兰陵美酒郁金香(兰陵美酒郁金香打一生肖)

时间：2022-08-25 07:23 作者：何熙华

编者按：从深海到高山、从沙漠到雨林，地球的每一处都有植物的印记。岁月流变、气候变迁、地质运动、生境更迭，植物历久弥新、在不断演化中保持着多样化的世界。中科院之声与中国科学院武汉植物园联合开设“花花万物”，在这里，我们关注植物的生存、竞争、繁衍、死亡，展示自然界的奇特多姿，解读生物的万千气象，探索神奇的生命秘境，致敬这无声无息又蓬勃多姿的世界。

阳光明媚的春季，是球根花卉摇曳生姿的时节。色彩斑斓、瓣形多样的郁金香优雅绽放。五彩缤纷的花田搭配旋转的风车、亮黄的木鞋、黑白的奶牛，一派欧式春天的景象，美丽无限。看见这些随风摇动的郁金香，是不是想起了李太白的《客中行》？“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。”那么问题来了，李太白诗中的“郁金香”究竟是“谁”香呢？

武汉植物园郁金香（摄影：江涛）

是欧式春天里的“郁金香”吗？

郁金香（Tulipa gesneriana）是百合科郁金香属的球根草本植物；其栽培品种丰富，花色花型多样，是春季重要的观赏花卉，世界范围内广泛栽培，品种达到八千余个。

从太白诗仙描述的“郁金香”来看，可以肯定它不是我们常见的百合科郁金香（Tulipa）。

第一，时间有异。《客中行》这首诗作于唐朝开元年间。而郁金香（Tulipa）原产中亚，16世纪传到荷兰后，受到荷兰人民的喜爱，培育了许多具有极高观赏价值的品种，传播到全球各地。而我国直到1980年，郁金香才在西安植物园引种驯化成功。1988年，西安以5万朵郁金香举办了国内首届郁金香花展。由此可见，郁金香（Tulipa）传入我国不到百年，不可能出现在李白的诗中。

第二，性状不符。太白笔下的“郁金香”，有香味、调酒呈黄色、可食用。而郁金香（Tulipa）虽然颜色丰富多彩、花大色艳，却仅用于观赏，没有任何香味，不用于染色，也不能调酒呈黄色。

摇曳在春风中的郁金香（Tulipa），它只是日本植物学家在翻译西方植物名称时，将它的名字译为了“郁金香”。1917年中国学者编纂《植物学大辞典》过程中，直接用了这一中文名，故而让游人们望文生义，误认为是大诗人李白笔下的“郁金香”了。

武汉植物园的郁金香（摄影：张莉俊）

既然此郁金香非彼郁金香，那么“兰陵美酒郁金香”中的“郁金香”究竟是指的哪种植物呢？

《全唐诗》收录的约49000首诗中，19位诗人的25句诗里出现了“郁金”或“郁金香”一词。后人在注释时，常常会弄混淆。一则释义为国产的姜科姜黄属植物郁金；另一则释义为舶来品的鸢尾科番红花属的番红花。

我们先来认识这两种植物。

根茎香黄的郁金

郁金（Curcuma aromatica）是姜科姜黄属多年生宿根草本植物；株高约1米；根茎肉质肥大，呈黄色，具有芳香味；叶基生，叶片长圆形，叶面无毛，叶背有短柔毛；花葶单独由根茎抽出，有稀疏的柔毛，穗状花序圆柱形，有花的苞片淡绿色，无花的苞片白色带有淡红，4月到6月开花；花冠管呈漏斗形，裂片长圆形，白色带有粉红，唇瓣呈黄色；产我国东南部至西南部各省区，东南亚各地也有分布。

郁金的花（图片来源：中国植物图像库）

郁金的植株（图片来源：中国植物图像库）

古时的郁金，作为调酒和染色的原料，与人们生活密切相关，时常成为古人诗句中的寄托情感的意象。

味香名贵的番红花

番红花（Crocus sativus）又叫西红花、藏红花，是鸢尾科番红花属多年生草本植物；茎球扁圆球形；叶基生，灰绿色；花有香味，呈淡蓝色、红紫色或白色；花药黄色、花柱橙红色；蒴果椭圆形；原产欧洲南部。我国于1965年引种栽培并取得成功，其球茎在5月起土，5-8月花芽开始分化，8-9月花分化，当年10月底11月初即可开花。现全球已经培育出春秋两季开花的园艺品种。