科技改变生活 · 科技引领未来
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月湖，素有“浙东邹鲁”之美誉，历代名人雅士频出，且多彼时之“牛人”也，如 南丰先生 、 临川先生 、 慈湖先生 、 谢山先生 、 大梅先生 等等，凡此种种，我觉得可以用一个网络流行用字来形容，这个字就是“犇”，“ 三牛为犇， 真牛，特别牛，牛到家了。 ”
最近在月湖边上，我国第一个以江南院落为改造蓝本的商业街区----月湖盛园内新开了一家“牛店”！
餐厅位于月湖盛园腹地，三层灰砖白瓦的小洋楼难掩一抹俏皮的红，在汉服小妹引导下进入店内。
迎面就是大红的玄关，店名 “御犇”二字金光闪闪，透着贵气！
餐厅内部使用了大量的红的、黄的暖色调，营造了入门级 “富丽堂皇”的就餐环境。
落座，上茶，恩，很奇特的味道呀，我问了服务员，原来是餐厅的秘制祛火凉茶，用陈皮、乌梅、金银花、菊花、山楂、薄荷等 草本植物 混合提炼而成，难怪口味奇特却又格外提津醒神。
鸳鸯锅，镶着景泰蓝云纹的锅底端了上来，辣与不辣平分天下，牛油、鸭血；老豆腐站队辣锅，而红枣、金针菇、香菇为不辣锅摇旗呐喊。
鸭血
御犇牛排，此牛排非西餐之牛排，而是中式的牛排骨，由于涮煮时间需要十分钟左右，所以，是我第一锅下锅煮的食材，火候差不多的时候捞起，恩，牛排吸吮了锅底汁水，出乎意料的肉感松嫩、多汁、好吃，怪不得店以“牛排”为招牌。
冰粉
锡盟羔羊卷
火腿午餐肉 ，餐厅选用的午餐肉品种不错，肉感很实在，对于午餐肉我打小就莫名的很喜欢吃，二分钟涮涮刚刚好，火锅汤汁渗透入肉，多了独特的香味。
千里江山脆毛肚
纤纤俏郡主 ，众所周知，郡肝属于肌肉组织，因此，高温烫熟后，更加紧实有嚼劲。
金针菇
千张丝
土豆片
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陈熙