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很多人喜欢吃海苔，不但味道好，还很有营养，海苔有钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等矿物质，对儿童的生长发育有益，还有延缓衰老的作用。如果喜欢吃海苔，完全可以买点紫菜自己做点，紫菜和海苔，就是一种东西，只不过一个进行了加工，一个没有加工。自己花5分钟时间，做些海苔，也很简单。
韩国人都喜欢吃海苔，经常可以从各种视频上，看到主妇们拿着紫菜，在煤气的火上，来回翻面烤一下，就可以吃了。也不知道韩国人用的啥火，看到好多人都是直接炉子上明火烤。我们做海苔其实差不多道理，也是烤一烤，喷上点调料就可以了。但是不敢在天然气火上烤，在锅里烤就是了。
紫菜的价格，低到可怜，两三块钱，就能买一小袋。快点把它做成海苔，让它的身价翻十倍吧！海苔可是健康又美味的小零食。小孩，大人都可以吃，比吃薯片一类的好多了，好吃还不怕发胖。
买海苔太贵，用2元钱紫菜，一烤一喷，5分钟做成酥脆海苔
1，两张免洗紫菜，撕成碎片，可以撕得小块一点，好入味，而且吃起来一口能吃掉一块，免得掉渣。
2，把撕好的紫菜，少量多次滴入一点玉米油，用手尽量抓拌均匀，紫菜上都稍微粘上点玉米油就可以了，不用太多。
3，碗中加入一勺白糖，和两勺生抽，搅拌一下，等到白糖全部融化开以后，装入到一个喷雾小瓶里面备用。（酱油也可以用的时候直接撒进去，但是不如喷雾瓶喷到紫菜上均匀，建议还是用喷雾瓶。）
4，把锅烧热，加入少量的玉米油，把撕碎的紫菜放进去，不停地翻拌紫菜，全程用小火。3分钟左右的时候，紫菜的颜色从紫色变成了绿色，变得酥脆。
5，喷雾瓶往紫菜上喷上生抽，一定要少量多次，每次喷完以后，翻拌一下，尽量的让调料喷均匀。
6，撒入白芝麻，翻炒均匀后，即可出锅。放凉后，就可以吃了。烤好的海苔酥脆掉渣，是日常健康小零食，还可以拌米饭，做成饭团，经济实惠，营养健康。
紫菜和海苔是一样的东西，但两个价格相差了差不多10倍，直接买海苔很贵，几十块钱根本不够吃，用2元钱紫菜，一烤一喷，5分钟就能做成海苔了，要买这么多海苔，差不多要二三十块钱了，关键是自己做出来的海苔，一样酥脆好吃。
李阳远