科技改变生活 · 科技引领未来
如今热度散去了一些,他依旧每天都挑着扁担在成都温江的街头吆喝着:王!……鸡!……肉!生意依旧也还不错。“王鸡肉”个子不高,声音却很雄厚,穿透了一座城市与许多人心。“王鸡肉”是个名人不过许多人都不知道他的真名,“王鸡肉”真名王精明。四川电视台
如今热度散去了一些,他依旧每天都挑着扁担在成都温江的街头吆喝着:王!……鸡!……肉!生意依旧也还不错。
“王鸡肉”个子不高,声音却很雄厚,穿透了一座城市与许多人心。
“王鸡肉”是个名人
不过许多人都不知道他的真名,“王鸡肉”真名王精明。
四川电视台、成都电视台、温江电视台、成都全搜索都报道过他和他的鸡肉,甚至还上过央视。
王鸡肉被评为非物质文化遗产、“温江区十大名小吃”。
曾经在抖音上他可是网红,抖音视频里“王鸡肉”吆喝声一起,流量自然来。许多粉丝不远千里奔赴温江,只为听一声吆喝,吃一口王鸡肉。
他家是村里最后一家安上电灯的
王精明是都江堰人,年幼时父亲去世,从小跟着爷爷长大,他家是村里最后一家安上电灯的。
过着苦日子,但人穷志不穷,他15岁就开始独自奔波在青城山、都江堰售卖凉拌鸡,后经又来到温江,专做红油拌鸡肉,一卖就是三十年。
一年到头,王精明休息的时间并不多,有时候就算过年也要卖到大年三十上午。靠自己扁担挑起的“王鸡肉”,他娶妻、生子、买房子,支撑起整个家,日子过得也算不错。
天有不测风云,消失一个多月的王鸡肉
“我自己有一双手,为啥子要靠捐款?”
基本没有休息过的“王鸡肉”消失了一个多月,再出现时头发白了些,人也沧桑了,声音也没有那么洪亮了。据说是他儿子的朋友发了消息,大家才知道他儿子患了白血病,他自己从未提起,一个人默默地扛起了这一切。
在儿子生病后,很多筹款平台问王精明需不需要帮助,包括当地政府也提出帮助意向,但他都拒绝了,王精明说,“我自己有一双手,为啥子要靠捐款。”
有人无意把他的收款二维码放到网上,那段时间,他很苦恼,“手机收款信息一天要响十多次,虽然只是几分、几毛,最多5元。”但他心里有些不痛快。
有网友到了温江想多给他一些钱,他也拒绝了,他说那么远来买他的鸡肉吃他就很感谢了,多的钱不能要。
给儿子治病,前前后后花了一百多万,还差点卖了房。最后是又借了二三十万,才保住了房子。这些钱,都靠着他的一声声“王鸡肉”凑够了钱。
这件事传开后,他成了大“网红”。
但一直以来,他都不屑于“网红”这个身份,不开号不直播,依旧一步一步一根扁担每天卖20只鸡。
走过了那么多坎坷曲折的路,他深深知道“脚踏实地”的踏实。
限量鸡的价格与味道
“王鸡肉”的鸡肉和猪耳朵卖60一斤,不算便宜也不算太贵,王鸡肉是说一直这个价,不会涨价。
他在视频里说鸡是专供他的鸡,其他地方都买不到,红油这些调料也是他自己做,鸡每天限量20只,这是定下的规矩。
我没有吃过王鸡肉,没有资格去评价味道,视频里看着鸡肉确实很紧实,拌好之后他经常会挑出一块鸡肉,让客户尝尝,说,你先不要说味道,你先说说鸡肉,看得出来他对他的鸡肉的自信与骄傲。
关于“王鸡肉”的味道,网上有的说好吃,有的说不好吃,还有的比较中立,说不难吃。也有人质疑为何要大肆宣传,也在说好多人是过去献爱心的。
但我想说,能被评为非物质文化遗产,能卖30多年的王鸡肉,绝不可能只靠热度和情怀维系生意。
王鸡肉有着不接受捐款靠自己双手去努力打拼的骨气,和那些住着大房子开着车子却要水X筹的人相比,做出来的鸡肉味道也一定有着特别之处。
你说呢?
陈楠