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特殊时期，让蜂蜜为我们筑起一道安全防线图片时至5月，新冠肺炎疫情仍然没有得到彻底的消除，全国乃至全世界人民都在经历着这场没有硝烟的战斗。面对来势汹汹的病毒，国家卫健委高级别专家组成员、著名传染病学专家李兰娟院士说，没有抵抗力、免疫力、容易感

特殊时期，让蜂蜜为我们筑起一道安全防线

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时至5月，新冠肺炎疫情仍然没有得到彻底的消除，全国乃至全世界人民都在经历着这场没有硝烟的战斗。面对来势汹

汹的病毒，国家卫健委高级别专家组成员、著名传染病学专家李兰娟院士说，没有抵抗力、免疫力、容易感染病毒的人群，就是易感人群。由此可见，对普通人来说，提高自身免疫力，让自己的身体维持良好健康状态，就是当下应对疫情的最佳举措。

科学有效提升自身免疫力，能更好繁荣应对病情，而这首要条件是要我们了解自己身体需要重点防护的部位。

健康的第一道防线是什么？

在人类与呼吸道疾病不断较量的历史进程中，为了避免细菌、病毒入侵人体，首先就是要做好咽喉防护。这跟在军事领域上，一个十分要害的地方被称为"咽喉之地"一个道理对我们人体来说，咽喉同样是健康的第一道防线。加上如今环境空气不佳，大多数人饮食不规律、常常熬夜，咽喉部位更容易亮起健康红灯。想必大家多少都有这样的经历，一开始只是觉得自己喉咙有些轻微痛痒，后面就慢慢发展成感冒发烧，严重的最后会损坏器官，威胁到生命安全。所以，咽喉问题可不不能掉以轻心。

由此种种不难看出，守护好咽喉这第一道防线，就是在驻守我们的健康城墙。在日常生活中，普通人该如何守护好这一道防线呢？

自古以来，蜂蜜作为药食同源的上等佳品，其众多妙用和功效被中医称赞有加，也是养生法则里必不可少的一道"灵丹妙药"。现代医学临床研究同样证明，服用蜂蜜有提高人体免疫力、促进消化系统、杀菌抗炎等多种作用。在这个特殊时期，让蜂蜜来给健康筑上防线！

蜂蜜的营养成分：

蜂蜜的营养成分有180多种，是营养成分非常复杂的一种食物，包含的成分主要有：

（1）碳水化合物。蜂蜜中的糖主要是单糖（葡萄糖和果糖），还有少量的棉籽麦芽糖等，总糖的含量占蜂蜜干物质的95%以上。蜂蜜中的单糖与普通的蔗糖相比具有明显的优越性，纯的蔗糖能量较高，而蜂蜜中的葡糖糖和果糖能够直接被人体肠壁细胞吸收利用，更适合于老年人、幼儿以及妇女。

（2） 维生素。蜂蜜中含有多种维生素，含量最多的是 B族维生素含量为300-400μg/ 100g。其中VB1、VB2、 VB5 和VB6含量分别为：2. 1～9.1μg/100g、、35.0～145.0μg/100g、25. 0～190. 0μg/100g、 227.0～480.0μg/100g。

（3）酸类物质。蜂蜜中酸类物质种类丰富，酸的存在使蜂蜜的酸度较高，正常蜂蜜酸度在3以下，最多不超过4。酸的存在对蜂蜜口感和风味的调整作用很大。

（4）矿物质。蜂蜜中含有多种矿物质，但含量不高。如有益身心的钾、强健骨骼的钙、对大脑有好处的磷、具有镇静作用的镁、补血的铁、铜等。

（5） 酶类。蜂蜜中含有蔗糖酶、还原酶、淀粉酶、磷酸酶、葡萄糖氧化酶等多种酶类物质，是蜜蜂在酿蜜过程中添加到蜂蜜中去的。其中超氧化物歧化酶（SOD）是一种富含金属离子的具有生物活性的蛋白质，是氧自由基清除剂，具有延缓衰老的功能。

蜂蜜的药用价值：

蜂蜜是一味营养丰富、药食同源的食品。早在汉朝的《神农本草经》，就提到蜂蜜"味甘无毒，主治心腹邪气，诸惊痫，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病和百药，久服强志轻身，不饥不老"。

所以蜂蜜是养生界的一大"宠儿"，相信大部分人家里都有。每天一两勺，不论是直接冲水喝，还是加到面包、牛奶里，都很合适。不过，喝了这么多年的蜂蜜水，你知道冲泡的水温和喝的时间，都有些什么讲究吗？

用不同温度的水冲泡，会有不同的养生作用：

1.温水冲泡——补中

《本草纲目》记载，温水冲泡蜂蜜能补益脾胃。因此，脾胃虚寒、体质虚弱的人，适合用温水冲泡蜂蜜。

2.凉水冲泡——清热

《本草纲目》中记载，用凉开水冲泡蜂蜜，可清热、润燥、解毒。因此，热气上火、痤疮便秘、想喝蜂蜜水通通便的人，更适合用凉水冲泡蜂蜜。

3.开水冲泡——大忌

蜂蜜不能用开水冲泡。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质等，过高的水温会破坏它的营养成分和生物活性物质。

不同时间喝蜂蜜作用是不一样的：

1.早上喝——清肠通便

对于普通人来说，晨起第一杯水喝温开水最好。不过，如果排便不畅的话，蜂蜜水是一个不错的选择。

清晨一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，还能起到促进排便的作用。

2.午后喝——补充能量

下午三四点，往往是人一天中最易疲劳和饥饿的时候。此时饮一杯温蜂蜜水，可以帮助补充糖分和能量。

3.饭前喝——抑制胃酸

蜂蜜对胃酸的分泌有调节作用。胃酸过多、易烧心的人，可以在饭前一个半小时喝一杯蜂蜜水，这样能抑制胃酸的分泌，减少对胃黏膜的刺激。

4.晚上喝——安神助眠

蜂蜜有调节神经系统、缓解紧张、促进睡眠的作用，晚上喝一杯蜂蜜水，可以舒缓情绪，提高夜间睡眠质量。

这类人群不宜喝蜂蜜:

1.1岁以内的婴儿蜂蜜在酿造、运输过程中，易受肉毒杆菌的污染。成人免疫系统强大，能消灭这些细菌。但婴儿的肠道抗病能力和屏障功能差，食用后易引起食物中毒，严重可致死。

2.糖尿病患者 蜂蜜升糖作用明显，不适合糖尿病人食用。

3.腹泻的人 蜂蜜有润肠通便的作用，腹泻、大便稀的人，食用后会加重症状。

4.正在服用感冒药的人 感冒药不要和蜂蜜同服，否则会影响机体对药物吸收，影响药效，两者最好相隔4-6小时再服用

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