一箱康师傅袋装方便面多少钱（方便面自由也没了）

2月15日，方便面行业巨头康师傅和统一方便面宣布涨价登上热搜，网友们都调侃“方便面自由也没了”。随后的消息也证实了这两家企业确实调高了方便面的市场价。其中，康师傅袋装方便面从2.5元调整到2.8元，涨幅高达12%，统一的多种规格的方便面也都

2月15日，方便面行业巨头康师傅和统一方便面宣布涨价登上热搜，网友们都调侃“方便面自由也没了”。

随后的消息也证实了这两家企业确实调高了方便面的市场价。其中，康师傅袋装方便面从2.5元调整到2.8元，涨幅高达12%，统一的多种规格的方便面也都涨价达10%以上。

事实上，自2021年起，随着世界范围内的原材料价格上涨，食品行业涨价一事就屡见不鲜，究竟是什么原因促成食品行业“涨声”一片，在如此大环境下，普通消费者又能做什么来应对这一变化？

原材料涨价是食品涨价的“罪魁祸首”

对于方便面这样消费者购买频次相当高的食品来说，市场占比大，竞品多，可替代性强，价格才是他们主要的竞争力，所以在最近十年基本上很少有方便面涨价的消息。

但在目前的市场环境中，食品涨价成为了一种全球现象，不仅是我国的食品品牌，包括但不限于雀巢、联合利华、可口可乐、百事可乐等国际大牌都公布了商品涨价计划。

正如可口可乐CEO昆西表示：“我们在2021年有很好的对冲，但2022年积累了压力，因此价格不得不有所上涨。”食品的涨价似乎是一种无法避免的趋势。

在这场食品涨价的战役中，最明显也是最主要的原因就是成本的上涨。自2020年起，不管是原材料成本、运输成本，还是海关防疫检测成本都会因为疫情等多种原因的影响，有相应的上升。

制成方便面的原材料有很多，面粉、棕榈油、香辛料甚至是包装袋都是方便面的不可或缺的组成部分。这些原材料价格的上涨势必会促使食品公司进行价格的调控，以维持自身的利润。

根据行业专业人士介绍，占据方便面成本18%的棕榈油不到四个月就从4500元/吨上涨到8000元/吨，仅这一项，就使得方便面的成本上涨了11.12%。面粉的上游产品——小麦的价格在近几年也有相应的增长，根据生意社检测，仅上一年12月，小麦的涨幅就达到了4.61%，平均每吨价格达到了2814元。

某农产品公司的研究主管科纳·哈克说：“无论是玉米、糖、咖啡、大豆、棕榈油，只要你能想到的，所有的这些基本食品大宗都在上涨。”“作为世界最大的农产品出口国之一的巴西的农产品收成不佳，俄罗斯遭遇干旱，美国减产，再加上化肥、能源和运输成本上涨，都推高了农产品价格。”

疫情的副作用也是食品涨价的客观原因

除了原材料价格的上涨，疫情的影响也非常明显。自2020年起，全球航运都陷入了岌岌可危的境地，出现了有史以来都十分罕见地“一箱难求”的现象，港口拥堵、船舶延期现象几乎成了港口的家常便饭，这些现象让正常的航运变得极其宝贵，导致海运运费直线飙涨。

就拿上海航运交易所为例，去年9月份的报表显示，出口集装箱指数报收达到历史新高，高达3079.04点，与2020年同期相比呈现翻倍式暴涨。

当然疫情带来的负面影响远不止于此，海关的防疫成本横空出世。为保障进出口产品的安全性，防疫检测是大势所趋，这些流程的花费必然会造成进出口价格的上涨，从而转嫁到商品价格上，成为促成商品价格上涨的影响因素。

面对如此的世界市场环境，企业为了保障自身的利润，将溢价转嫁给消费者，放弃原有的价格优势，何尝不是一种断尾求生的行为，虽然无奈，但也是唯一选择。

食品涨价何时休？

方便面的涨价不同于2020年的猪肉大幅涨价事件，后者是由于特殊事件导致的供需失衡，方便面的涨价是由于商品成本的全面上涨导致的，尤其是全球大宗商品的涨价，对于一家普通企业来说是完全无力对抗的，除了调高商品价格以维持利润之外别无选择。

这也是最近一年多食品行业普遍涨价的根本原因，由于经济周期规律和疫情后世界各大主要经济体的持续放水，导致全球普遍通胀，大宗商品在最近一年左右一直在持续上涨，且目前仍未停下上涨的势头。

所以，对于“方便面”们来说，这次涨价可能只是一个开始，接下来的一段时间内仍要应对成本上升的压力，相关企业及从业者应当做好准备。对于消费者来说，也应该提高未来对食品价格的预期，可能直到2022年结束，这种势头仍难以扭转。

写在最后：

方便面涨价是企业应对供应链不可控因素的无奈之举，消费者也应当做好心理准备，未来的苦日子可能仍要坚持一段时间。