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辣椒是不少朋友餐桌上不可或缺的角色，最近辣椒的价格着实让人感叹“火辣”！价格最贵的辣椒品种要非小米椒莫属，目前市场上的小米椒价格普遍在30元左右一斤，原来科学兴农连“辣椒自由”都未实现啊！小米椒价格“蹿上天”的原因在哪里？第一季节性缺货，小
辣椒是不少朋友餐桌上不可或缺的角色，最近辣椒的价格着实让人感叹“火辣”！价格最贵的辣椒品种要非小米椒莫属，目前市场上的小米椒价格普遍在30元左右一斤，原来科学兴农连“辣椒自由”都未实现啊！
小米椒价格“蹿上天”的原因在哪里？
第一季节性缺货，小米椒的种植地在广西、海南、贵州等地，目前正处于冬季小米椒的下市季节，供应方面自然不足。
第二疫情影响，当前全国上下疫情问题依然不容忽视，多地疫情零星发生，运输行业受到一定的影响。产地的小米椒无法外运，市场上的小米椒供应量大幅下降，即使能够外运，当前的运输价格较之前也要高出不少。另外，我国主要的小米椒进口国越南，受疫情的影响目前尚未完全开放，进口小米椒供应阶段性短缺。
第三异常天气影响，前段时间我国出现倒春寒的异常天气，小米椒产地受倒春寒影响减产严重，小米椒的供应时间会出现延迟，供应量也将下降。
小米泡椒为何价格不见涨？
小米椒价格一路飞涨，作为原料的小米泡椒为何价格没有受到一点影响呢？其实这一点也不难理解，小米泡椒一般使用的都是上一季的小米椒，当时小米椒的价格并没有像现在一样上涨，原材料价格稳定，泡椒自然没有涨价的理由了。
小米椒价格上涨持续性会很长吗？
据科学兴农了解，小米椒目前的价格是非正常的，持续时间不会太长。首先，我国小米椒主产地马上就要进入收获期，大量小米椒收获后，市场供应量也会随之上升。其次，四月初越南小米椒已经开始逐步向我国进行出口，后期进口小米椒的供应量也会上去。预计后期到五月份左右小米椒的价格会逐步回落。
虽然小米椒的价格几乎是猪肉价格的两倍高，但对我们的生活并未造成太大的影响。小米椒并不是生活必需品，只不过是我们厨房里的一种调味菜，面对这样高的价格，不少朋友都选择小米椒的替代菜椒了。所以，科学兴农认为面对价格飘高的小米椒大家以平常心面对即可。当然，科学兴农也希望大家都能实现“小米椒自由”。
丁楠一