开个烧烤店大概多少钱（河南大哥烧烤店）

河南郑州的孙大哥开了一家烧烤店，当时我第一次去看的时候生意还非常差，没想到仅仅只用了一年的时间，孙大哥竟然就靠着烧烤店赚到了90多万，说实话我还是比较震惊的，虽然当时我给他出了几个电子，但是没想到效果竟然会这么好。一、背景介绍孙大哥以前是做

河南郑州的孙大哥开了一家烧烤店，当时我第一次去看的时候生意还非常差，没想到仅仅只用了一年的时间，孙大哥竟然就靠着烧烤店赚到了90多万，说实话我还是比较震惊的，虽然当时我给他出了几个电子，但是没想到效果竟然会这么好。

一、背景介绍

孙大哥以前是做建材生意的，听说最风光的时候资产有两百多万，但是后来出了意外，生意很快就不行了，不仅如此，孙大哥自己也欠了几十万的外债，他开烧烤店的钱都是借的钱，当时的他可以说是走投无路了，所以也找到了我，希望我能够给他的烧烤店生意做出一些帮助。

其实像是孙大哥这样的人多了去了，做生意哪有不亏钱的，但是孙大哥厉害的地方在于他没有放弃，当时我就是看在这一点上面，所以决定给他提供一些帮助，当然，该收的酬劳我自然也收了。

他找到我的时候烧烤店其实已经开了2个月了，但是生意一直都不是太好，我当时一眼就看到了问题，他的烧烤店地段不太行，基本上路过的行人都看不到，需要顾客专门绕一下才找得到，除非他是那种老字号的烧烤店，不然生意差是非常自然的事情。

现在夜经济非常发达，顾客基本上都是晚上出来消费，所以开烧烤店是相当有前途的，只要用对了方法，那么烧烤店赚钱是比较容易的。

其实烧烤店所使用的营销方法并不复杂，很多人都可以想到其中的套路，但是很少有人可以想出这样的营销方法，接下来就让我来为大家简单地介绍一下烧烤店所用到的营销方法。

当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略以及“套路”，如果你感兴趣，可以点击观看给自己充充电。

二、方案介绍

现在做生意并不容易，但也并不是说做生意就赚不到钱，说白了，关键还是在于你的方式方法要对。

【1】人越多折扣越大

做任何生意都要讲究引流，只要引流做得好，那么生意就肯定能够赚钱，这是很多人知道的事情，所以烧烤店也推出了引流的活动，只要到烧烤店消费的顾客越多，那么享受的折扣也越大。

这是什么逻辑？简单地说就是只要2位顾客到烧烤店就可以享受9折优惠，3位顾客可以享受8.5折优惠，以此类推。

一般的消费者出去吃烧烤都是几个人一起，所以这个活动推出以后立刻就吸引到了很多消费者。

我猜有很多朋友会问了，这样子的话要是我叫十几个人一起去吃烧烤，那么岂不是可以享受很大的折扣。

这就是一般消费者的想法，所以他们都会掉入烧烤店的“陷阱”当中，接下来就让我来为大家简单地分析一下，相信大家看完以后一定会恍然大悟，原来烧烤店的套路竟然这么深。

三、盈利分析

我想请问大家，听说过拼多多吗？相信大家都知道，其实烧烤店活动的内在逻辑是跟拼多多类似。

前面说了，烧烤店的活动是这样的，只要到烧烤店的顾客越多，那么可以享受到的优惠就越大，但是实际上并不是这么简单，稍微举个例子，如果是两位顾客，那么可以享受9折优惠，是三位顾客的话那么可以享受8.5折优惠，但是如果是四位顾客的话，只能够享受8.1折优惠。

虽然烧烤店的确会根据顾客的数量打折，但是人越多，打折的力度就会越低，这样一来自然是烧烤店获利了，做生意的人都明白一件事，那就是省到就是赚到，所以烧烤店控制了成本也就赚到钱了。

当然了，烧烤店之所以能够赚钱并不仅仅只是使用了这么一个营销活动，实际上背后还有一整套营销的逻辑，明白了这一点也就明白了做生意的道理。

如果有朋友也准备开一家烧烤店，我建议还是需要三思而后行，虽然孙大哥成功了，但是并不意味着你也能够成功，与其投资几十万去做“实验”，不如多看看我的文章，多学习别人成功的经验，它山之石可以攻玉，绝对不只是一句空话而已。

一些小小的改变就能让孙大哥的烧烤店焕发活力，并且衍生出多个盈利点，果真是“思路一变，市场一片”。感兴趣的朋友也可以去专栏里面看一看，文章里总结了各行业不同的精彩案例，希望能给你们当然一点思路启发。