科技改变生活 · 科技引领未来
科技改变生活 · 科技引领未来
1 水果分寒、热
从中医营养角度来说，水果是分寒、热的，如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果，食用不当或吃得过多，都可能会对身体造成严重的负面影响。
如夏季最常吃的西瓜是寒凉的，体质虚寒的人多吃了就易腹泻，特别是冰西瓜；而荔枝则是热性的，内热体质的人吃了就易上火，所以不妨按体质选择水果。
①寒性水果：梨、提子、橙子、苹果、柚子、石榴、西瓜。
②热性水果：橘子、芒果、荔枝、龙眼。
③平性水果：香蕉、桃、葡萄。
2
饭前食用更有利于减肥
水果中的营养成分很多都是水溶性的，饭前食用更容易被肠胃消化吸收；而且容易产生饱腹感，对于想要减肥的人群能帮助抑制食欲。
若饭后吃水果，最好要在1小时以后，以免引起消化不良，出现腹胀、便秘的现象。
3
水果不能代替蔬菜
尽管水果、蔬菜总是被人相提并论，但两者的营养成分、价值各有特点，不可相互替代。
像大多数深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维等含量远高于水果；
但水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多，且水果食用前不用加热，其营养成分不受烹调因素的影响。
因此，无论水果甜不甜，热量高不高，每天吃的量都应控制在200g-350g，蔬菜摄入量应该达到500g，而且要不同种类换着吃。
高悦