来自己这里消费了。

我们来说说李大爷这个方案：顾客拿着五张小卡片来小摊上，才可以免费得到1碗凉皮或者是5个卤蛋。其实1碗凉皮的价格也就6块钱，而5个卤蛋却需要10块钱，为什么差别这么大呢？

其实啊，顾客想要获得这5个卤蛋，并不是一次性获得，而是顾客每次来吃的时候，都可以获得1个卤蛋，想要吃到这5个卤蛋，就又得来小摊上吃5次凉皮，顾客得花更多的钱，所以你说，李大爷能不把筹码放大一点吗？不然顾客哪里会上钩呢？

至于那1碗免费凉皮，就相当于顾客去买凉皮的时候，给顾客便宜了一块钱罢了。如果顾客以后不来消费了，那1块钱的利润还是在李大爷手里，如果顾客拿着卡片来消费，李大爷也不过就是让出了这1块钱的利润，赚还是能赚得，只不过赚得没之前多。但是换个角度想想，本来李大爷的竞争对手就有这么多，还不如让出点利润，以求获得更多的顾客，只要顾客多了，还怕后面赚不到钱吗？

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最后，李大爷就是这样，在短短一个月的时间里，就赚了6万块钱。