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信息化时代造就了快的生活节奏,时间观念随着社会的发展愈发深入人心的同时,也在潜移默化地促进餐饮市场的扩张,从而把整个行业推上风口。炸鸡作为餐饮行业的新晋品类,炸鸡店加盟更是在一众创业项目中被炒得热火朝天。众人纷纷向着加盟前仆后继,而业内很多
信息化时代造就了快的生活节奏,时间观念随着社会的发展愈发深入人心的同时,也在潜移默化地促进餐饮市场的扩张,从而把整个行业推上风口。
炸鸡作为餐饮行业的新晋品类,炸鸡店加盟更是在一众创业项目中被炒得热火朝天。
众人纷纷向着加盟前仆后继,而业内很多不为人知的冷知识却被大多数创业者所忽视。一个在餐饮行业摸爬滚打5-6年的“老兵油子”——熊家的大熊哥,今天就来为大家盘点一下这些大多数人都没有注意到的行业小秘密。
比品牌更重要的那些东西刚刚起步创业的小白可能会认为,品牌越大,知名度越高,做炸鸡店加盟更容易成功。可有些东西对于炸鸡加盟来说,其重要性要远远大于知名度。
口味是老客促成的基础、而品质决定了店铺的口碑。相对于品牌知名度来说,口味和品质的影响力更具有可持续发展的特质,有利于店铺的长期发展。
“皮之不存,毛将焉附”,没有口味和品质的保证,再高知名度的品牌也终将落寞。
那些产品口味设计的由来
“我自己是厨师出身,做出来的炸鸡为什么不如品牌加盟店做出来的好吃?”曾经一个做厨师行业的粉丝私信问我。
这样的问题并不出乎意料,加盟总部对于产品的研发过程要远远比普通人想象的要复杂。
对于产品研发,加盟总部有着专业的研发团队,从产品的初步定位开始到投入市场,这个过程中涉及到几十道工序。
成本的优化、消费者的反馈等等细节的把控,使得产品上市之后,能确有把握为市场所接受。产品研究科学化、研究过程专业化,是加盟总部对于研发产品的特点所在。
基础的服务内容有哪些
想做加盟,然而加盟的意义是什么呢?只是买个品牌吗?
如果加盟后发现,除了商标品牌加盟总部似乎没有给到你半点儿帮助,那么恭喜你哈,成功掉进了伪劣加盟品牌的“坑”!
正常的加盟品牌来说,最起码要有店铺开业后的运营指导,这是最基本的服务;负责的加盟总部,是要从创业者确定加盟一开始,就提供给创业者行之有效的扶持建议,从店铺选址、门店装修,再到食材选购、平台运营和市场分析等等细节创业者都会收到总部提供的解决办法。
投资有风险,且不可以消除,但我们可以通过合理的方法对风险进行有效的规避。了解行业,知己知彼才能百战不殆。
创业一路坎坷,希望小伙伴能认真仔细地走好每一步。最后祝愿天下所有的创业者都能够无往而不胜!
王同东