苹果多少钱一斤（今年苹果价格为何）

从今年4月份开始，山东、河北、陕西等苹果主产区，陆续出现大量苹果滞销的情况。由于积压较多、库存量大，苹果的批发价格也开始了一路狂跌。目前，批发价最便宜的苹果已经跌到每斤0.4-0.6元，今日（6月8日）苹果市场行情为0.7元/斤，往常售卖价

从今年4月份开始，山东、河北、陕西等苹果主产区，陆续出现大量苹果滞销的情况。由于积压较多、库存量大，苹果的批发价格也开始了一路狂跌。目前，批发价最便宜的苹果已经跌到每斤0.4-0.6元，今日（6月8日）苹果市场行情为0.7元/斤，往常售卖价格较高的大果也难逃“一劫”，也已跌到每斤1元左右。往年不愁卖的优质果，如今却成了无人问津的“烦心果”。

为何苹果价格“跌跌”不休？

在占有全国苹果总产量九分之一的陕西延安，现在仍有一大批去年的陈果存在冷库里。在当地最大的水果批发市场，随着大量新鲜水果相继上市，地产苹果的零售价从4月份之前的5元/斤，降到了3元/斤。为了尽快销售，果商不惜持续降价清理库存苹果。果商李媛说：“应季水果的陆续上市对苹果销售的冲击很大，所以现在好多果商都在大量抛售，只要给钱就卖。五六角（一斤），最好的苹果两元多（一斤）都还是没有人买。”

在山东烟台的一个小乡村中，出现了300万斤苹果堆积的现象，而在冷库里也有数百万吨积压，根本就卖不动。有苹果种植户表示，家里有1万多斤苹果存放在冷库中，由于最近价格太低，卖一斤就要亏3角钱，所以还不如就在冷库中存放着。而且现在着急也没用，没几个客商前来收购，如果再不收购，等到早熟苹果上市，到时候价格只会更低。

果商也没有在此次苹果价格大跌中获益，经销商周国鹏说：“不是不收购，现在（卖一斤）就赔1块了差不多，现在卖自己的货要赔这么多，哪里还有钱去果农那收购苹果啊？”往年4-6月的苹果都很可观，去年的收购价大多在每斤3-4元之间，而今年的出库价却在每斤2.5-2.8元之间，加上各种费用，每斤亏损1.2-1.3元。可以说，果农和果商今年均出现了亏损。

苹果“价格低、出库慢”的现状，正在煎熬着果商和果农。究其原因，首先是国际市场的严重遇冷。中国苹果出口的国家，主要集中在东南亚各国，占到了我国苹果出口量的90%以上。而春节以来，东南亚疫情严重，苹果销售遇阻。其次，出口受阻则导致国内库存压力增大。去年的苹果收储量大、收购价高，因此今年苹果的销售面临巨大压力，价格一降再降。

苹果“寒冬”，农民该咋办？

《中国三农报道》的记者在采访中发现，陕西延安柳林镇的新茂台村的苹果园，海拔超过1千米。在高山上种植果树，种植成本会相应提高，并且运输成本也会增加。按照常理，在整个苹果的低价期时，这片果园的影响应该是最大的，但是这里不仅没有受到影响，这片果园的主人张大哥还多了一份额外的收入。这到底是怎样一回事呢？

果农张彦斌向记者介绍他的经验：“期货保险和差价保险，光保险给我赔付就是8万多元。（有了保险）就是睡到炕上，我也放心着呢。”记者了解到，果农张彦斌参保的“保险+期货”项目是郑州商品交易所推出的一项金融助农产品。果农可以通过期货app了解苹果价格的未来走势，从而知道在一个比较合理的时机出售苹果。另外，通过“保险+期货”的保价机制，还能在低价期减少果农的损失。

“保险+期货”是怎么帮助果农保证收入的呢？

果农如果担心苹果价格会出现下跌的情况，可以去保险公司购买一份价格保险，并根据苹果期货的价格预判，设定未来1-3个月任意一个时间为节点，设定目标价格。保险公司将保费支付给期货公司，期货公司再通过进一步操作，在期货市场上进行合理风险转移。在市场价格低于目标价格的情况下，投保果农能够获得差价赔偿。

举个例子，果农老李购买了一份价格保险，老李设定苹果的期货目标价格是每吨6000元。等到了特定时间，当苹果的现货均价高于6000元/吨时，果农老李就按市场价格随行就市，若苹果的现货均价低于6000元/吨时，老李就会获得一定的差价赔付，保障果农可以有一份托底收入。

苹果期货作为全球首个鲜果类期货品种，2017年12月22日在郑州商品交易所上市。2018年以来，陕西省累计补贴保费达到3171万元，承保苹果10.3万吨，保险保障金额近8.5亿元，保障了7000多户果农实现稳定增收。

果农们，苹果期货你值得拥有！

记者：郑宝煜

编辑：文捷