鱼肉价格（节后下跌潮）

今年的五一假期并没有往年那么火热，很多农副产品价格不升反降，如猪价、蛋价均表现不佳，而如今羊价、小龙虾价格也不尽人意，就连鳜鱼也陷入了冰火两重天，这是咋回事？01、羊价惨跌从近期育肥羊报价来看，总体行情不尽人意，其价格比起前2年跌了3-4元

今年的五一假期并没有往年那么火热，很多农副产品价格不升反降，如猪价、蛋价均表现不佳，而如今羊价、小龙虾价格也不尽人意，就连鳜鱼也陷入了冰火两重天，这是咋回事？

01、羊价惨跌

从近期育肥羊报价来看，总体行情不尽人意，其价格比起前2年跌了3-4元/斤。如去年秋后，产地活羊仍可卖出16-17元高价，羊农一头羊利润可达600-800元左右。

但从近期行情来看，产地羊价已陆续降至12-13元/斤，如河北唐县育肥羊报价为12.5元/斤；鹤壁杜寒绵羊报价为13元/斤，30斤公羔为650元/只；滑县120斤育肥羊报价为13元/斤，30斤公羔为700元/只；济宁淘汰母羊报价为9.5-10元/斤，而山东其他地区淘汰母羊也已普遍跌至10-11元/斤。

总得来说，如今活羊已基本回落至12-13元，而对不少养羊户而言，如今养羊成本高达12.5-13元/斤，以现有行情来看，羊农只能刚保本甚至略有亏损。

相比之下，市场羊肉行情依旧偏高，目前绵羊肉普遍在36-40元/斤，山羊肉在48-50元/斤，这一价格对普通人而言自然是偏高的。而如今多地口罩事件出现，百姓收入受其影响，自然是不愿意高价购买羊肉。

其实，产地活羊之所以走跌，和销区羊肉消费低迷、走货量差有关。重庆一商贩抱怨，过去1-2天就可卖出一只羊，但现在3天过去了，也只是卖出半头羊而已，批发价那么高，降价了根本没利润可言。

其实，如今活羊养殖规模加大，羊肉供应充足，在供大于求的背景下，再加上天气炎热，进入消费淡季，羊价走跌成定局。

02、鳜鱼冰火两重天

不少广东鱼农发现，本周受五一假期的影响，鳜鱼价格开始了一波走高，其收购价普涨3元/斤。

如鳜鱼统货报价已达到35-36元/斤，相比上周涨了4元/斤；1-2成中鳜比起上周涨了3元，报价为33-34元/斤；3成中鳜周环比涨了2元，报价为32元/斤。

广东鳜鱼之所以走高，主要是珠三角多处于低风险地区，因而市场流通不受影响，再加上母亲节即将到来，鳜鱼行情开始了回温，市场消费可观，预计明天鱼价还会上涨。

与此同时，养殖户对鳜鱼行情十分看好，惜售态度明显，这也是鱼价走高的主因之一。

相比之下，江苏、两湖鳜鱼存塘量虽然不多，可受餐饮消费受限，物流运输成本高，使得鳜鱼很难进入市场，餐饮需求也不尽人意，因而产区鳜鱼行情均有所走跌。

如盐城标鳜周环比跌了3元，主流价为34元/斤；中鳜30元一斤，周环比跌了2元；大鳜26-27元， 周环比跌了1-2元每斤。流通商表示，如今江苏一带餐饮需求低迷，且防控严峻，走量不多，不敢盲目抓鱼。

常德一带，标小34元一斤，标大31元/斤，行情乏力，价格略有走跌；武汉一带，标鳜为33元/斤，中鳜为26-27元/斤，小鳜为32元/斤，标小为32-33元/斤，其价格也略微走跌，节后行情开始回落，主要是需求低迷，只靠本地市场，后续难以走高。

03、小龙虾低至10元

每年5月份开始，小龙虾也迎来了消费旺季，但不少人发现，今年的小龙虾比起往年便宜很多。在两湖、苏皖、粤赣等地，4月份销区零售均价还在40元/斤，但如今已低至20元/斤。

如在南京农贸市场，因小龙虾供应量偏多，其价格明显走跌，个头最小的零售才不过10元/斤，3-4钱的也已降至16-18元/斤。

而在餐饮行业，不少门店打出“100元7斤”、“99元6斤”、“100元无限吃”的宣传诱惑，力度最大的商家直接打出128元12斤小龙虾的促销价，为的就是吸引顾客前来。

随着各大餐饮门店打起了价格战，也确实吸引了很多顾客的到来，不过也有顾客吃完后表示，促销的小龙虾个头较小。

在鼓楼街菜市场，一摊位上，4-5钱的中青虾22元/斤，摊主表示这是本地小龙虾，皮薄肉多，吃起来性价比高。在另一个摊位上，4-5钱的青壳虾23元每斤，摊主称目前中青虾最受欢迎，主要是价格实惠，肉多，2-3钱的小虾虽然便宜，吃起来口感较差。

其实小龙虾价格腰斩，说到底是养殖规模加大，除了湖北、江苏、重庆虾外，这两年闽浙两地也开始养虾，而随着各地小龙虾逐一上市，虾价自然也开始走跌。