鸡肉不能和什么一起吃(鸡肉一般冻多久不能吃)

钱江晚报·小时新闻 记者 何丽娜 通讯员 施总颖

“8岁女童经常吃鸡肉致乳房发育”、“9岁女童来月经”……儿童性早熟的新闻屡见不鲜。中国健康促进和教育协会公布的调查数据显示：我国儿童性早熟发病率为百分之零点四三，也就是说，全国有五十多万儿童都存有性早熟问题。

杭州市儿童医院副院长桑杲主任中医师的门诊里，常会遇到家长觉得孩子长得瘦，要补一补，有的长辈甚至给孩子吃补品的情况。殊不知，这些食物会导致儿童性早熟。

桑杲主任曾经遇到过一个性早熟的女孩子：家人去泰国旅游买了很多燕窝回来——妈妈觉得女儿从小体质弱，过敏性鼻炎反复发作，为了提高女儿的免疫力，就给她吃了燕窝。“到医院检查时，孩子的双侧乳房都已有硬节且发育了。”

其实不少食物和药物都可能会引起儿童性早熟。桑杲介绍，初步分为几类：

第一类是含有性激素的药物和食物，避孕药、蜂王浆、初乳类制品（牛初乳、羊初乳）都含有性激素；

第二类是成人服用的功能性保健品和滋补品，如燕窝、冬虫夏草、鹿茸、人参；

第三类是使用含有激素的饲料被“催熟”的家禽及家畜；

第四类是被催熟的反季节水果；

第五类是高热量、高能量的食品，如炸薯条等油炸食品。

图片来源：视觉中国

至于很多人好奇的，常吃鸡肉真的会引起性早熟吗？

“鸡肉本身是一种优质蛋白质，对儿童的生长发育而言是有益的。如果吃鸡肉引起了性早熟，可能有几方面原因。”

桑杲解释：一要看这个鸡是不是用含有激素的饲料喂养的；

二要看孩子是不是适合吃鸡肉的体质，鸡肉性平偏温一点，适合体质偏寒凉、偏虚的孩子食用，阴虚火旺体质的的孩子就不适合吃鸡肉；

三要看吃鸡肉的度和量，正常情况下一个月吃1~2次鸡是没问题的。

所以，要综合考量食物对儿童身体的影响，不能一概而论说吃鸡肉导致性早熟。

其实，中医很早就意识到跟性发育相关的因素了。《黄帝内经》里将肾中所藏的生殖之精称为“天癸”，它和肾气的发育水平密切相关。中医治疗性早熟的一个核心是保持阴阳的和谐与平衡，调和阴阳的发展方向。

中医认为，儿童性早熟最常见的有三种情况，第一种是肾阴不足，相火亢盛所引起的天癸早至；第二种是家庭因素、课业压力导致的肝气郁结，郁而花火；第三种是脾胃功能失常以后导致的痰湿蕴结。

“我用中医治疗性早熟，会用自己的经验方和氤汤去滋阴养肾，疏肝调冲。针对不同的性早熟情况，再对具体的用药进行加减。”比如，脾胃功能不好的儿童，会用健脾化湿的药材；因胃肠积热引起的性早熟，则会加一些清泻积热的药物，还可以使用中药外治法进行治疗，比如医院的‘早熟贴’、儿童针灸推拿都可以治疗性早熟。

桑杲：杭州市儿童医院副院长、主任中医师。

门诊时间：周一下午，周六上午

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