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By 十四食

1、兔子肉剁成小块

2、切些青红辣椒备用

3、锅中热油,放入葱 姜 蒜,干辣椒,香料爆香

4、放入土豆子翻炒

5、加少许高度白酒去腥

6、加入生抽,老抽,蚝油,翻炒上色

7、加入清水没过兔子肉

8、加少许白糖

9、炖三十分钟

10、时间到,放入青红辣椒翻炒一下就可以了

11、出锅,香料够味的炖兔子就好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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张龙明
