小吃车多少钱一辆（适合夏天的）

随着天气越来越热，街道上的小吃车主力也跟着换了样子。要说哪些最受欢迎，无外乎占了【冰、凉】二字的，吃起来冰凉解暑不说，单听起来就一阵阵清爽。具体品类，咱们来盘点一下：冰饮奶香浓郁的冰激凌，茶韵丝滑的冰奶茶，挂着冰珠的雪碧可乐，缤纷多彩的鲜榨

随着天气越来越热，街道上的小吃车主力也跟着换了样子。要说哪些最受欢迎，无外乎占了【冰、凉】二字的，吃起来冰凉解暑不说，单听起来就一阵阵清爽。具体品类，咱们来盘点一下：

冰饮

奶香浓郁的冰激凌，茶韵丝滑的冰奶茶，挂着冰珠的雪碧可乐，缤纷多彩的鲜榨果汁……尤其是公园、广场等人流汇聚的场合，这样一辆惠福莱冰饮车，绝对不用担心少了生意。

冰粉

在美食界里，有几样堪称神奇的食物，冰粉就算其中一种。冰粉籽、红糖、水，碰上食用石灰，就成了晶莹剔透的冰粉了。切小块放入碗中，再配上当季的鲜果块，酥脆的坚果碎，摆在柜台前，妥妥的卖相十足。

凉粉

如果说冰粉是小吃，凉粉就多多少少算主食了，毕竟主料可是豌豆面粉。比起冰粉，凉粉做起来要更简单一些，加水调匀，煮开冷藏，切块搞定。按照夏天常见凉拌菜的方式，浇上料汁，酸辣清爽，咸香四溢，解暑又开胃。

凉皮

向主食的方向，又迈进了一步。凉粉用的还是豌豆面粉，到凉皮，直接就是中筋面粉了。嗯……整个操作过程比较繁琐，建议想做这门生意的，直接货比三家，挑现成好吃的就好。蒜、辣椒、麻汁、醋、盐、生抽、胡萝卜丝、黄瓜丝、花生碎……只要口味好，哪怕大太阳，照样不缺人排队。

凉面

这可就是妥妥的主食了，不说出门摆摊，学好了在家做一做，也同样是大受欢迎。有时间的自己手切面，没时间的直接在市场上买鲜面条也没关系，从早早准备好的凉开水里过个凉，再按照前边的料汁拌一拌，酸辣又劲道，堪称夏日最佳主食了。

看到这里，大家也应该了解，比起品类，夏季这些小吃，搭配料汁反而更重要一些可以说是万变不离其宗了。正好，惠福莱小吃车的美食培训老师们，掌握了一手为市场称道的料汁搭配艺术，欢迎大家前来取经。

冰饭

顾名思义，冰+饭，就是对冰饭的最灵魂诠释了。福建福州的特色美食，并用刨冰机打出冰沙，放上凉透的米饭，再搭配菠萝、西瓜、葡萄等各色水果，红枣、花生、燕麦等各色干果，来点芋圆椰果，撒点蜜豆蜂蜜，甜津津凉丝丝，冰沙的卡兹搭配米饭的软糯，口感堪称新奇无比，尤其对于北方而言，绝对是一样新奇的街边美食。有心的朋友可以试试看。