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以前人们都是自己做粽子吃的,而现在人们通常都是上市场上买那些做好的。不管是自己做的粽子还是买的粽子,包粽子都需要用到一种树叶,那就是粽叶。
可能有些朋友并不知道粽叶是什么,实际上就是竹叶来着。没有见过的朋友可以看下图中就明白了,记得以前在农村,快到粽子节的时候,农村小孩就经常跟大人去山上采摘这种粽叶子回家包粽子。现在这种时光已经成为过去,也很少有人会去山上采摘粽叶,重点是这种粽叶也不太好找了。
在以前粽叶都是随处可见的,非常多,但是现在却十分难找。不过,也有一些聪明的农家人每年这个时候就会去山上找这种粽叶去市场上卖。这种粽叶在市面上的价格一斤就卖到了10块钱,这价格是不便宜的呢。但是有些人为了做粽子就不得不买了,毕竟自己做的粽子总是要比买的好吃,不知道你们有没有吃过自己做的粽子呢?
像用粽叶包的粽子是最美味的,不过,这南方和北方的粽子还是不同的。不同的地方有不同的粽子做法,像大叔那边做的粽子就是什么食料都有,而且是咸口味的粽子。但是有些地方的粽子除了甜的糯米饭之外,就没有其他的食料了。
张夕