酸梅汤的做法(三伏天喝酸梅汤好吗)

酸梅汤是我们国家传统的饮料。应该说是历史悠久了。

不过小时候从没喝过这个酸梅汤，记得头一次喝酸梅汤还是大概10年前，市场上有一种酸梅汤的饮料，瓶装的。先生喜欢喝。

后来在火锅店喝过，是火锅店自己熬制的，冰的那种，但是总觉得太甜了，也太凉了，不是很适合女人喝的。

于是我就自己研究着在家做，自己做得多了，先生也觉得我做得比外面卖得好喝，而且材料好，无添加，更健康的。

这两天过年期间，天天大鱼大肉的吃，酒一杯一杯地喝，吃得多，油腻不消化，酒喝的多脑袋晕乎乎的不舒服。于是就给家里的亲戚朋友熬制了酸梅汤，酸甜开胃解腻，还能醒酒，亲戚朋友们一致觉得好喝。

今天就跟小伙伴分享酸梅汤的做法，在家就能做，大人小孩都爱喝，简单3步就完成，超级简单。

酸梅汤

一、食材清单：乌梅38克、山楂干15克、陈皮4克、甘草4克、洛神花4克、桑葚（鲜）40克、黄冰糖60克、纯净水1800克。

二、烹饪步骤：

1、乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花、桑葚清洗干净，控干水份，备用。

2、锅内加入1800克纯净水，加入除冰糖以外的材料，浸泡1小时。

3、浸泡好后，加入黄冰糖，开大火煮开，然后转中火再煮20分钟即可。

酸甜可口的酸梅汤就做好啦。

教你在家自制酸梅汤，简单3步，酸甜开胃解腻，大人小孩都爱喝

喜欢喝凉的可以冷藏后喝，我不喜欢冷，所以一般我熬好后就直接喝了。

这个酸梅汤冬夏都可以喝的。夏天喝清凉解暑。冬天过年时喝，解油腻、开胃、助消化。

这么好的东西，感兴趣的小伙伴赶紧收藏起来，熬给家人喝吧。

教你在家自制酸梅汤，简单3步，酸甜开胃解腻，大人小孩都爱喝

桔子小厨啰嗦两句：

1、 乌梅我选用的是烟熏的那种，感觉烟熏的乌梅药用的作用更好些的，不喜欢烟熏的味道的小伙伴可以选择原味的。

2、 桑葚我用的是我夏天时采摘的放冰箱冷冻的。如果您有桑葚干的话也可以的，用桑葚干的话建议用8克就可以的。

3、 冰糖我用的是黄冰糖，您也可以用普通的冰糖，或者白砂糖，绵白糖都可以的。

4、 我这个熬制出来的感觉不是很甜的哈。喜欢甜的小伙伴可以再适当加一些糖。

5、 洛神花我是在网上买的，洛神花也叫玫瑰茄。

好了，这个就是桔子小厨今天带给大家的教你在家自制酸梅汤，简单3步，酸甜开胃解腻，大人小孩都爱喝。小伙伴有什么问题欢迎留言，一起交流分享。

教你在家自制酸梅汤，简单3步，酸甜开胃解腻，大人小孩都爱喝

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